→ sphp:推以火鍋為主食的BUFFET,不過吃得好雜 03/12 23:35
餐廳名稱：極鮮火鍋
消費時間：2010/12
地址：台北縣板橋市文化路二段65號
電話：02-22536998
營業時間：週一~週五11：00～24：00 ， 假日10：30～24：00
每人平均價位：午餐299+10%，晚餐(假日)339+10%
心得： 好讀網誌版 無音樂
http://here-luke.blogspot.com/2010/12/food.html
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從海中一躍而上的精靈
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極鮮火鍋旗艦店，坐落板橋新埔及江子翠中間。
挑高的餐飲空間，還有整面落地玻璃帷幕。
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落地窗上同樣印有代表極鮮 - 魚的圖騰。
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這邊有一個小角落可以供顧客待位，也可以看到極鮮推出的耶誕優惠。
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我覺得這個字型太可愛了，不是非常適合。
詳情請見設計的文法一書。XD~
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介紹完店的門面，就讓我們一起進去大吃一頓吧。
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極鮮的消費方式，選湯頭，其餘的東西都是自助式吃到飽。
平日中餐時段是299元，晚餐及假日則是339元。
比起一般麻辣火鍋吃到飽稍微便宜一些，50-100元不等。
到這邊要先心理建設一下，請把這邊當成是以火鍋為主食的BUFFET。
常常你會覺得附餐比火鍋好吃 XD~
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接這看看室內空間吧。
整體來說非常舒適，桌距跟走道寬度也適中。
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今天也不是特別的冷，可是生意同樣燒滾滾阿。
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以350不到的價位，我覺得他們的副食可說是很有誠意。
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看看滿滿的中華豆花、愛玉。
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還有正牌的統一布丁。
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這是水果吧台。
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罐裝的可樂系列同樣無限供應。
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其他種類的飲品還有很多，像是熱茶、咖啡、果汁還有可爾必思等等。
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冰淇淋也是不可或缺的，除了明治之外，還有甜筒跟雪糕。
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著料的吧台上，還有加湯用的湯壺。
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這是沙拉放置的位置。
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罐裝飲料還有雀巢紅茶以及各式口味的統一多多系列。
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熟食的種類也不少，除了照片上的壽司吧外。
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右邊是一些涼拌的冷菜，左邊則是小朋友包括我在內，最喜歡的炸物。
還有一些熟食沒有拍到，像是有燒賣的蒸籠區，還有滷肉及幾道中式熱菜。
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接著跳到火鍋料自助區摟，一般火鍋店的基本款這邊都有。
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五花牛肉片。
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近拍一張。
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培根豬及羊肉。
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我覺得最OK的是豬肉片，不肥不瘦煮了也不柴，其他的肉片都soso。
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弄個好沾醬，火鍋也就好吃了起來。
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先弄些副食來吃吃吧。
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沒想到吧，沾醬居然還有塔塔醬，有心。
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還不錯的手捲，現點現作，海苔才不會濕掉黏牙。
龍蝦沙拉及鮪魚沙沙拉味道都不錯。
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湯鍋上桌啦，湯頭我只能說很弱。
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不管這麼多了，肉片蔬菜一起來吧。
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手工丸類也一併跳水！！預備！！
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今天最滿意的東西，就是時令的茼蒿菜阿。
好吃，讓我想起萬友全一盤88元的茼蒿菜，冬天吃最對味。
極鮮單就火鍋方面，有點弱。
不過副食都還不錯，分數有拉回來一些，加上價格也不是貴的離譜。
用餐環境也不錯，算是值得推薦的店家。
不過若是想要吃好吃的火鍋，好喝的湯頭。
我心中CP值最高的，還是一兩年前400含服務費，就能飽餐一頓的東區鍋大王。
懷念～遠目阿～
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Boookit, Now!!
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