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七月底我跟同行者兩人總共點了十道菜外加三杯飲料，花費近兩千元
，飽到不行，最後一道魷魚還吃不完打包回家。飲料的部分，大概是
點了PULIPULI蜜桃奇異果蘇打跟荔枝蘋果冰沙，另一杯是夏季菜單的
蘇打飲料，忘了叫甚麼了。十道菜憑記憶分別簡單介紹如下。
●盛岡冷麵(夏季菜單)
暑假期間我成天想著吃涼麵，夏季菜單的盛岡冷麵於是變成必點的菜
。盛岡冷麵的麵條彈Ｑ有勁，配上泡菜煮蛋海苔絲，盤裡還有冰塊保
持冷度，吃起來爽口又美味。
●涮豬肉片沙拉(夏季菜單)
涮豬肉片沙拉其實很簡單，一大盆生菜搭配甜椒小番茄，上頭在擺上
大份量的涮肉片，豬肉涮得還算柔嫩剛好，拿起沙拉夾拌一拌，可以
吃到芝麻口味的沙拉醬喔。
●(魚勿)魚蔥花豆腐70
原本期待(魚勿)魚跟豆腐會融合一體產生美妙的口感，卻沒想到這是
最讓我們失望的一道菜。小魚的質地偏硬，豆腐雖然不至於敗壞卻沒
給人新鮮白嫩的感覺，醬油跟蔥花也沒能幫上調和味覺的忙，下次不
會再點了。
●南蠻若鶩魚(夏季菜單)
若鶩魚炸過後佐上鹹鹹甜甜的醬汁，魚的質地相當柔軟，味道溫和而
美，醬汁沾與不沾嘗起來都很不錯。
●和風牛小排180
切成骰子般大小的牛肉盛在鐵板上，牛肉有七塊，大約也是七口的份
量，不過煎烤火候得當，嚼得出牛肉的柔嫩跟香味；這一道的敗筆是
蘿蔔泥，明顯放了太久，全然無蘿蔔泥該有的辛味與甜味，放在嘴裡
只是一團渣。
●綜合串燒250
每次來和民都會點的綜合串燒，有雞腿、雞軟骨、雞翅、雞胗、雞皮
跟七里香。整體而言都烤的又香又好吃，不過我自己還是最喜歡雞腿
肉，灑鹽就很棒啦。
●蒲燒鰻玉子卷120
剛上桌的蒲燒鰻玉子卷，熱得燙口。蛋捲裡夾著鰻魚，同行者還滿喜
歡的（不過他本來就比較愛吃鰻魚），我自己對鰻魚沒有特別喜好，
覺得普通而已，不過這一次的蘿蔔泥明顯就是新鮮貨啦，可喜可賀。
●明太子薯片燒120
馬鈴薯切薄片鋪上明太子加起司焗烤，很多地方都有這道菜，雖然味
道不錯，但是插起一片馬鈴薯卻不一定會沾裹到相當份量的明太子，
以至於有時候味道十足有時候又不太夠，友人認為無國籍食堂的比較
好吃。
●香炸槍魷120
炸小魷魚配上蒜酥，一小盆還好但吃多還是容易覺得油膩，雖然菜單
上標註此菜辛辣，但嗜辣的我只看得到辣椒卻一點感覺也沒有，香味
取勝的一道菜。
●醬味魷魚燒(魷魚)160
醬味魷魚燒有一整條魷魚，吃得出來調味得當，魷魚新鮮肉質也不錯
，只是這時候我們已經吃撐了，於是連同美乃滋醬料一起打包回家，
醬料灑上辣椒粉在小碟子裡看起來頗為可愛，實際上沒甚麼特別，魷
魚倒是還獲得我娘的青睞，不用沾醬就很好吃啦。
整體說來，和民的料理其實很大眾，菜色很多但並不特別細緻，自它
開張以來我也只因為聚會或其他特殊原因吃過幾次，覺得點到自己喜
歡的菜是很重要的，否則會容易覺得隨便灑了錢喔。
和民居食屋 忠孝店
北市敦化南路一段225號B1
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