作者hellangel (我是什麼)
看板Food
標題[食記] 台北 Trattoria di Primo 義大利餐廳
時間Sat Apr 24 00:13:09 2010
Trattoria di Primo 義大利餐廳
地址：台北市復興南路一段107巷14號
電話：02-27111726
營業時間：週一-週四&週日11:30-22:00 週五-六11:30-23:00
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2010-02-12
用餐花費：1738元台幣/2人
圖文網誌版：
http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/30974881
幫友人慶生的地點選擇了很受好評的primo
雖然訂了晚上八點的位置
但一到現場看到滿滿的人潮即知不妙
負責領位的餐廳經理氣定神閒的表示還得等40上分鐘左右才進得了餐廳
大概是總高朋滿座的餐廳這種情況見多了
所以對於訂好位的客戶等待也理所當然的回應
個人深知餐廳越熱門對於訂位掌控越難以拿捏得準
於是也只好繼續等待
消磨了許久終於得以入座
所幸服務生從容親切的服務態度讓人忘記了方才久候的苦悶
這裡提供著需收取水資的礦泉水和氣泡水
深愛san pellegrino的個人來說當然會趁此時暢飲一番
首次造訪的兩人決定點些熱門的餐點來嚐嚐較為保險
--凱薩沙拉--
非常令人食指大動的盤裝
服務人員先將完整菜葉的生菜盤現場刨大量的起司舖滿於上方
送上桌後再動手切成三等份方便食用
生菜新鮮青翠
起司也非常可口
只是比例上來說入口容易有乾喉感
所幸份量不多
在快要感到膩口之前已經解決完畢
--主廚綜合開味菜--
綜合開胃菜通常是對餐廳入門不錯的選擇
個人選擇從生醃火腿包哈密瓜開始食用
上菜時生醃火腿已經包覆著哈密瓜了
因此原本屬於其鮮鹹的獨特口感及韌度自然減弱不少
生醃火腿在口中咀嚼的樂趣即在於其嚼勁和進而釋放的鮮美鹹味
在這裡都被哈密瓜的浸濕削減
非常可惜
另一道小品
莫扎瑞拉起司疊上番茄切片即是很常見的開味菜
水牛起司的味道一向清爽舒服
表現安全
最後一道也是味道最重的大貝殼麵內包起司
似乎是類似藍紋起司般重口味的起司溶於麵殼當中
在國內有賣起司的超市裡
氣味最重的起司嚐起來都還不及個人以往在曾體驗過的誇張濃郁
在國外受過藍紋起司荼毒過的個人而言倒是能夠輕鬆解決
但朋友咬了兩口就面有難色的吐出來了
應該算是見仁見智的料理吧
--炸起司--
正確名稱已經忘記了
由於本來點的是海鹽牛肉塊
上桌後咬下才發現裡面只是滿滿的起司
向經理反應上錯菜後
經理表示
「既然已經食用了 沒關係 我來處理」
當下還貼心的詢問要不要把海鹽牛肉取消
已經食用太多起司有點飽的二人而言就順勢取消了
酥炸的起司塊配上莎莎醬頗為美式的口感
勉強解決後已經不想再碰以起司為主的餐點了
好在有san pellegrino才可以一直撐到最後
這道菜餚在只有兩人食用的狀況下
對於胃和味蕾都造成了些許的負擔
--海鮮燉飯--
番茄醬底的海鮮燉飯並無讓人驚艷之感
米粒似乎也太過軟爛
表現得中規中矩
不過友人倒是頗為喜愛
--佛倫提那比薩--
許多人大力推崇的餐點頗讓人期待
一上桌時中間毫無生蛋黃的蹤跡
詢問服務生時對方先是表示這道料理本來就沒有蛋黃
在個人皺眉遲疑了之後對方也猛然想起應該是有的
於是服務人員詢問在一旁的廚房
聽見廚房人員大聲嚷嚷說
「本來就不是每次都不會破啊 破了就會不見啊」
廚房人員大概不知道對消費者而言生蛋黃是這道披薩的賣點
服務生回來面有難色的解釋並說若不喜歡的話可以重烤一個
看著已經被烤到乾枯的乾蛋黃還是決定不想讓外場人員感到為難
於是客氣的表示不用更換了
服務生接連的幫忙灑上起司及切片
富有彈性及麵粉香氣的餅皮還算叫人喜愛
用料豐富味道則偏溫和
算是道宜人樸實的菜餚
用完餐要結帳時
個人隨即要求看帳單
果然應該被取消的菜餚仍然在帳目上躺著
向經理反應後
對方才面有難色的說
「好 沒關係」
個人真是覺得有些莫名其妙
餐廳經理毫無告知默默把帳目加進去這樣做法否有些不妥
若餐點表現出色個人倒是還挺樂意付費
踏出餐廳門口之後
深深覺得這是一家餐廳氣氛與經營的格調大大勝過其餐點味道的餐廳
很適合各種聚會
但若單純享受美食
相同價位應該有更好的選擇
最吸引個人的大概只有50元能無限暢飲的san pellegrino吧
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◆ From: 125.225.135.223
推 nakatsu:這家我覺得算很好吃耶!只是價位跟份量不是很配 04/24 00:19
→ hellangel:最後還自行加價實在讓我覺得店家做生意的格局很小 04/24 00:24
推 panism:好高檔哦 04/24 01:22
推 plo0921:大大食記寫的真好.. 04/24 11:45
→ hellangel:真的很謝謝你的誇獎 我兩行清淚已流下 04/24 11:54
推 Cmickey:推食記 也推同價位的話不會選擇吃這家>"< 04/24 21:55
推 queeny:我覺得這家相當還好 04/24 23:40
推 jonesking:PIZZA好吃 別家沒吃過 但其他東西普普通通 05/02 09:50