[食記] 台北 鰻料理京都屋

[hellangel (我是什麼)]

鰻料理京都屋
地址：台北市天津街41號
電話：[phone]
營業時間：11:30 - 14:30 最後點餐時間 14:00
          17:00 - 22:00 最後點餐時間 21:30
刷卡：可
服務費：無
用餐時間：2009-10-10
用餐花費：1000元台幣/2人


圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/28892549


趁著對於其他造訪過的平價鰻魚飯專賣店印象還記憶猶新的時候

又緊接挑了第三家來品嚐

京都屋的價位比起肥前屋和梅子又再高些

但還算稍稍可以擠進平價鰻魚飯的行列當中

由於擔心人潮眾多

尚未開店前就已經在門口等待

到達時看到已經有一組客人坐在旁邊的長凳上閒話家常

而陸陸續續也有人開始佇留

在等待的同時從透明玻璃可以看到師父們在料理檯前也正準備著

開店時間到了侍者即開始引領著每組顧客就坐

內部的空間比想像中小很多

侍者送上茶水及濕紙巾後即開始幫在場的客人點餐



--鰻重(大) ntd 270--

詢問過後得知大的鰻魚飯盒並不是小盒的兩倍份量之多

不過因為還想嚐試其他餐點

所以點了大盒讓兩人分食也還算足夠

京都屋的鰻魚飯烘烤技術頗讓個人喜愛

因為食用時還能感受到烤後外酥內嫩的口感

而炭的香氣也融入當中

不會過甜鹹的調味也很恰當

附上的味增湯和漬物都算很家常樸實的味道


--燒烤鰻肝 ntd 80--

一開始看到鰻肝是被放在一碗小缽內淋上醬汁感覺頗為失望

但嚐之後卻十分令人驚艷

原本不期待會有的炭香十足的在口中滿溢著

鰻肝處理的甘甜有彈性並且毫無苦味的口感更是相得益彰

非常美味的一項單品



--梅醬冷鰻 ntd 200--

冰鎮的川燙鰻魚塊附上一碟梅子醬沾食

其實這樣處理方式的鰻魚本身沒有什麼味道

附上的梅子醬則屬於沒有什麼甜度卻梅味十足的口感

個人對於這道料理沒有太大的感想



--鰻肝清湯 ntd 80--

由於只有一碗味增湯於是又另外點了鰻肝清湯來充數

湯透著清甜的薑味頗為爽口

裡面的鰻肝嚐起來則有些許的苦味



--京都風蛋捲 ntd 70--

味道頗為清甜

料理的也很軟嫩

頗爽口的小品



--綜合生魚片 ntd 300--

生魚片的厚度和份量給的還算大方

新鮮度也算安全

畢竟這裡主打的是鰻魚飯料理

對於其他生食類也無須太過苛求



就個人而言

雖然價位比其他兩家要來高些

但京都屋是目前嚐過最喜愛的一間鰻魚料理店

在用餐完畢之時店外早已開始有了不少的排隊人潮

若有興趣用餐早點到場會比較能夠避免等候





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◆ From: 125.225.130.54
推 LinOne:請問版大的圖是用哪隻手機拍的？不說以為是相機拍的~~
推 welldo:我今天中午也吃這家欸 本來不期待 吃了後覺得很好吃!
→ hellangel:SonyEricsson k770i 不過照片其實都有經過矯色~
推 yafx4200p:上個月生日~特地挑這家吃~結果覺的還好 女友也覺得不如
→ yafx4200p:想像~本以為東西會很精緻~結果真的很樸實~我點松定食
→ yafx4200p:女有點鰻重小~鰻重被切成一塊塊不是整條鰻 口感不好
→ yafx4200p:松定食的整條鰻刺沒那麼硬 但我認為不到80分~
→ yafx4200p:感覺比較家常的一間餐廳~一家人去可以