→ KUNI0202:好吃推 02/27 01:08
→ uc:價位的確不低但很值得,尤其白菜燉雞(需預訂)超好吃的:D~ 02/27 01:22
客家小館
地址：台北縣永和市智光街22號
電話：02-29483358
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
刷卡：不可
服務費：無
用餐時間：2009-12-27
用餐花費：1210元台幣/2人
圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/30397520
當天和朋友來到了一直很想要造訪的客家小館
雅緻的小庭院與清爽的內部裝潢倒是與一般的中式餐廳有所不同
不過服務人員的態度卻也非常親切不制式化
一入座後
服務生送上了茶水及招待小菜
醃漬的蘿蔔乾依然帶著淡淡的酒味
多汁也清脆的口感頗為討喜
--芹菜豆皮 ntd 230--
這道菜餚的味道十分清甜可口
就算煮熟了仍然可以感覺到芹菜有著清脆新鮮的好品質
一向對於芹菜獨特的氣味有些害怕的個人仍然挺喜愛這道菜餚
而同行的友人則是對於豆皮讚不絕口
--正宗土雞(1/4隻) ntd 360--
這道餐點在菜單上標示為時價
黃澄澄的土雞是打電話詢問位置時先預訂的
據說是客家小館非常受歡迎的菜餚之一
因此先預定下來比較保險
晚了就嚐不到了
跟著一起端上來的沾醬有辣椒醬油以及客家桔醬
辣椒醬油是使用生辣椒片
所以真的頗為辛辣
而桔醬對首次嚐到個人而言也相當特別
兩種沾醬各有不同滋味
而土雞本身處理的非常好
肉質緊緻無肉腥味
外皮非常有彈性
有著相當的水準
即使只有兩人食用也能夠解決得一乾二淨
--辣椒鑲肉(半份) ntd 100--
由於只有兩人用餐
於是服務人員非常貼心的只上了半份
挖空的青辣椒內部是滿滿的肉末
肉末配上青辣椒多汁也清甜
有著辣椒的氣味卻沒有辣度
當然偶爾也會有中獎的時候
個人當晚還是吃到了一塊帶辣的鑲肉
但其實處理得已經非常乾淨
辣度還是在可以接受的範圍
--紅燒白帶魚 ntd 380--
非常下飯的一道菜餚
光看紅燒的色澤就令人食指大動
嚐起來果然也非常美味
魚本身絲毫沒有腥味或土味
就算這是味道很足的一道菜也不會膩口
可以感受到選材和烹調的用心
--蘿蔔排骨湯--
蘿蔔燉煮得透徹
味道拿捏得也合宜
很家常的一道湯品
--招待水果--
誠意十足的飯後水果
會依照人數多寡來決定分量
水果的種類多達五種
並且盛裝在滿滿冰塊的大碗上保持鮮度
非常完美的結尾
客家小館的品質確實有達到名氣該有的水準
對於食材及烹飪手法都讓食用者感到幸福
不過相對價位也不會太低
但個人還是覺得物有所值
順道一提的是客家小館有還不算少的菜餚須要先前預訂
因此有興趣前往的人不妨做些功課即能吃的盡興
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