推 eliseya: done 02/02 11:13
→ austinlee: 他是第一家沒錯,只是據說口味大不如前,米粉也換成細的 02/02 16:32
餐廳名稱：陳茂庚魚丸米粉
消費時間：105年1月
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段269號
電話：03-9223717
每人平均價位：50
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：魚丸米粉
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圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/318596430
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今日的行程是員山觀光工廠，上午都在金車酒廠，但廠內的午餐以西式餐點為主
特底來到宜蘭，當然是要嚐點道地的著名小吃
搜尋美食地圖，發現員山當地有間魚丸米粉的老店，當然大胖小胖就直接驅車前往啦！
老店就位在員山路旁，附近大約有五、六間也是賣魚丸米粉
我們還是找了門口貼有許多美食節目採訪過的這間
裡面買的餐單很單純，就是魚丸米粉湯
點餐時只要跟老板說要大碗OR小碗就好
牆上另外有貼店家希望客人配合的事項
大胖覺得還滿好的，雖然看起來有些直白，但總比店家不講事後造成誤會的好！
我們今天點的是小碗($45)
內容相當的豐富，除了米粉湯，配菜還有2片油豆腐+5顆魚丸
冬天就是適合吃熱熱的東西
這種米粉有點像是新竹的炊粉，但是沒那麼粗又比較長，口感吃起來還滿像的
其實現在也搞不懂米粉的分類，大胖老家在新竹，
小時候長輩說的炊粉就是粗短拿來煮米粉湯用，水粉就是外面那種整塊風乾細長型
現在改來改去，賣場的都寫炊粉了，也搞不清楚到底誰是誰??
魚丸聽說是店家自製，口味還OK，但沒有特別令人驚豔之處(小胖：就…就魚丸呀！)
湯頭喝起來像是製作魚丸時的高湯加上油豆腐的味道
味道是偏淡，加了不少胡椒來提味
來之前有看到其他部落客的食記，評價反應是兩極
只能說是個人口味的問題，因為大胖覺得很好吃(除了魚丸)、小胖覺得還不錯
湯頭是我們二個都覺得好喝，有看到其他食記說湯有消毒水味
我們今天喝起來是沒有的，應該是店家有改善或是其他原因吧！
以上分享給大家
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