餐廳名稱：郭記/三鮮羹/豆乳雞
消費時間：2011年/6月
地址：新北市 永和區 樂華夜市
每人平均價位：100
心得:
好讀網誌板 無音樂
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夜市必備的單品 臭豆腐
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今天臨時起意沒有任何準備，便來到永和樂華夜市探險一番，
扣除吃的方面，先就夜市的環境來說，樂華夜市不是十分討喜，
從中山路永平路口為起點開始突破，
永平路前段一直不時的有機車穿梭，頻率之高，讓人很不舒服，
整個穿過永平路之後，便回頭往大新街走去，
一路上馬路中間的黃線也停了不少機車，還有人就坐在機車上大剌剌的抽菸，
短短的一個多小時，就遇到4-5個人當街在我們前面抽菸，
也是讓人印象很不好的地方。
抱怨完之後，就來看看我們今天吃了哪幾樣東西吧，
先是郭記，主要的菜色有麻辣臭豆腐以及油飯。
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還沒就坐點餐就聞到陣陣的香味。
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很快的麻辣臭豆腐就上桌啦，純豆腐一份是55元，
湯頭內有小魚乾，榨菜，豆鼓，絞肉，香菇等等，
湯不會死鹹，還蠻好喝，真希望可以搭個白冬粉阿！！
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豆腐就是基本款，有70-80分的水準歐。
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油飯也很多人點，不過打算保留實力，所以沒有嘗試。
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接著是嘎一跳豆乳雞。
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豆乳雞一份是50元，店內還有雞翅，花枝丸等炸物可以挑選。
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新口味還有蝦捲，魚柳及雞塊。
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你今天開心嗎？？
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素材還要經過回鍋油炸才好吃歐，
難怪你瘦不下來！！
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豆乳雞現炸出爐還蠻好吃的，稍微油了一點，不過肉質軟嫩，
雖然有帶骨頭不過骨肉間的肉汁，吃起來別有一番美味。
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再來是三鮮羹，
所謂三鮮是指土魠魚，蝦仁以及蟹腳三種食材組成的黃金陣容。
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蝦仁羹近拍一張。
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很快的我們點的土魠魚羹就上桌了，
加點黑醋，美味立即加倍歐！！
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一碗要價40元，有四根長約7-8公分的土魠魚，
土魠魚的粉不會太厚，吃起來還不錯，也不算貴難怪生意不錯，
羹湯內沒有白菜，也沒有香菇，也不是沙茶底，
湯底類似用醬油，米霖勾芡，配上香滑的蛋花組成，
不過說到土魠魚羹不得不推薦，寧夏夜市那間宏冠，
超甜的白菜羹湯，真是一絕！！
而且這家的老闆娘也挺妙的，可能真的是忙昏了，
先是別人問他內用排隊怎麼左右都有，要排哪邊，
他回答他也沒注意，不好意思，途中還有人跑來開口收清潔費，
後來有空位的時候，因為有一組4人好像想坐一桌，
所以有另外的散位空出來，老闆也沒有帶位，
還說你們自己協調，她要忙，沒空管了，也算是性情中人。 ＠＠"
最後，希望大家推薦幾家樂華夜市的在地美味吧，感謝！！
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