餐廳名稱：響食天堂
消費時間：2012年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F(大遠百）
電話：04-2258-5006
每人平均價位：午餐$658 下午茶$508 晚餐$768
周六和例假日: 午餐$738 下午茶$608 晚餐$828 (8月初已漲價)
可否刷卡：yes
有無包廂：no
官網：http://www.eatogether.com/
強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/08/b11.html
最近由於招待美國回來的親戚，想到了去食材最豐富的響食天堂吃一頓飯。結果大遠百
11:00開門，我11:06分到，沒有趕上第一波上11樓的電梯。心中就想不妙: 一個電梯可以
載10人，這三,四個電梯都去11樓的話，豈不是已經沒位置了...
不得不說太夯了，之前的負面新聞似乎根本沒影響似的。
後來上到11樓，11:09分，果不其然已經排滿了人，正領著號碼牌。我領到了10號，還算
前面一點。不過再慢10分鐘，應該就沒位置了。
時間上午11點10分。 天堂Loading中...(突然讓我想起某款遊戲，哈)
甜點區Loading...(女生的最愛! 不過餐前吃很容易飽喔)
海鮮區和壽司區Loading...最右邊的是螃蟹，超大的。
水果區Loading...話說種類沒有很多: 葡萄，奇異果，葡萄柚，西瓜，蘋果，番茄。
一輪到我們就衝進去拍的: 餐前沙拉區(都沒甚麼人動阿，哈。)
我們這一桌: 一開始看很乾淨...不一會兒就會杯盤狼藉了。
鐵板燒，牛肉排和豬肉排區
只要把盤子給廚師，跟他說你要甚麼肉，就會主動切給你。醬料就要自行取用了。
由左至右是: 牛肉原汁=> 紅酒牛肉=> 黑胡椒醬
個人偏愛牛肉原汁! 因為一般只能吃到蘑菇醬或是黑胡椒醬。而且實際搭起來，醬汁的味
道不會強到和肉本身打架。所以建議先拿原汁試試!
奶油海鮮義大利麵+牛肉排+豬肉排 (搭牛肉原汁)
牛肉煎的剛剛好，不會太嫩也不會太老太爛。
義大利麵調味得很好，奶油味道也不會過度濃郁，有一定水準。
清蒸蝦蟹
出現了...在海鮮區就看到的超大螃蟹，被喜歡吃蟹肉的我弟弟不客氣地拉了兩隻!
看看這飽滿的蟹肉，絕對讓海鮮迷大呼過癮!
提醒一下: 因為蟹毛很容易殘留髒東西，一般來說料理都要仔仔細細地刷乾淨或是拔掉。
所以如果會有疑慮的人建議可以不要吃蟹毛這部分，單純吃蟹肉就好。
由左至右: 辣味番茄雞肉披薩；蘑菇奶油鮮蝦披薩；紐倫堡牛肉腸披薩
可能畢竟不是專門賣披薩的店，口感只是一般一般，配料不多之外，醬料佔整體的口味比
較重，餅皮部分則普普。
所以"正統的"披薩...就是要用柴燒磚窯嘛! 嘛! 嘛! (註一)
雖然為了披薩就買了這烤爐是很耗血本，有誠意沒錯~~
它們的披薩是用薄餅皮的! 所以可不用擔心太容易吃飽。
前菜區種類實在琳瑯滿目，我就隨意拉了四盤過來。結果發現不是每個都合我胃口，哈哈
~~
鋤燒魷魚膘(ㄅㄧㄠ)
這個單吃的話味道很淡，最好是連著底下的海苔醬一起吃，會比較有味道。
和風日月貝
醬汁有點太濃，個人不是很愛這樣的味道~
吃完上面那幾道，果然還是覺得吃正餐類的比較適合我~於是嗜肉的我，又從燒烤區拉了
一盤肉過來，哈。
不過這盤和第一盤不同，因為選了牛肉燉飯~
布根地紅酒牛肉燉飯特寫
這個也很好吃，紅酒牛肉汁意外地下飯! 讓我想知道哪裡還有得吃這款。不過飯吃太多很
容易就會飽喔~
各類熟食區
這裡也有各種好料。秋刀魚，燒雞肉，奶油杏包菇，桂花子排，等等
照燒雞肉，鮪魚炒飯，絲瓜，炸雞塊
鮪魚炒飯很好吃，雖然容易飽沒錯，還是建議嘗試一下! 至於炸雞塊...實在得說不怎麼
好吃耶。
照燒雞肉特寫
飲料吧
冰沙，咖啡，鮮果汁，各類茶包等等基本款都有。
這兩件裝飾不是單純告訴大家，此處是水果甜點區喔。這是從歐洲過來的藝術品，而且是
絕無僅有，世上唯一單品。
價格聽說值十幾萬! 真是看不出來。(沒眼光XD)
時間是平常日下午1點半，人還是這麼多~
臨走時回頭在海鮮區靠牆邊看到，原來這是他們用生魚片的食材，一片都好大一片 ， 看
起來好新鮮的樣子。
候補號碼牌發放時間
每個時段只有30組客人可以進去喔。請大家最好準時到，不然這家實在太夯了，慢了多半
沒位置OTZ
感想
1.東西種類超多! 我想是目前台中最多樣化的吃到飽自助餐廳了。服務也很棒，收碗盤非
常迅速! 還會貼心地問每一桌有沒有客人最近幾天是生日。除了免費送一個生日蛋糕之外
，服務生還會帶頭唱生日快樂歌~~
2.飯類和鐵板區食物最讓我滿意，海鮮部分也不錯! 但壽司和披薩部分實在就還好而已。
3.甜點類這次完全沒有碰到，吃別的就已經飽死了。再次驗證"不論我吃得多飽，我還是
吃得下甜點。" 這句話對我不準~~
4.總而言之，響食天堂是個種類特多的吃到飽餐廳，但所有東西都是75分，找不到90分的
高水準(服務除外) 。如果想要一次嘗試各種美食但又沒"這麼挑"的話，實在很建議來這
麼一趟!
欲知味道何如 仍需食過方知
Reference
1.披薩於義大利的拿波里市起源,原本是貧民小吃,但在二次大戰後發揚到了全世界(諷刺
的是,義大利本國卻最晚接受這個總是與衣衫襤褸相連結的小吃.).
由於披薩本身有簡單,便宜,和容易搭配數不清的食材組合. 披薩發揚到世界就變得多樣化
和在地化.這讓世界各地的披薩迷不安,怕真正道地的拿波里披薩被各種商業披薩給'吃掉
'.
於是成立VPN( VERACE PIZZA NAPOLETANA 正統拿波里披薩公會),為披薩的製程下了許多
嚴格定義,致力於保護傳統的拿波里披薩. (更詳細內容可以看披薩; 吃的全球史)
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