推 nowend:請問週末假日中午也有明太子吃到飽嗎？ 03/18 03:09
博多屋 台北忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：02-2778-8876
營業時間：週二-五11:00-14:00 17:00-22:00
週六-日11:00-15:00 17:00-22:00 週一公休
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2012-02-08
用餐花費：990元台幣 / 3人
網誌圖文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/36358846
難得一次的平日午餐聚會選在主打明太子吃到飽的餐廳，
日本專賣牛腸鍋的台北分店，
連店名都直接使用日文似乎有些不親切。
白色量體的店面有著木格柵拉門，
如果不是外面擺著看板恐怕不太容易注意到內部正在營業，
一進到內部空間也是木造裝潢為主，
同樣使用隔柵在入口做出玄關緩衝，
個人頗為喜愛這樣稍具隱蔽性的空間，
當日使用午餐的人不算太多，
因此即便只有三人也被分到了可以坐下十來人的位置，
餐廳用餐空間就有兩組十人長桌，
看來可能是為招攬聚會用餐顧客，
桌上已擺著可以自由取用的茶水和餐具。
中午只提供商業午餐，
菜單一上桌立刻就被大大的明太子吃到飽字樣給吸引住，
僅有五種不同定食的選擇相當簡單，
因此也不需太多猶豫很快就決定好了餐點。
--本日特別定食 ntd 300--
詢問當日的特別定食是燉牛腸，
由於這是一間專門賣牛腸鍋的店，
正好點來可以嚐嚐看牛腸的滋味，
一份定食有著生菜沙拉、白飯、味增湯、主菜，
除了名太子外只有白飯可以續用。
燉牛腸湯頭一入口立刻讓人想起了燒酒雞，
帶著相當程度的酒味及偏甜的藥膳感，
看著湯頭似乎裡也添加了枸杞，
燉煮蘿蔔相當入味，
但是牛腸咀嚼起來十分軟韌像是脂肪，
讓人覺得口感頗為油膩，
沒有趁熱吃完的部份油膩感更明顯，
讓人不太想入口。
而味增湯表現一般，
生菜沙拉雖然也相當簡單，
但其中使用了芝麻菜微苦的滋味倒是增添些許風味。
--明太風味炸雞塊定食 ntd 300--
橘紅色的雞塊看起來相當入味好吃，
入口已經有相當程度的鹹味，
不過剛上桌的雞塊外皮卻稍嫌濕韌，
肉質相當緊實導致有些過硬，
大概是已經有了明太子配飯，
因此這雞塊的明太風味倒是沒什麼太大感覺。
--濃醇醬汁薑燒豬肉定食 ntd 300--
對於薑燒豬肉不管在哪吃到似乎都會有肉質硬柴的問題，
這裡的豬肉稍嫌柴了些但還不至於過硬，
薑的滋味相當明顯所以吃起來頗為爽口，
調味是三道主食中個人較喜愛的一品，
不過因為豬肉塊頗厚，
因此除了外表裹著的醬汁外，
豬肉本身不太入味。
--辛子明太子 & 辛子高菜--
餐點上桌後才端上的配菜被盛裝在小缽當中，
高菜嚐起來僅有鹹感，
就像一般坊間吃到的醬菜，
而明太子也跟想像中有些許差距，
大概是個人吃過的明太子通常都是跟著其他料理一起烹調，
明太子酒酵味相當重，
單嚐起來帶著微微的辣，
質地也十分軟爛，
並沒有想像中魚卵顆粒感。
放在白米飯上看起來相當可口，
拌著飯吃頗為開胃，
但個人比較偏愛烤過的明太子，
口感味道的層次也豐富些。
吃完後不知為何有種空虛感，
大概是所有餐點表現對個人而言都相當普通，
或許只有在想大啖明太子的時候才會再來造訪吧。
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