貳樓餐館 公館店
地址：台北市羅斯福路3段316巷9弄7號
電話：02-2364-1666
營業時間：週一-四 11:00-23:00 週五-六 08:00-24:00 週日 08:00-23:00
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2011-08-20
用餐花費：770元台幣 / 2人
圖文網誌版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/35631221
一直都知道貳樓是相當熱門的早午餐餐廳，
到了現場看到獨棟的建築、寬敞明亮的室內空間也感受到了它的魅力，
在這樣清新的環境享用早午餐心情也會跟著愉悅起來。
不過沒有訂位的狀況就是得等上好幾小時，
好在莫約一小時後，
在不挑位的情形下可以坐上沒人想要的吧檯座位。
--法式牛排早午餐 ntd 350--
早餐併午餐就算吃得豐盛罪惡感也似乎比較小，
因此兩人都選擇了看來令人垂涎的牛排早午餐。
一份牛排早午餐的內容相當豐富，
包含了法式蛋煎厚片、美式薯泥、香濃起司醬、烤牛排切塊、脆薯、綜合沙拉以及兩杯飲料，
第一杯飲料可在冰、熱牛奶以及柳橙汁當中選擇，
而第二杯可續杯的飲料則可挑選冰熱都提供的咖啡、紅茶、奶茶，或者是汽水類。
個人挑選了冰牛奶以及冰紅茶，
友人則點了熱咖啡及柳橙汁，
冰紅茶吸管上還套上一片黃檸檬相當可愛，
牛奶則是該有的表現。
沙拉醬的部分個人挑選了奶油藍起司醬，
比起想像中質地顯得相當清爽，藍起司氣味雖淡卻鮮明，
唯一缺點是過鹹了些，
而友人的橄欖油及紅酒醋醬則是清爽安全的表現。
最重要的主角牛排塊嚐起來已經調過味了，
烹調熟度控制得宜，
因此肉質咀嚼起來軟嫩也不乏彈性，
雖然個人覺得油脂稍微不夠豐富，
但其實已經有相當的水準。
一份主餐內除了份量不少的薯泥還帶有炸薯塊，
雖然烹調方式不同因而口感不同，
但還是有重覆之虞，
畢竟薯類是能夠感到相當飽足的食材，
整套吃完其實負擔不小。
炸薯塊是個人喜愛的帶皮油炸，
但口感依然鬆軟不韌，
或許可以稍稍再炸得酥些。
薯泥上點綴性的蔬菜泥由於份量不多，
因此除了視覺效果外並沒有加分作用，
而薯泥本身處理已經算相當不錯，
口感綿密加上帶有迷迭香及胡椒調味，
平衡了這份厚重口味的牛排早午餐。
而墊在薯泥底下的法式吐司經過溶化起司的加持，
柔軟的口感中帶著濃重的乳酪香氣，
也是相當容易感到飽足的副食之一。
吃完了早午餐，店裡的人潮絲毫沒有減少，
雖然價位看似不算低，
但豐富的餐點內容和寬敞的用餐環境還是有相當吸引人的地方。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.91.91