推 malidbe: 這家真的貴又不好吃 這樣的價沒有一樣我吃的下去 07/17 14:56
→ PekoCute:這家不便宜 但是值得再去 口味獨特 很好吃 07/18 20:52
1010新湘菜 信義店
地址：台北市松高路11號6樓
電話：02-2722-0583
營業時間：11:00-22:00
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2010-05-25
用餐花費：2035元台幣 / 3人
圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/31818264
首次在1010用餐已經莫約是一年前的事了
當時對於菜餚的印象僅是死鹹
今日隨著友人再訪
嚐試不同的菜餚
或許能夠有不同的體驗
--神仙缽飯 ntd 20--
一小碗要價20元的白飯用著陶碗盛裝
據說米飯是裝在這陶碗內蒸熟
因此米粒粒分明 口感飽滿
上次用餐時也覺得這樣子的方式炊煮白飯嚐起來頗為可口
但今日或許是沒拿捏好
表層的飯粒已經呈現過乾硬的狀態
--燒椒皮蛋 ntd 150--
這道涼菜一入口的感覺依然非常鹹膩
雖然有著鮮紅的辣椒
但去籽的狀況下其實不算太辣
辣椒獨特的香氣絲毫沒有表現出來
唯一撐場的是因冰涼過後而變的彈性滑口的皮蛋
--松子年糕牛肉 ntd 320--
這道菜是今日表現意外清爽的料理
年糕和牛肉炒得粒粒分明
味道協調溫甜 十分宜人
年糕嚼勁十足卻不過硬
牛肉也夠軟嫩
個人頗為喜愛的一道料理
--清炒豆苗 ntd 220--
簡單的中式炒蔬菜
平衡當日的菜餚
豆苗本身清脆好吃
--鄉巴佬花枝 ntd 360--
如同菜單介紹
味覺走向果然是一道很適合下酒的菜
整鍋大約有一半都是蒜頭
花枝焦香足鹹的味道十分開味
但也因為鹹度十足而容易有膩感
--梅干扣肉 ntd 330--
排列成環的肉片油亮均勻
口感軟而不爛 肥而不膩
內部的梅干菜也燉煮的十分入味軟爛
雖然對個人而言還有些許過鹹的感覺
但仍有著一定的水準
--神仙孜然勒排骨 ntd 130/隻--
當日最期待卻也最失望的一道菜餚
雖然燒紅的排骨上滿滿的香料看起來美味可口
但孜然品質表現令人失望
排骨對個人而言也太過硬韌
若要嚐鮮的話建議兩人分食一支足矣
來來往往不少用餐人潮看的出餐廳頗為受歡迎
這樣的地段和裝潢的確是很適合各式各樣的聚會
也吸引了不少年輕族群踏入中菜餐廳
或許有聚會的話個人會再選擇造訪吧
但若只是單純享受美食
這樣的價位恐怕還有更多選擇
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從前有一隻怪物。
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