推 sgelaine:感覺很不錯呢~ 05/05 20:51
推 bluefish:推雅室，千元左右最喜歡的牛排館。 05/05 22:48
餐廳名稱：雅室牛排
消費時間：2012年/4月
地址：台北市大安區安和路1段49巷10號1樓
電話：02-2775-3011
每人平均價位：1千以上/人
可否刷卡：可
推薦菜色：肋眼牛排、菲力牛排
雙手奉上久違的圖文網誌，若有錯誤，再更改:
http://www.wretch.cc/blog/ayumi1314520/33553582
======以下皆為文字=====
很久沒有寫食記了，整整一年多..
本來還是打算擺著沒有進度
以前從來沒有聽過雅室這家店
之前隨口說了這家，介紹同事去吃
沒想到如今也讓我去嚐試了
吃完了這家牛排，讓我本來不想寫食記的我
最終還是寫了，話說真的值得讓我推薦它
這餐算是補生日的一餐吧..
那天，下了滂沱大雨的一整天，鞋子都濕了..
沒想到店內用餐的客人還不少
店內的桌數還滿多的，大約有六桌吧..
不過，講話可能不要太大聲，因為前幾桌的客人
其實在講什麼，我大部分都聽得滿清楚的XD
一坐上位置，服務生會幫你把水倒上
這邊的用餐感覺很舒服，裝潢是走比較輕鬆溫馨的感覺
餐前麵包，會用布保持它的溫度
麵包有兩種口味，都有五穀在裡面
搭配奶油來吃，還滿不錯的養身口味
湯品 『招牌酥皮蘑菇湯』
湯上桌的時候，服務生會幫你把酥皮放在另個盤子上
雅室的酥皮是手工製作，較一般的酥皮厚，
蘑菇濃湯有奶油混著磨菇的香氣，好喝而不膩
真的是目前我吃過最好吃的酥皮
酥酥的外表，裡面的層次很豐富
內心有種意猶未盡的感受!!
『起司麵包洋蔥湯』
滿濃郁的湯，不過洋蔥湯喝起來算順口，中規中矩
不過沒有酥皮那款驚艷，或許我個人比較愛酥皮吧..
『頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉』
生菜滿大一份的，我個人比較不敢吃生菜梗..
蔬菜每一口都是清脆的
鮭魚也很新鮮，微微的煙燻味道，襯托出它的美味
整體魚肉處理得很好，一點魚腥味都沒有，肉質也不軟爛
搭配美乃滋，增加它的口感
『香煎干貝佐魚子醬』
這擺盤真的很美，蘆筍的脆度很爽口
干貝的分量還滿大顆的
搭配一些魚子醬的鹹味，鮮甜又熟度剛好
『爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排』
這份量還滿大的，有飽滿的肉汁，肉質鮮嫩不油膩
每份牛排旁邊都會擺上胡椒海鹽、辣根醬或是芥茉子醬
我最喜歡主廚特調的芥末子醬，外面吃不到唷!!
不過吃任何食物，還是先吃它的原味之後再去搭配任何的變化
『爐烤美國頂級菲力牛排』
我的份量就比較少一些，不過女生還吃得滿飽的!
肉質也是滿嫩的，但是肉本生的味道比較重一點
配菜的菇類，有一種特殊的味道，我吃不太習慣
『主廚特製手工紅豆抹茶蛋糕』
蛋糕很綿密，紅豆粒粒飽滿，其實這種未知的甜點
還令人滿喜歡的，因為端上桌，會有驚喜的感受
『岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋』
布朗尼一直是我喜歡的甜品
熱熱的巧克力熔岩那種融化的畫面，超棒!
兩者單吃都不覺甜到膩，不乾、不澀、不溼
吃到巧克力就有幸福的感覺
『鄉村果粒茶』這照片沒有拍得很完全
其實它是有另個玻璃壺盛裝的，糖包是另外加入
不過飲料部分就比較普通些
第一次來吃，我覺得大致上表現的都還不錯
服務、整潔、食物本身...等等
服務生也滿有笑容的，可惜我沒有記到他的名字
雖然那時上甜點有講錯餐點的特色
不過他給我的感覺就是很有親和力的一位先生
沒有華麗的裝潢，沒有制式化的感覺
每個用餐的桌上都有一束花，細心修剪後插入白瓷小花瓶內
成為了餐桌上有生命力的象徵
小雛菊、紅玫瑰、康乃馨..等等
在餐桌上，陪伴用餐的時光
即使是外面下著大雨，也讓我的心情變得很棒
是會列入我第二次用餐的餐廳。
謝謝觀看^^"
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