推 justcallit:之前去吃富美覺得價格味道都普通，跑大老遠挺失望的 05/22 22:38
→ justcallit:看到這篇食記春成又對南方澳燃起希望，有機會一定去試 05/22 22:39
推 wumimeow:富美舊店面比這個還陽春 只能說是轉型大店面的宿命 05/23 17:08
推 amberwilly:我好像是前年在文中開始推薦春成,終於春成出頭了 05/23 21:29
推 swpoker :人多就不好吃~幾乎是蘇澳海產的通病 06/05 10:37
餐廳名稱：春成活海鮮
消費時間：2011/05
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南安里漁港路42號
電話：03-9964042
每人平均價位：450
心得:
好讀網誌版 無音樂
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大海是人類的寶藏！！
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自從雪隧開通之後，特地殺到南方澳來吃海鮮的次數變多了，
之前來的三次都是選擇富美海鮮，用餐經驗也都很滿意。
不過今天特地想找不同的餐廳來嚐看看，
選定的名單有兩個，一個是豆腐岬活海鮮，
另一個就是本偏要介紹的春成活海鮮，
春成活海鮮位於漁港路的巷子裡，不過不難找，跟著我走吧！！
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先往遠離南天宮祖的方向走，會經過合作金庫還有加油站之後，
走到底可以看到蘇澳漁會，然後左轉就可以找到春成活海鮮摟。
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不起眼的店面，上面盡是新鮮的魚貨。
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碩大的眼球，正與我四目相交。
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噹噹～我們今天選擇的馬頭魚！！
同樣是鮮度十足，真是好期待。
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不知名的魚類，老闆說這種肉質是比較結實的種類。
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不像富美精緻的用餐環境 ，這邊就是開放式的廚房，現抓現殺，
中途還有不少在地的民眾來包個炒飯、炒麵帶走。
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樸實簡單的水箱，川燙蝦都是現撈的歐。
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活跳跳的螃蟹。
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分不出來品種有何不同。
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簡單的用餐環境，雖然不新，不過絕對不會覺得不舒服。
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當然和富美有一定的差距。
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先是海瓜子上桌，價位是200元。
很好吃，比起一般的熱炒店調味是比較清淡的路線。
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沒有太多的調味料，更能凸顯素材的美味。
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看看這飽滿的海瓜子，你肚子也餓了嗎？
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配點九層塔快開動吧！！ 今天要克制一點少吃點飯。
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清炒空心菜，價位是100元。
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真的是超大一盤，因為我們只有兩個人上桌的時候真的有嚇到，
調味同樣是很淡，鹽、味素的量一定很少，
吃下去都是薑蒜，還有蔬菜的原味，好吃！！
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川燙白蝦也上桌摟，價位是200元。
大約有15隻，都是現撈的活蝦，新鮮度當然是沒話說。
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來張獨照吧。
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一瞬間殼已經剝好了，手腳夠快吧。
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看看這鮮嫩的蝦肉，迷人。
蝦頭很輕鬆的就可以剝下來，蝦膏濃郁不腥，都是新鮮的證明，
配上店家調配的蒜蓉醬油膏或是芥末醬油都是無比美味。
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再來是清蒸的馬頭魚兩尾，價位是350元。
剛上桌的時候本來有點擔心兩尾會不會很貴，
不過結帳的時候發現才350元，真是俗又大碗。
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快來補充滿滿的DHA吧！！
這種魚頭吸起來最可口了，晚點再來料理他。
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鮮嫩的魚身正呼喚著我！！
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想好要從哪邊進攻了嗎？
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這道調味也是一貫的清淡路線，
當然隨著小火繼續慢慢熬煮的效果，魚肉會越來越入味，
不過即使到了最後料理魚頭的時候，以不會有一絲死鹹，
馬頭魚自然鮮甜的魚肉佐上蔥蒜當辛香料，真是絕配。
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綜合生魚片拼盤14片，要價250元。
真是便宜，大心！！
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閃亮的紋路，魚的名子老闆講得很快，我也沒好好記下來，
希望有高手幫忙解答啦。
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鮮紅的魚肉，應該是類似鮪魚的魚類吧，口感較軟。
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這種肉質比較結實彈牙，同樣鮮甜。
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三種之中我最喜歡這種，魚肉呈現明顯的層狀，
在油脂與肉之間有很好的平衡。
今天的總消費是兩人1100元，我覺得還蠻便宜的，
五樣菜兩個人吃下來真的是飽到不行，
單價位與富美相比可能差不多，可是份量可是多了不少。
以生魚片為例，富美一般的綜合好像是7片200元，魚肚類是7片280元，
而春成14片只要250元，真是佛心。
以清蒸活魚來說，雖然種類不同，富美一隻要280元，春成兩尾只要350元。
今天在老闆陸續上菜的時候，
我們看到份量後，還小聲的討論一下不知道這樣吃下來要多少錢，
本來猜是1300-1400左右，因為蒸魚就估500元左右，
後來回來整理照片，對照一下發現春成真的更便宜又好吃。
最後評論一下兩家海鮮店，
若是大家庭全家出遊，我還是會推薦去富美海鮮，
富美菜色真的比較多，魚貨從四面八方而來，
雖然貴一些，不過用餐環境好，也不會因為有名之後就亂搞，
富美老闆也都會主動建議份量，不會強迫推銷。
連在地計程車司機都說富美跟永豐好吃，這可是不會騙人的。
而春成很推薦給喜歡小店，本土味的旅人，
最簡單的調味，最新鮮的素材，美好的相遇，就在春成活海鮮。
最後，送上幾張在跨港大橋上俯瞰南方澳的照片，
分享給大家，謝謝。
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初夏的藍天讓人精神氣爽。
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海天一色的美景。
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閃耀的陽光。
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熙熙攘攘的漁船，今天也是大豐收嗎？
延伸閱讀
『美食‧筆記』 宜蘭南方澳 - 富美活海鮮 港邊隨走隨拍
http://here-luke.blogspot.com/2010/10/food_17.html
『美食‧記錄』 台北東區216巷 - 再訪平價熱炒 攻略新菜色
http://here-luke.blogspot.com/2010/12/food-216.html
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