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圖文 http://modereto.pixnet.net/blog/post/23300716 漁泊食堂最近去了兩次,小小一排座位,專門讓人吃魚。座位前可以 看到老闆手寫的各種魚知識,用小木夾子夾在線上,深色的料理台襯 托著小便條還挺有趣的,等待上菜時也可以看看殺時間。 不過我一直覺得那料理台隔得有點高,以致於我只能專心吃飯,沒辦 法像平常那樣邊吃邊觀察菜單再一邊思考要不要加點XD。要站起來才 看得到菜單,還有率性的老闆大哥XD,在漁泊食堂千萬不要問老闆什 麼好吃,因為老闆會跟你說全部都好吃。 第一次去我點了海味中卷飯,加20元把白飯換成鮪魚滷肉飯。據老闆 說明,鮪魚滷肉只使用鮪魚製作,製程要花上三個小時,吃起來確實 跟一般肉燥不太一樣,搭配生洋蔥還不錯,只是鮪魚滷肉的份量比起 一般滷肉飯的滷肉少了許多。 套餐都附清湯,清湯應該是柴魚高湯吧,因為跟甜不辣高湯有著相似 的口味,不過喝起來比較清甜,可以續。第二次用餐我沒加鮪魚滷肉 ,倒是加30元把清湯換成豆干包湯。豆干包湯內含豆干包一只以及紅 白蘿蔔約三塊,所謂豆干包其實是魚漿碎肉鑲豆皮,還真的挺有關東 煮的感覺,湯一樣可續,客人不多時老闆可能會主動詢問,不過客人 多時就自己把湯碗放上高高的料理台吧,老闆看到就會幫忙加囉。 中午套餐附沙拉一份,除了生菜蕃茄跟甜椒之外,還會有腐皮、魚凍 跟其他海鮮,淋上和風醬汁。兩次吃到的沙拉有些微的不同,第一次 有火龍果跟不知名的海味,第二次則吃到了螺肉跟海蜇皮。螺肉沾裹 著辣味的醬汁,口感帶脆,很不錯,黑豆很甜。 第一次加點的小菜章魚醋,口味偏酸。話說,第一次點海味中卷飯時 ,中卷我忘了拍,不過基本上就是一隻小中卷,燙熟切片佐海鹽,好 吃但份量真的不多,且由於味道清淡,所以中卷吃光後剩下的海鹽我 全數拌飯:P,並且又再點了章魚醋,才把飯給吃完,我覺得這是漁泊 食堂的小缺憾,不過說真的,以這裡親民的價格(套餐 100元起跳, 第一次消費180元、第二次消費160元)來說,多點一份小菜我覺得也 還合理。 這是第二次吃的原燒鮮魚。其實我以為上桌的會是紅燒魚那一類,結 果沒想到所謂原燒是指燒烤。魚不大,肉質鮮嫩,不過刺比較多,讓 我挑了比較久。 漁泊食堂呢,也許就像老闆自己說的,並不是日本料理店,所以儘管 漁貨新鮮,但是不賣生魚片。若以為漁泊食堂供應的是像游壽司或漁 僮小鋪那樣的餐點,那麼一定會失望,因為他們走向完全不同;這兩 次吃下來,我自己把漁泊食堂定位為簡單的魚料理小店,覺得料理多 半簡單陽春但鮮度佳,所以喜歡吃原味鮮魚的人,還是可以來漁泊食 堂試試。可能有人會覺得只要自己去買新鮮的魚貨回家自己烤就好了 ,不過我個人覺得在市中心可以同時提供多元的魚種讓人選擇,也算 是漁泊食堂的優勢吧。 你可以在中午點個套餐,有白飯、沙拉、清湯跟主食,套餐的主食份 量都偏小,所以可以再點個小菜,否則白飯會吃不完唷。 漁泊食堂 0911-085-480 北市麗水街5號之5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.11.209
whitehug:去過一次 老闆超勢利眼 61.228.38.150 03/02 21:19
whitehug:看我們是學生就不理不睬 61.228.38.150 03/02 21:20
whitehug:站很久完全連看都不看 最後氣不過就走了 61.228.38.150 03/02 21:21
hsuanhui:我自己兩次經驗都還好,我已經是上班族了 123.193.11.209 03/02 21:41
hsuanhui:不過根據觀察,老闆忙碌時就比較不搭理人 123.193.11.209 03/02 21:41
hsuanhui:似乎也不是針對學生啦。 123.193.11.209 03/02 21:42
lundic:烤魚技術不夠..飯煮得很差..態度就還好.. 123.192.19.134 03/02 21:45