精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:春成活海鮮 消費時間:2011/05 地址:宜蘭縣蘇澳鎮南安里漁港路42號 電話:03-9964042 每人平均價位:450 心得: 好讀網誌版 無音樂 http://here-luke.blogspot.com/2011/05/blog-post.html -- http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745199742/ 大海是人類的寶藏!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745211118/ 自從雪隧開通之後,特地殺到南方澳來吃海鮮的次數變多了, 之前來的三次都是選擇富美海鮮,用餐經驗也都很滿意。 不過今天特地想找不同的餐廳來嚐看看, 選定的名單有兩個,一個是豆腐岬活海鮮, 另一個就是本偏要介紹的春成活海鮮, 春成活海鮮位於漁港路的巷子裡,不過不難找,跟著我走吧!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745210774/ 先往遠離南天宮祖的方向走,會經過合作金庫還有加油站之後, 走到底可以看到蘇澳漁會,然後左轉就可以找到春成活海鮮摟。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744663193/ 不起眼的店面,上面盡是新鮮的魚貨。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744662775/ 碩大的眼球,正與我四目相交。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745209682/ 噹噹~我們今天選擇的馬頭魚!! 同樣是鮮度十足,真是好期待。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745209326/ 不知名的魚類,老闆說這種肉質是比較結實的種類。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744661727/ 不像富美精緻的用餐環境 ,這邊就是開放式的廚房,現抓現殺, 中途還有不少在地的民眾來包個炒飯、炒麵帶走。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744661251/ 樸實簡單的水箱,川燙蝦都是現撈的歐。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745207974/ 活跳跳的螃蟹。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745207686/ 分不出來品種有何不同。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744660193/ 簡單的用餐環境,雖然不新,不過絕對不會覺得不舒服。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745206940/ 當然和富美有一定的差距。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745206574/ 先是海瓜子上桌,價位是200元。 很好吃,比起一般的熱炒店調味是比較清淡的路線。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744659143/ 沒有太多的調味料,更能凸顯素材的美味。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745205942/ 看看這飽滿的海瓜子,你肚子也餓了嗎? http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744658639/ 配點九層塔快開動吧!! 今天要克制一點少吃點飯。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744658429/ 清炒空心菜,價位是100元。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744658065/ 真的是超大一盤,因為我們只有兩個人上桌的時候真的有嚇到, 調味同樣是很淡,鹽、味素的量一定很少, 吃下去都是薑蒜,還有蔬菜的原味,好吃!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745204376/ 川燙白蝦也上桌摟,價位是200元。 大約有15隻,都是現撈的活蝦,新鮮度當然是沒話說。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744657041/ 來張獨照吧。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744656815/ 一瞬間殼已經剝好了,手腳夠快吧。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744656593/ 看看這鮮嫩的蝦肉,迷人。 蝦頭很輕鬆的就可以剝下來,蝦膏濃郁不腥,都是新鮮的證明, 配上店家調配的蒜蓉醬油膏或是芥末醬油都是無比美味。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745203380/ 再來是清蒸的馬頭魚兩尾,價位是350元。 剛上桌的時候本來有點擔心兩尾會不會很貴, 不過結帳的時候發現才350元,真是俗又大碗。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745203128/ 快來補充滿滿的DHA吧!! 這種魚頭吸起來最可口了,晚點再來料理他。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744655757/ 鮮嫩的魚身正呼喚著我!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745202294/ 想好要從哪邊進攻了嗎? http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745201990/ 這道調味也是一貫的清淡路線, 當然隨著小火繼續慢慢熬煮的效果,魚肉會越來越入味, 不過即使到了最後料理魚頭的時候,以不會有一絲死鹹, 馬頭魚自然鮮甜的魚肉佐上蔥蒜當辛香料,真是絕配。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744654323/ 綜合生魚片拼盤14片,要價250元。 真是便宜,大心!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744654019/ 閃亮的紋路,魚的名子老闆講得很快,我也沒好好記下來, 希望有高手幫忙解答啦。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744653725/ 鮮紅的魚肉,應該是類似鮪魚的魚類吧,口感較軟。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745200594/ 這種肉質比較結實彈牙,同樣鮮甜。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745200390/ 三種之中我最喜歡這種,魚肉呈現明顯的層狀, 在油脂與肉之間有很好的平衡。 今天的總消費是兩人1100元,我覺得還蠻便宜的, 五樣菜兩個人吃下來真的是飽到不行, 單價位與富美相比可能差不多,可是份量可是多了不少。 以生魚片為例,富美一般的綜合好像是7片200元,魚肚類是7片280元, 而春成14片只要250元,真是佛心。 以清蒸活魚來說,雖然種類不同,富美一隻要280元,春成兩尾只要350元。 今天在老闆陸續上菜的時候, 我們看到份量後,還小聲的討論一下不知道這樣吃下來要多少錢, 本來猜是1300-1400左右,因為蒸魚就估500元左右, 後來回來整理照片,對照一下發現春成真的更便宜又好吃。 最後評論一下兩家海鮮店, 若是大家庭全家出遊,我還是會推薦去富美海鮮, 富美菜色真的比較多,魚貨從四面八方而來, 雖然貴一些,不過用餐環境好,也不會因為有名之後就亂搞, 富美老闆也都會主動建議份量,不會強迫推銷。 連在地計程車司機都說富美跟永豐好吃,這可是不會騙人的。 而春成很推薦給喜歡小店,本土味的旅人, 最簡單的調味,最新鮮的素材,美好的相遇,就在春成活海鮮。 最後,送上幾張在跨港大橋上俯瞰南方澳的照片, 分享給大家,謝謝。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744652989/ 初夏的藍天讓人精神氣爽。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5745199372/ 海天一色的美景。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744651975/ 閃耀的陽光。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5744651497/ 熙熙攘攘的漁船,今天也是大豐收嗎? 延伸閱讀 『美食‧筆記』 宜蘭南方澳 - 富美活海鮮 港邊隨走隨拍 http://here-luke.blogspot.com/2010/10/food_17.html 『美食‧記錄』 台北東區216巷 - 再訪平價熱炒 攻略新菜色 http://here-luke.blogspot.com/2010/12/food-216.html -- http://here-luke.blogspot.com/ Boookit, Now!! Good Things Found With The World. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.156.123
justcallit:之前去吃富美覺得價格味道都普通,跑大老遠挺失望的 05/22 22:38
justcallit:看到這篇食記春成又對南方澳燃起希望,有機會一定去試 05/22 22:39
wumimeow:富美舊店面比這個還陽春 只能說是轉型大店面的宿命 05/23 17:08
amberwilly:我好像是前年在文中開始推薦春成,終於春成出頭了 05/23 21:29
swpoker :人多就不好吃~幾乎是蘇澳海產的通病 06/05 10:37