圖文 http://blog.pixnet.net/modereto/post/13241397
三哥在東港開業已快兩個月了，這週末上台北，我跟弟弟除了被請了
一頓飯，三哥還帶來了東港有意思的小土產，叫「那個骨」；更有趣
的是，你仔細看「那個骨」的主要成分，有「那個魚」跟鹽、糖等其
他調味料。原來「那個骨」就是「那個魚」的骨頭，那「那個魚」究
竟是什麼？
聽說「那個魚」原本是當地漁夫捕獲後因沒沒無名遂自捕自食的小魚
，因為沒有像TORO或其他魚種擁有響亮的名字，因此也沒什麼人要買
；起初被問到「在吃什麼魚？」的漁夫直率地回答「就吃那個魚、那
個魚」，於是無名小魚的名字就變成了「那個魚」。把那個魚削下大
部分的肉，魚骨部分裹上芝麻製成香酥的小點心，便稱它「那個骨」。
不曉得這聽說的說法是不是真的，不過那魚那骨，吃起來甜鹹香酥，
聽起來也著實可愛，真是年節時分良好的應景點心。
張家食堂‧土產門市
東港光復路2段42-1號
(08)832-8869
http://www.toropro.com.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.10.208