推 greenman:去吃過一次印象很差 去客服留言也沒回應... 07/31 00:46
晶華酒店 上庭酒廊
地址：台北市中山北路二段41 號2樓
電話：02-2523-8000
營業時間：早午餐10:00-14:00
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2010-06-12
用餐花費：1716元台幣 / 4人
圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/31818337
下著大雨的週末只想要悠閒做些室內活動
於是與友人相約看展覽前先到晶華酒店上庭咖啡廳享用早午餐
咖啡廳的座位圍繞著中庭挑空區配置
就算是狂雨的早上10點半仍坐滿了人
在沒訂位的狀況下一行四人被安排到了吧台邊的位置
個人覺得這樣的座位其實也不算太差
有些沙發區雖然看起來舒適
但相對的桌子高度也非常低
不太適合用正餐
選擇座位時不妨衡量看看
這裡所提供的是單點美式早午餐附贈咖啡或茶
菜單看起來頗為豐盛可口
一人再加上150元即可使用buffet區的沙拉 麵包 糕點 及水果
並再加贈一杯現榨柳橙汁以及享有咖啡或茶無限續杯的優惠
雖然看起來頗為心動
但主餐的份量對個人而言已經足夠
因此在場只有兩位友人加選buffet
--熱咖啡--
附上的牛奶已經加熱過
讓人倍感貼心
--冰紅茶--
糖的選擇除了桌上有的數種冰糖包之外
還附上了果糖漿
冰茶甜度的調味自行拿捏
個人頗愛這裡的冰茶
入口後淡淡的香氣在早晨看來更顯宜人
雖然個人沒有加價使用buffet
服務生也還是貼心的詢問是否要續杯
因此一不小心就續了兩次
--柳橙汁及點心--
友人大大稱讚這裡的柳橙汁新鮮可口
黃澄澄的色澤看起來的確美味
buffet的水果也是友人力推的品項
每樣水果都十分鮮甜毫不馬虎
至於麵包點心部分則表現印象不深
尤其是macaron的甜膩表現讓人失望
雖然個人沒有嚐到無從比較
但在法國當地的經驗看來
大部分店家的macaron也是甜到令人不敢恭維
真正吃到很美味的macaron印象中也只有一兩家
--美式早餐 ntd 280--
經友人挑選過後的美式早餐內容為太陽蛋和香腸培根
美式早餐的表現通常就是如此
在這裡的烹調控制得宜因此嚐起來也美味些
每道早餐共同的副菜還有烤蕃茄及馬鈴薯塊
蕃茄還算清爽宜人表現溫和
而馬鈴薯塊口感乾鬆
透出的迷迭香氣非常令個人喜愛
--法式烤乳酪火腿三明治 ntd 280--
非常簡單的一道菜餚
感覺應該表現平穩踏實
不過三明治卻被遺留了一半在盤內
因為友人覺得三明治上的乳酪超乎預期的鹹
著實無法招架
但個人並沒有嚐到這道料理
因此無法下判斷
--雙味燻火腿水波蛋佐荷蘭醬與波本威士忌醬 ntd 320--
雖然個人非常喜愛英式鬆餅
但卻從未在早午餐吃過班尼迪克蛋
因為個人不愛麵包在上桌時就已經被醬汁浸得濕潤
口感總覺得遜色不少
而對於荷蘭醬好像也沒有多大的驚艷感
不過因為這裡的班尼迪克蛋似乎風評不錯
於是決定點來嚐試看看
被墊在最下方的英式鬆餅果然已經不如預期般好吃
而這裡的荷蘭醬味道雖然滑順溫和
但總覺得少了些什麼
讓人印象不深
不過屏除上述觀點
個人不得不說這裡的水波蛋煮得非常乾淨漂亮
熟度也控制非常好
--主廚推薦 ntd 380--
當日的主廚推薦是松露鮭魚捲
原本期待的桌邊服務卻落了空
不過用法式酥皮包覆的諾大鮭魚捲
淋上了乳白色透著濃濃酒香的醬汁
非常叫人食指大動
可惜當日的鮭魚即使料理過後仍帶著十分明顯的魚腥味
這樣的狀況讓在場的人嚐過後都覺得不可思議
飯店的食材管控應該更加嚴格才是
幸好還有帶著酒味的醬汁能夠將這樣的腥味稍微壓制
但友人到了最後依然無法食用完畢
頗為可惜
在假日到飯店享用早午餐真是十分愜意的行程
看著旅客來來往往片刻之中似乎也像在渡假的心情
這裡的早午餐雖然稱不上平價但也還算合理
不過兩位友人都後悔了加150元使用buffet
因此這個部分的拿捏就是見仁見智吧
有機會的話個人還是會來這裡享用不同種的早午餐嚐試
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從前有一隻怪物。
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