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鹿港的美食主幹
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接著上篇鹿港第一市場食記,接連三樣鹹的小吃,
現在最能吸引我的莫過於冰品啦。
在接近中山、民族路口有一家發米苔目冰,每樣都是25元,
看看老闆漂泊的造型,嘴裡還叼著一隻煙,酷吧!
一開始還跑去詢問老闆,綜合冰是有哪幾樣配料,
沒想到老闆卻開玩笑的說黑白加,哈,後來又說任選三種,
因此便點了綜合冰,有仙草,米苔目以及粉粿。
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正在處理活跳跳的粉粿中,看看這清透的粉粿,
多麼光滑無暇,什麼粉都不用擦呢!
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這邊的仙草也很有特色,是直接拿一整塊的仙草,
用絲瓜刀來搓絲的,有趣。
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很快的綜合冰上桌了,光看就讓人暑氣全消了。
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雖然只要25元,份量卻也不少歐,
米苔目有著彈牙、扎實的口感,條狀的仙草混著米苔目,
雙重口味還有口感,美味更上一層樓,
而超級軟嫩的粉粿,同樣搶戲,清透降火,好吃。
不過這間店的用餐環境不好,四周圍都有些許蒼蠅,
讓人用餐的興致壞了不少。
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再來是龍山魷魚肉羹。
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在中山路上有新開的店面,而直通市場也有一個店面,
兩間的廚房是互通的。
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龍山魷魚肉羹同樣是價位平易近人的小吃,只要30元,
羹湯的表面,隱約可以看到有筍絲,還有我很愛的香菇,
在拍照的時候就讓我期待不已。
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除了綜合羹之外,還有羹飯肉燥飯等餐點。
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很快的綜合羹就上桌了,看起來很豐盛對吧,
不過實際上蠻小碗的歐,幾乎都是料,湯相對很少,
大小大概就是鬍鬚張小到中的滷肉飯的碗,
不過真的很好吃,雖然是羹湯,不過不像宜蘭肉羹那麼稠。
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魷魚厚實的肉,還有鮮甜的滋味盡在湯中,
肉羹也好吃,另一種用豬肉裹地瓜粉,炸得香酥的肉炸更是風味十足,
可能有人會覺得口感太硬,不過喜歡的人就會很喜歡,像我就是。
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店內也有買生鮮水餃,看起來顆顆飽滿,應該也不錯吃。
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最後我們回到中山路上,探訪最後一家小吃店,
噹噹~出現啦,老師傅鴨肉羹。
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鴨肉羹一碗35元,米糕則是25元,店內還有販賣便當之類的餐點,
你看阿伯吃得認真,就知道是在地好口味啦。
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明亮的用餐環境,卻少了市場濃濃的鄉土味。
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鴨肉羹上桌啦,來點胡椒、黑醋調味先。
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你看看這豐盛的料,羹湯有點酸菜的香味,鴨肉特有的口感,
加上筍絲的鮮脆,蠻好吃得的,是北部不易吃到的料理。
一個白天走下來,鹿港真是有很在地的小吃,
都是價格實在,口味也好吃,真是適合一個悠閒度日的老鎮,
希望你下次有空,也來這邊走走,順道品嚐好吃的在地料理歐,
分享到這邊,謝謝大家!!
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Boookit, Now!!
Good Things Found With The World.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.208.120
餐廳名稱:發粉條冰、龍山魷魚肉羹、老師傅鴨肉羹
消費時間:2011年/6月
地址:彰化縣鹿港鎮民族路196號 鹿港第一市場
每人平均價位:30
心得:
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