[食記] 台北 RoseMary 螺絲瑪莉義麵坊

[hellangel (我是什麼)]

RoseMary 螺絲瑪莉義麵坊
地址：台北市南京西路12巷13弄9號
電話：[phone]
營業時間：11:30-16:00 17:30-22:00  最後入席20:30  週一公休
刷卡：不可
服務費：無
用餐時間：2010-04-24
用餐花費：500元台幣/2人


圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/31003037


晚餐時間思考著能在附近有著平價與水準並存的義大利麵餐廳

突然想到了頗受好評的螺絲瑪莉

雖然從未造訪過但也令人躍躍欲試

找到了餐廳所在位置後看到了滿滿的人潮

在沒訂位的狀況下果然需要再等上一小時

店家貼心的在戶外庭院設了幾組座椅可供休息

等到入座時也快接近最後供餐時間了



--手工麵包--

非常驚訝這裡招待的手工麵包還是熱騰騰的

摸著燙熱的碗盤應該是端上桌前加熱

非常細心的小地方值得讚賞

麵包的形式感覺是像其他義大利餐廳餐前會提供的pizza餅皮

不過嚐起來倒是不太類似

外酥內嫩的口感別有一番風味

咀嚼後帶出的麵粉香也頗為宜人



--義式番茄牛肉燉湯 ntd 45--

當日提供的湯品都沒有喜愛的

非常想要喝湯的個人只好隨意點了其中一種

沒想到料理的表現十分令人滿意

湯品端上時已經灑好胡椒了

頗為豐富的蔬菜及牛肉配料叫人驚喜

適度的番茄酸味加上牛肉燉湯的鹹味拿捏得宜

清爽不膩卻十分夠味

加上牛肉塊燉煮的入口即化

挑選的部位口感層次豐富

實在沒甚麼可再挑剔的



--奶油培根起司筆管麵 ntd 160--

份量不小的培根上灑著紫色美麗的洋蔥細絲

增加了口感與視覺享受

富有嚼勁的筆管麵搭配上洋蔥味十足的奶醬頗為美味

混著培根與洋蔥的口感更顯豐富



--龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵 ntd 260--

這樣的價位已經是餐廳最高價的單品

光看菜名就讓人食指大動

特調醬汁的唯一品項當然要點來嚐試

上桌後果然沒令人失望

除了豐富的配料

濃郁的蝦醬才是真正讓人驚艷的地方

淺嚐一口醬汁

意外的讓人想起曾在某間義大利餐廳所嚐過的龍蝦湯

幾乎一模一樣濃郁的鮮美讓人不敢置信

干貝介於生熟之間的口感也表現清脆滑嫩

而這裡所提供的麵條也非常令個人喜愛

彈牙不過爛的緊實麵體就十分出色

非常推薦的一道單品



--阿薩姆鮮奶茶 ntd 35--

鮮奶茶所使用的牛奶為林鳳營

滋味即為鮮奶茶的口感

可惜茶味稍淡了些

一下子就被牛奶的氣味壓過去



--杏仁霜派--

免費招待的甜點也絲毫不馬虎

曾經也在月之義大利餐廳用過杏仁霜派

難免加以比較

味道雖不至但也差不遠

十分有誠意的一道甜品



--焦糖布丁--

諾大的布丁和豐富的盤飾很難相信這是招待的甜品

蛋味十分濃郁 口感也扎實

只是不知道為何布丁中透著淡淡的苦味



用完餐後的兩人還是不敢相信這間餐廳如此物超所值

營業者的用心與堅持在每個地方表露無遺

絡繹不絕的人潮即見證了這點

在越來越多好店家墮落的狀況下

希望這間難得的餐廳能夠繼續維持下去






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◆ From: 125.225.135.3
推 chinfrank:粉紅醬超好吃!!
推 nopass:明天就去吃看看^Q^
→ hellangel:記得先訂位啊~
推 powerfly:焦糖布丁就是有點苦苦的才好吃阿~
推 colleen1530:那個...營業時間好像是11:30到16:00，4:30是午餐時段
→ colleen1530:的最後供餐時間~
→ hellangel:謝謝提醒!
※ 編輯: hellangel       來自: 125.225.145.224      (06/17 20:28)