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油亮 油亮 我的肚皮
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今天要分享的食記,又是百吃不厭的東區216巷平價熱炒,
有別於以往是逛累了,或是平日下班之後,晚上來這邊覓食,
今天則是透中午就過來,打算簡單的嚐嚐單人套餐之類的餐點,
另一個特地跑來的原因,就是上禮拜在長安東路吃了很糟的熱炒,
心情整個就是鬱悶,是一家連白飯都煮得難吃的店,
所以今天打定主意要來回味平價熱炒。
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一進門,平價熱炒的人氣依舊強強滾,
只能用座無虛席來形容,看著大家桌上滿滿的菜餚,
真的是會讓人不禁的左顧右盼,深怕錯過什麼私房佳餚。
在努力的控制自己不要亂點的悸動之後,
我們依照原訂計畫,點了兩份套餐,還有一份熱菜,分別是:
宮保雞丁套餐 - 90元、鹽焗雞套餐 - 90元 、紅燒茄子 - 100元。
對了這邊也有賣炒飯、炒麵,就等下次在攻略看看啦。
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很快的套餐的菜飯就上桌摟!!
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配菜一,香酥小魚,敢吃整尾魚的人應該會很喜歡,
略有小刺,不過嚼的碎,香氣也夠。
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配菜一,炒清江菜,正常口味,應該有先過過油,
表面看起來很油亮,不過吃起來的時候又不會真的很油。
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配菜三,蛋絲醬炒筍絲,好吃,我本身就蠻喜歡筍子,
今天的調味不會死鹹,筍絲中還帶有滑順的蛋絲。
整體來說配菜的質跟量都不錯,難過附近上班族外帶的人潮也不少。
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再來是主菜一,鹽焗雞上桌摟,當然比起單點的份量少多了,
不過一個人吃的話倒也不嫌吝嗇。
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今天切的部位,是雞腿大排的部位,肉質還不錯,
看看瘦肉本身的紋理,結實卻又滑嫩。
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再來是主菜二,宮保雞丁。
份量其實也不少歐,調味正常,雞肉吃起來也不會軟啪啪口感不好。
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對於平價熱炒的宮保雞丁,我只有一個建議,
就是換好一點的花生吧,這邊的花生都很乾癟,沒啥香氣,
食之無味,棄之可惜阿。
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快開動啦,超滑嫩的白切雞肉,還有那細緻的纖維,
比很多夜市的鹽水雞的口味都還要好歐,大推!!
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最後,紅燒茄子登場,這也是我第一次在這邊點這道菜,
其實小時候我很討厭茄子,可是長大之後就發現,
茄子容易入味的特性,還有沒什麼青臭味的優點,
搭配一些比較重口味的料理方式,真的很好吃耶。
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這邊的紅燒茄子口味也不差,還有一絲絲的肉末爆香,
以及搭配九層塔、大蔥調味,讓香氣更上一層樓,
完全就是飯桶人必備的佳餚阿,推薦給大家。
經過今天大快朵頤之後,我的心也有被平價熱炒撫慰了,
白飯難吃的熱炒店惡夢,有慢慢在記憶之中退色了,我想~我想~
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延伸閱讀
『美食‧筆記』 東區216巷 - 平價快炒 下班聚餐閒聊的好所在
http://here-luke.blogspot.com/2010/09/food-216.html
『美食‧筆記』 台北東區216巷 - 再訪平價熱炒 攻略新菜色
http://here-luke.blogspot.com/2010/12/food-216.html
『美食‧筆記』 台北東區 - 小漁村中式快炒 戰區第一手分享報導
http://here-luke.blogspot.com/2010/10/food.html
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Boookit, Now!!
Good Things Found With The World.
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餐廳名稱:平價熱炒
消費時間:2011年/8月
地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄10號1F
電話:2781-1780
營業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~9:00
每人平均價位:200
推薦菜色:鹽焗雞
心得:
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