作者HENRY1 (黃)
看板Food
標題[食記] 台北*東區。鳥華拉麵(忠孝店)*雞湯拉麵
時間Thu Sep 6 14:19:04 2012
餐廳名稱:台北*東區。鳥華拉麵(忠孝店)*雞湯拉麵
消費時間:2012年/8月
地址:台北市大安區忠孝東路四段49巷2號B1
電話:02-27316522
每人平均價位:180
有無包廂:無
圖文並茂:
http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30174074
這家鳥華拉麵在SOGO忠孝館旁邊的巷子
招牌看起來真像鳥"箏"拉麵...
我跟TJ喜歡坐隔壁吃飯,所以請店員幫我們換到吧檯
剛好可以面對他們的開放式廚房(這是近期以來吃到第三家店有開放式廚房了!)
菜單上有寫"可免費升級為大碗麵"
不過我們都沒發現,是店員提醒我們的~
其實我本身對拉麵類不是很有興趣,最能接受的應該是冷麵
不過他的照片實在太容易讓我聯想到小七的涼麵了,所以放棄XD
桌上的醬料~
這兩種醬汁要另外跟店員拿唷
沒多久店員送上兩個壽司,說是廚房招待的(我們都不知道為什麼XD)
味道是一般般~不過還是很開心
我點的豬排丼 $150 (最後還是沒點麵XD)
其實我比較喜歡親子丼,但看到單點豬排就要120馬上主婦心態就出現了XD
本來就很喜歡豬排+半熟蛋的這種組合(不禁又讓我想起了杏子的里肌鍋膳)
這碗雖然份量不大,但豬排的肉質不會太柴調味也還OK
比較不喜歡飯的口感,加上醬汁不太夠到滲到碗底,吃到最後就會有點單調
(如果我再說其實我也不喜歡吃白飯會不會想揍我XDDD)
主角登場~鳥華的招牌 白湯拉麵 $150
這裡的白湯其實就是雞湯,我真的萬萬沒想到這雞湯這麼好喝!
是有一點濃稠的口感,而且味道超濃郁!
看菜單介紹原來是用大量雞骨熬6小時以上再加上日本進口的醬汁,難怪加湯要加錢~
另外就是這個雞叉燒,好特別~味道還不錯,是很嫩的雞腿肉!
還有湯裡有一種菜叫做皇帝菜,口感很特別,像是很脆很脆榨菜,估狗一下好像又叫做貢
菜~
拉麵的部分我有吃了一口,有點跟湯是兩回事的感覺XD
反正TJ也沒有很講究~麵很多就好了哈哈
結論:
因為對拉麵的興趣不高,能比較的店比較少
最近吃過比較紅的店就是SOGO復興館樓下的山頭火
山頭火的湯頭真的又鹹又油,我覺得最好吃的是拉麵旁邊的鮭魚生魚片XDDD
倒是鳥華的雞湯湯頭十足讓我驚豔
價錢在東區來說也算很和藹可親了
沒試過雞湯拉麵&雞叉燒的可以去嚐嚐味道~
食物美味:★★★★☆
CP值: ★★★★☆
服務態度:★★★★☆
再訪意願:★★★☆☆(會有點不知道再訪要吃什麼不一樣的就是了)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.118.121.39
推 editors:好吃 09/06 17:43
推 asherjou:皇帝菜不快點吃完的話湯會變綠色XDD 09/06 20:01
→ HENRY1:印象中 好像真的有變色!!!!! 09/07 00:17
→ chiliho:第一次吃覺得還可以,第二次我地吃到酸掉的雞叉燒...... 09/07 13:08
推 na1claire:今天去吃,湯裡死一隻果蠅,用餐期間打死了4~5隻果蠅 09/08 22:25