推 surna:你穿很正式去阿?原po是正妹 04/28 08:43
推 surna: 不過量還真是少........ 04/28 08:45
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Hotel one‧麗緻坊
時間: Sun Apr 27 23:55:56 2008
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Ｈｏｔｅｌ Ｏｎｅ
地址：台中市西區英才路532號
電話：04-2303-1234
停車：有停車場
圖文網誌版：http://blog.yam.com/miopenguin/article/14914044
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Hotel One的用餐地點有
忘廊(酒吧)、宴會廳、28樓異料理、46樓頂餐廳、麗緻坊
這次我去吃的是46樓的麗緻坊，下午是下午茶
價錢是平常日NT460，假日NT530，另外要加服務費！
晚上就是高級的法國料理了！記得，穿著要正式
不然，是進不去餐廳的！不過，另外有比較平價一點點的異料理可以選擇
異料理有別於46樓的裝潢，感覺比較明亮、清爽
有提供早餐，早上6:30~10:00一人500
另外有中餐跟晚餐，點餐的方式，可以點各國料理
裡面是開放式廚房，仔細看，真的可以看到很多不同國家的廚師！
很值得一試唷！
下午茶，現在似乎都是統一在46樓了！
每個位置都是靠窗的，位置旁邊就是吧台！
確保每一個客人都可以享受到居高臨下的景觀
另外，頂餐廳就在麗緻坊正對面！那邊晚上會有鋼琴伴奏
價錢在NT1500~2200，以法式料理為主
參觀結束，差不多就坐之後，就是點餐的時候了！
菜單非常簡單，點餐方式也很簡單！紅色那一面，只是告訴你：有什麼
唯一需要思考的，只有茶類
茶有分幾種：紅茶、混和風味茶、有機健康茶
然後，在從中挑選喜歡的茶類
我選的是薄荷茶，一打開茶壺蓋，就撲鼻一陣濃烈的薄荷香！
喝下去，也可以感受到薄荷在喉嚨裡面清涼的舒暢感
不過，在嘴裡倒是比較沒有太誇張的味道
只有茶香慢慢的從舌尖綻放！味道相當的好
大吉嶺紅茶，名不虛傳是紅茶中的香檳，以這月份來看
應該算是春收茶，春收茶屬於比較年輕的茶，所以味道比較清香
不像夏收茶一樣濃郁，可是，因為現在天氣在轉熱
春收茶的味道，也非常適合現在的炎熱天氣！
第一道菜，是莎拉
有龍蝦湯，是杯裝的那種，味道有點太鹹！
莎拉的話，應該是油醋醬那種，淋的不多，可是搭配起來剛剛好
蔬菜也很新鮮！不過，我不喜歡橄欖的味道，很酸
再來是鬆餅+鵝肉+番茄，鬆餅跟鴨肉的比例剛剛好，不過，有點鵝肉的腥味
可能是保存不夠謹慎的關係！
然後是鬆餅
我只能說，這個不推不是人！
超好吃！！
餅皮酥脆，味道濃郁，就算不淋上任何的醬料，單吃就好吃！
咬下去外酥內軟！還會有陣陣熱氣從中逸散、香味就撲鼻而來
加上一些些的糖粉，完全把鬆餅的味道提升起來！
我原本很不喜歡吃鮮奶油，但是這邊的鮮奶油不會太甜
吃起來不會膩，我沾了一點點搭配奇異果！整個就太好吃了
意猶未竟的吃完鬆餅，就送上滿滿三盤的甜點
服務生建議我們，從最下層開始吃，聽話如我，當然就從最底層的吃起
‧三明治
有煙勳鮭魚三明治！這很好吃，可能也是因為我很喜歡煙勳鮭魚的關係吧！
跟土司一起捲成圓圓的，一口咬下去剛剛好，味道還不差！
然後是黃瓜水田芥三明治，這吃起來很開胃，剛好有點把其他味道洗去的效果
金華火腿三明治，搭配的醬是松露粹取醬！吃下去幸福滿分
燻鴨胸橄欖醬三明治，吃起來有點像法國生火腿的感覺，超好吃
第二盤‧手工甜點
這邊我就感覺普普通通了！草莓巧克力有點過冰
水果塔還不錯！可惜餅皮沒有特別吸引我的地方
艾克利奶油泡芙，外面雖然有抹茶，可是味道卻被奶油蓋過
裡面的奶油部分有點過甜！
香緹莉蛋白餅，這我就不很喜歡，裡面應該是覆盆子吧！但是會黏牙
吃起來味道也太甜了
可能，法式餐廳的關係，很多甜點都顯的很甜！
第三層‧手工甜點
有兩種醬，一種是鮮奶油、一種是蘋果泥
這個我吃不完，就打包帶回家給同學吃了！
不過我有稍微嚐嚐醬的味道，都還不錯，不會太甜！
這次一餐下來一個人495，有點貴！
可是可以搭配從46樓俯瞰的景觀，也算是值得了吧
而且，服務生的制服不但可愛，服務態度也不差唷！
份量方面，女生去吃，不用吃午餐，一定飽！
總結：
服務生態度：81分
裝潢：86分
口味：80分
價格：高
推薦指數：65%
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