推 jeter9527:看到牛排 我餓了 04/21 22:32
推 giantwinter:好大的牛排 囧 04/22 19:45
→ cuteterisa:那不是台式泡菜啦 它叫coleslaw 04/25 19:55
→ hellangel:味道好像啊... 04/30 16:15
邊界驛站 三芝店
地址：新北市淡金路18.1公里處
電話：02-2636-1548
營業時間：11:30-21:00
刷卡：可
服務費：10%
用餐時間：2012-02-18
用餐花費：1463元台幣 / 2人
網誌圖文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/36506083
臨時來電的友人提議晚餐去吃他許久沒去的邊界驛站，
由於交通不太方便，
加上對於主打大塊取勝的牛排並不是太感興趣，
因此從來沒有去這裡用餐過。
大概是當天晚間相當寒冷，
一到餐廳雖然用餐的人不少，
但還沒到大排長龍的景象，
在有訂位的情形下稍微等了一下就入座了，
雖然餐廳主打著大份量的牛排，
由於怕最後吃到膩口且不想與友人重複餐點，
因此對於餐廳的烤雞及豬肋排也很有興趣，
在詢問服務生推薦下最後決定朝豬肋排邁進。
--沙拉--
由於兩人點的主餐都有附沙拉，
因此在餐點上來前就先端上桌，
沙拉的樣式普通份量也不多，
個人選擇的千島醬吃起來比一般再稍微酸些，
而友人選擇的香樁醬除了鹹並沒有太特別的味道，
除此之外生菜的土味道倒是相當明顯，
雖然附餐生菜並不是主角，
但個人認為若沒有為餐點帶來加分的作用，
其實也不用硬要為套餐湊量。
--麵包--
一邊吃著沙拉熱騰騰的麵包也上桌了，
原本看似平實的外表沒有太多期待，
沒想到超乎想像的好吃，
麵包烤得酥軟外咀嚼著還帶著奶油香甜，
讓人意猶未盡。
--頂級加厚沙朗牛排 ntd 720--
過了不久主餐也上桌了，
一份牛排套餐除了一塊24盎司的沙朗外，
還含有墨西哥紅辣椒豆、馬鈴薯泥、沙拉、玉米、麵包及飲料，
帶著炭烤紋理表面的牛排果然相當碩大，
友人選擇了五分熟，
不過一切開還是相當相當生，
似乎烹調控制不佳，
牛排帶筋頗多服務生也在點餐時提醒，
看著友人從頭到尾切得好辛苦，
個人淺嚐了一塊炭烤香氣十分足夠，
油脂豐富咀嚼起來頗有嚼勁，
但若沒趁熱吃完即轉變成冷硬口感。
除了稍早的麵包與沙拉外，
其餘附菜也都在盤上，
馬鈴薯泥奶水味頗重，
上方的醬汁倒沒什麼太大感想。
玉米即是一般水準，
不過在一旁的高麗菜絲味道就像台式泡菜，
在這美式牛排上增添了一股詭譎的風格。
墨西哥豆泥的辣度並沒有名字那麼恐怖，
上頭添加了一些起司絲，
但攪拌入醬後其實差別不大，
而似乎是迷迭香添加過重的香料讓味蕾負擔頗大。
套餐的可樂只提供295毫升曲線瓶，
在講求豪邁的美式餐廳裡算是異類表現。
--炭烤豬肋排餐 ntd 490--
價格便宜許多的肋排套餐，
附餐部份就只有墨西哥紅辣椒豆、沙拉、玉米及麵包了，
不過這裡有供水所以沒有飲料倒是沒什麼關係，
豬肋排一端上來也相當碩大，
但有一半是肋骨骨頭，
原本以為會吃不完的個人到最後也是默默解決。
肋排咀嚼起來雖肉質偏瘦但還算軟嫩不柴，
烤肉醬偏甜的滋味很容易入口，
沿著每根肋排切下後再去骨很容易處理，
其中吃到軟骨的部份也可以咀嚼吞入，
個人喜愛這道餐點更勝牛排，
不過也是要趁熱食用肉質才不會變得硬韌。
--起士蛋糕 ntd 120--
飯後不來點甜點好像少了些什麼，
事先查詢這裡得起士蛋糕似乎頗受好評，
相當愛吃起士的個人決定點來嚐嚐，
點餐時服務人員還一副看著識途老馬的表情問是否有來過，
也不忘再次強調這裡的起士蛋糕雖然偏貴但絕對是不添加麵粉，
只要用料實在就會好吃的起士蛋糕果然沒有讓人失望，
不過不知為什麼似乎是從冷凍庫端出來，
蛋糕本體像碎冰結晶剝落，
吃起來也帶點冰沙口感，
就像是義大利餐廳裡的杏仁霜派。
如此豐盛的一餐讓兩人都相當滿足，
雖然份量不少不過價錢也不算低，
若有機會再造訪個人應該還是會從非牛排餐點下手吧。
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※ 編輯: hellangel 來自: 114.32.91.91 (04/21 20:45)