推 surna:嗯.......還可以摟\(￣▽￣)/(\￣▽)/\( )/ 04/06 07:35
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店名： 目覺珈琲
地址：台中市南屯區公益路二段529號
電話：04 - 22546336
價位(每人)：50↑(每人皆須消費一樣商品，不限金額)
營業時間：07:30~23:00 (星期三：07:30~18:00)
早餐:07:30~12:30 午茶:14:00~17:00
店家Blog：http://blog.roodo.com/mezamashicoffee
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圖文並茂版
http://blog.yam.com/miopenguin/article/14593616
雖然這間店，是位於在公益路上，但是，卻很很接近尾端的部分
所以來往的車子不多，相對的，也比較安靜
有點遠離塵囂的氛圍
門口是整個落地窗，開放的空間，讓人一接近就有種寧靜感
而外面也有另外設桌椅，如果天氣好，想要選擇坐外面
也不用擔心灰塵的散佈或是喇叭聲
走進去之後，長長的吧台，上面有醒目的牌子
下午茶套餐：德國結、貝果、杏仁土司、佛卡夏土司、起士培根法國
(任選其一)+莎拉+松露巧克力+蛋莎拉=98元
※此優惠需搭配飲料合併消費
這真的相當划算，因為，單點德國結就要70元了，怎麼算都比較便宜
所以，我們就選擇吃套餐
而目覺的咖啡有兩種種類
1.專業日式濾泡系列(hot180cc,ice320cc)
2.illy1993義大利國寶精品豆(hot360cc,ice400cc)
茶湯(都可以回沖)有分
1.巴黎精緻茶品(500cc)
2.日本靜岡茶
3.台灣日月有機茶
另外還有養生醋、果汁冰茶、氣泡沙瓦、鮮奶類....
我選了德國結+巧克力牛奶(120)
同學選了佛卡夏土司+阿薩姆紅茶台八號(90)
我還另外單點了巧克力馬芬(50)
點完結帳之後，我們就上樓了，樓上真的很漂亮
每一個細節都讓人有種放鬆的心情
不管是窗邊灑落的陽光、或是在微光中搖擺的躺椅
都是那麼讓人驚喜連連
我們選了一個兩人座的沙發，面對一整牆的書
舒服的座椅，旁邊有小桌子可以讓我們放食物
我們的正後方有個小櫃子，上面擺了一些水壺
讓我們可以自由裝水、也順便隔間了跟後方桌椅的距離
每一張椅子都相當的舒服、空間營造的非常棒
坐下來之後，我們就開始選書看
書很多，有金庸、文學類有中文跟日文的、設計類
甚至，也有漫畫
選擇相當多
拿定書之後，回到位置，食物就送上來了
◎ 佛卡夏土司
你可以沒聽過佛卡夏，但，你一定知道什麼是披薩
對！佛卡夏就是披薩的始祖！
佛卡夏(Focaccia)已有一千多年歷史的義大利平民麵包
其原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母等，充分混合發酵後火烤
p.s.中世紀的拉丁語(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意著「用火烤的東西」。
目覺的佛卡夏，吃起來很像普通的厚片土司，但是很柔軟！
理論上，佛卡夏吃起來應該是有點脆脆的
或許是有經過改良了吧！
味道不錯，口感很柔順，上面塗了一層薄薄的奶油
並沒有搶走土司本身的甜度，咀嚼的時候會越來越甜
好吃！
不過他有另外附沾醬，嚐起來有點像是油醋醬，搞不太清楚
沾起來，我不是很喜歡，單吃就很好吃了！
◎ 新鮮沙拉
這很好吃！因為真的都很新鮮，有萵苣、紅蘿蔔、玉米...
用小瓷碗裝起來，方便食用，可以整碗拿起來吃
而且，他的甜椒真的很好吃，不會有討厭的氣味
咬下去的瞬間，滿滿的汁液在嘴裡擴散！很棒
◎ 蛋沙拉
這也是超好吃的啦！一瞬間就被我秒殺了
連照片都來不及照了
◎德國結
德國結，在台灣可能比較少見，但是，在德國每年的七月史派西小城便會舉行德國節日
這種蝴蝶結形狀的麵包，交錯的麵包圈令人聯想到油條或者麻花
外表看起來硬硬的，可是咬下去卻是相當有嚼勁
而且，裡面還有融化的奶油在等著！
口感有淡淡的鹹味，咬起來是那種有點韌勁兒的硬，像饅頭沒有發起來的感覺
搭配上幾乎要流出來的奶油香，讓人讚不絕口！！
會有這種口感，是因為德國結的麵團製作方式比較特別
沒有加糖的麵團，在進烤爐烘焙之前，還必須要先泡過鹼水
才能擁有這種獨特的口感！
目覺的德國結，很像是用炸的，因為上面還有一點炸過的痕跡??
不過，吃起來口感還是很棒！好吃！
◎巧克力馬芬
我只能說，這真的是不推，我就不是人了
超好吃！又便宜，比拳頭大的馬芬，居然只要50元
而裡面，還有一顆顆甜中帶苦的小小巧克力
熱熱吃更好吃！在上桌之前，馬芬有稍微熱過
所以，咬下去的瞬間，除了感受到麵團的扎實感之外
還會嚐到半融化狀態的巧克力
不是很甜有些許的苦味，有更多的是巧克力的濃郁
不過，份量有點大，兩個人吃剛剛好！！
◎阿薩姆紅茶 台八號
目前台灣有台18號(紅玉)跟台八號(阿薩姆改良品種)
台八號是從印度引進阿薩姆紅茶的改良品種，一般俗稱阿薩姆紅茶，味道較濃郁而獨特
如果要泡奶茶，通常會使用台八號，因為泡奶茶要用味道較濃的紅茶比較適合
而台茶八號就深具這種特色。
而目覺，也有台18號，那是具有天然香氣的紅茶
沖泡後會散發出天然肉桂的淡香和薄荷的芳香，是具有香氣和味道甘美的紅茶。
朋友選的是台八號，但是，喝起來卻不是那麼回甘
我想是水溫的問題，溫度太高，造成茶喝起來澀味比較重
茶味也不夠重，可能是因為茶葉的關係
不差，但也不是很優！
可以確定的是，茶葉用的不錯，至少，茶香是很棒的
◎巧克力牛奶
就是很普通的巧克力牛奶
比較不甜是優點！奶味比巧克力味道重是特別的地方！
整體來說，我沒喝到咖啡
因為我會胃痛，可是，或許咖啡會很棒也不一定
食物的話，我滿意到不行
舒服的空間、悠哉的氛圍、美好的食物、貼心的朋友
人生如此，不需多求！
總結
服務生態度：78分
裝潢：85分
口味：83分
再去一次指數：60%(離家裡有點遠)
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※ 編輯: hapenguin 來自: 210.209.205.53 (04/06 02:34)
※ 編輯: hapenguin 來自: 210.209.205.53 (04/06 02:34)