[食記][台中]空氣中有高湯的氣味- MoMo Paradise

[holysword (= =+)]

   餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise
   消費時間：2012年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：       台中市西區公益路68號 地下一樓
   電話：[phone]
   營業時間：11a.m.-10p.m.(周一~周五)  10:30a.m.-11:00p.m.(周六)
10:30a.m.-10:00p.m.(周日)
   每人平均價位：$329-$499  ~有+10%服務費~
   可否刷卡：可
   官網：http://www.mo-mo.com.tw/momo/

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強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/07/mo-mo-paradise.html

為了讓餐廳更有吸引力，每家店增加食慾的方式有很多。有些店家用令人垂涎三尺的食物
照當作招牌，有些則是用很棒的開胃菜，讓你等不及吃下一道......
不過像Mo-Mo這樣直接把廚房高湯的味道引入整間餐廳，讓人一進去就招架不住的例子，
我還沒找到第二家這樣弄的!


用餐環境比八豆食府寬敞，和北澤一中店差不多。兩人座位和四人座位都有，也有8人座
位的。



這個位置4人座剛剛好，再多就太擠了。



4種選擇，和日本的Mo-Mo一樣，第一次來的話建議點天然原味豚骨鍋(因為空氣裡瀰漫的
香味就是豚骨高湯的香味~)



底下是日本的選擇~


日本的選擇  由上到下: 壽喜燒  刷刷鍋  豚骨鍋  辣味增鍋。就像我們一樣

價錢如下，點越多種的鍋類，價錢就會提高，其實我覺得吃一種就好了，除非有朋友想要
吃別的，再點更多互相嘗試。



豚骨鍋初期湯底
中規中舉的湯底,就是金針菇;大白菜;高麗菜;紅蘿蔔;豆腐;香菇;杏鮑菇...等等食材.
先到湯滾了後再下肉比較適合喔.



Mo-Mo總共有3種肉可以選,分別是梅花豬肉,豬肉里肌和牛肩肉.

豬肉 梅花豬
梅花豬肉的油脂都是集中在一側的，所以如果你不喜歡吃太油，可以選擇不吃油花的部位
。
(不過湯還是會變油變鹹喔，這沒啥辦法避免~)



梅花豬肉特寫
肉質不錯，算新鮮的。店家會提醒我們豬肉務必要煮到全熟，不然身體可能會不適反應。



豬肉 里肌肉
里肌肉油花均勻散佈，一般來說比較嫩，不過也比較油。不像是梅花豬肉，我們沒辦法特
別避開油花不吃，所以點了就不要想太多，嗑了它吧A_A



牛肉  牛肩肉
雖然Mo-Mo一開始會豬肉牛肉各來兩盤，不過牛肉只有牛肩肉這一種部位。所以兩盤牛肉
都是牛肩喔~



牛肩肉特寫
既然這家店都叫哞哞天堂了，那麼牛肉當然是重點了。這樣看起來很好吃，不過吃起來是
中規中矩的味道。
老實說每次我吃完之後，都是對里肌肉比較有印象~(因為離家近，我都去快10次拉~肥死
XD)



飲料自取,提醒只有平日中午才能夠暢飲,晚上和假日的話,點飲料就都要錢了,一般飲料都
$80.
可以點此看價格
(其實我有點不滿這設定,封鎖飲料,擺明吃定只能晚上來的客人.)


平日中午才能暢飲  晚上就全都要錢了

喜歡喝酒的朋友，最近正有買一送一的促銷活動。開桌沒多久，推啤酒餐車的服務生就會
來問需不需要酒。
不過如果你不喝酒，只要你說不喝，他就不會再來問一次了。


感想
1.中午可以暢飲,晚上飲品就收費的措施不大合理.這種挑時段之後,用價格對基本服務設
限的方式,給人觀感很差.

2.肉質不錯,服務也很周到,不過就像北澤一樣,餐車的服務生都會一直打斷客人間的談話,
只為了問你需不需要他們的蔬菜.原本應該要算是貼心服務加分的,卻因為聊天屢次中斷而
心生不滿,反而成為扣分要素.這點不知道什麼時候才有哪一方搶先改善.

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◆ From: 114.46.202.131
推 ipessimistic:應該不是故意弄的...因為一煮整個味道超重
推 ilove1530:大小北澤跟八豆和鋤燒都比這好
推 lawguitar:推樓上...
推 ova132132:MOMO很難吃 貴又沒有相應價格的產品
→ holysword:我想是故意弄得  因為我都是開店前就在外等了
→ holysword:壽喜燒的話  台中這裡還是鋤燒最強...改天寫一篇吧