圖文 http://modereto.pixnet.net/blog/post/23070482
好客！
2008-09 台灣客家博覽會在三峽，不過我沒親臨現場，是老媽先去了
。看完簡介讓我也想去玩一玩，不過最大的因素其實是因為今天吃到
不少好東西XD
今天的晚餐是現成的炒粄條跟老媽煮的魚丸蘿蔔乾湯。
粄條和香菇、蝦米、豬肉同炒，是非常彈Ｑ而有生命力的粄條。老媽
在客家博覽會買了好吃的魚丸跟蘿蔔乾，魚丸混合虱目魚漿跟旗魚漿
，白蘿蔔乾跟一般的蘿蔔乾不一樣，帶有極淡的蘿蔔香。我覺得蘿蔔
沒啥味道，不過可以為湯增加不同的口感趣味。
老媽在哪家參展店買到粄條、魚丸跟蘿蔔乾？因為她沒特別記我也不
知道，不過南瓜包跟紅豆包我就可以確定是阿緞姐的產品啦。南瓜跟
糯米混合製成黃澄澄的外皮，蘿蔔乾、香菇、油蔥跟豬肉炒成內餡，
包好後下頭墊著傳統的柚子葉，上頭用南瓜子排成客家象徵的桐花圖
案，看起來渾圓可愛，吃起來香味足而鹹度剛好。
南瓜包的外皮吃起來比較軟黏，稍稍比較像麻糬，紅豆包的外皮吃起
來則比較像草仔粿，比較硬、厚，比較有咬勁，不過沒有一般草仔粿
的草味，裡頭包的紅豆餡也不會太甜，外皮據說是加入紅糟。我平常
是不太喜歡吃草仔粿的，但是如果要我吃阿緞姐的紅豆包，我願意～
阿緞姐的店其實就在晉江街，其蔥油據說更是一絕，曾聽某生機健康
專賣店也有賣，但常被搶購一空，不知現在如何？
好客連年2008-09台灣客家博覽會官網
http://www.hakkaexpo.com.tw/main.php
98年2月15日截止＠台北縣三峽鎮隆恩街
阿緞姐客家美食
(02)2368-5818
北市晉江街124巷2號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.11.209