餐廳名稱：輕井澤火鍋（漢口店）
消費時間：2012年.1月
地址：台中市漢口路四段389號
電話：04-22381371
營業時間：11:00~02:00 每人平均價位：198元起
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：滷鴨血、壽喜燒、和風鍋
官網：http://karuisawa.com.tw/food.asp
好讀圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/hanatame/9833416
文字版：
今天和之前一起在展覽工作的朋友們聚餐，
在這寒冷的年節期間，最適合吃暖乎乎的火鍋了！
最後我們來到輕井澤的漢口店，
這邊除了輕井澤隔壁還有鼎王和石二鍋三「鍋」鼎立！
每次都看到一堆人在外面排隊，而且越晚越熱鬧。
說真的漢口路和崇德路近兩年餐廳一家一家的開，
當然開越多我越開心啦！因為就在我家附近（笑）
店裡沿襲輕井澤一貫的風格，就是一間「黑店」，哈哈！是很暗很黑的意思啦！
但其實微微的燈光還滿有氣氛的。
最近店家也推出了迎春大優惠，
到一月底前只要點餐就能以優惠價加購雪花牛肉片、牛肉草蝦丸、布袋蛤蜊.....等。
會選澤輕井澤的原因，最主要的就是物美價廉，有一定品質，選擇性多，
最低198元就能吃飽，還有其他單點的熟食，
而且自己一鍋，也比較方便。
自助式點餐，所以也沒有收服務費。
我們牛羊豬雞全點了！
朋友們都點和風鍋，只有我點壽喜鍋。
以前也曾喝過他們和風鍋的湯底，真的是不錯，滿清甜的。
首先上桌的是綜合菜盤，可以發現壽喜鍋和和風鍋所附上的菜盤不太一樣。
我的壽喜鍋裡多了茄子、蘿蔔、洋蔥和火鍋料。
朋友們的和風鍋菜盤，多了蝦和油豆腐、蛤蜊、芋頭、南瓜。
加點的滷肥腸，切片有些薄，如果厚一點口感會更好。
我每次必點的滷鴨血，咬下去還會噴汁，
鴨血很嫩很滑順，滷汁似乎有些淡淡的中藥味。
綜合麻糬燒，像湯圓一樣，朋友說裡面有起司口味（？）
隨鍋還會附雞蛋、紅茶、白飯，
壽喜鍋的蛋是土雞蛋（褐色），和風鍋是一般的雞蛋（白色）。
壽喜鍋也附白開水和壽喜醬湯，自行調整濃度。
滑嫩雞柳，雞肉還滿有彈性的，
我更愛他附的洋蔥，下水汆燙一下就很好吃！（我是洋蔥控啊！）
友人的牛肉盤，看起來很新鮮，但他覺得肉太小塊～
我的羊肉盤，大概因為水氣關係，放久了就有點軟掉，筷子一夾就散兩半。
但是我還滿喜歡它的羊肉味道的，淡淡的不會有腥臭味，而且非常的嫩，
不過我覺得羊肉多多少少就是要帶點腥味啊，不然怎麼吃得出他是羊肉呢＠＠。
壽喜燒的湯頭還不錯，淋在飯上好好吃啊！
我本身是個不太吃米飯的人，拌了壽喜湯兩碗沒問題！
基本上輕井澤的壽喜燒沒有讓我失望，價位還算合理，
可是如果要吃壽喜燒我還是會選擇momo paradise，因為無限供應的食材啊！
想想那牛肉～噢!都要流口水了><
壽喜燒肉片就是要蘸蛋黃下鍋涮啊！
不過不知道是不是羊肉的關係，蛋黃自己在湯裡熟了都會散掉，
不會像momo paradise的牛肉一樣可以將蛋汁和牛肉一起入口。
用餐完畢來上一杯梅子冰沙！
朋友說很酸，但我覺得還好，酸酸甜甜滿好喝的。
在這裡用餐時間大約只能兩個小時，當我們出去的時候，
等候區都是滿滿的人潮，還好有提早訂位！
話說經過隔壁鼎王的時候，聽到服務生說現場候位要三小時！
哇！三小時耶！可見冬日火鍋熱門的程度。
寒流一波又一波，如果想要吃火鍋，輕井澤也是不錯的選擇喔！
＝輕井澤（漢口店）＝
地址：台中市漢口路四段389號
電話：04-22381371
營業時間：11:00~02:00
網址：http://karuisawa.com.tw/food.asp
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你好,敝姓周。
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