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餐廳名稱:爭鮮迴轉壽司 (頂好店) 消費時間:2011年/ 06月 地址:忠孝東路4段67-1號2樓(大安路口) 電話:02-8773-9807 營業時間:1100-2130 每人平均價位:200-250 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:鮭魚肚 花枝 黑鮪魚 糖心蛋軍艦卷 心得: 好讀網誌版 無音樂 http://here-luke.blogspot.com/2011/06/blog-post_18.html -- http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845662346/ 讓我為妳畫上美麗的彩妝 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845670608/ 今天要來果腹的店,是位於東區的爭鮮迴轉壽司頂好店。 迴轉壽司真的是一個好東西,看這餐盤的選轉, 邊跟朋友聊天邊選菜,真的是別有一番樂趣, 這裡雖然沒有現點現切的魚料,現握的醋飯, 不過樸實的價位,輕鬆自在的用餐環境,都是會再次造訪爭鮮的理由。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845117961/ 酷熱的夏天,連行人都變少了。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845669610/ 一走到店周圍都可以看到最近主打的黑鮪魚壽司, 每年4-6月是黑鮪魚的主要產季,此時的黑鮪魚肉質細嫩、油脂豐富, 由於捕撈回程時間較短,是品嚐黑鲔魚的最佳時機。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845117159/ 接著看看店內用餐環境的照片吧。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845116717/ 偌大的迴轉吧台,週邊坐滿了想嚐鮮的顧客。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845116111/ 負責軍艦卷類的師傅。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845115659/ 老實說爭鮮一些熟食類的軍艦卷還蠻好吃的, 喜歡日式的沙拉美乃滋調味方式的人一定會喜歡。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845115163/ 有一些東西還是要直接點比較快,像是生魚片還有一些比較冷門的軍艦卷。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845666930/ 看了一些環境介紹的照片,讓我們趕快就定位大快朵頤吧。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845666680/ 一就坐,服務生便會詢問是否需要味噌湯以及茶碗蒸, 畢竟是來吃壽司,當然要點一碗味噌湯摟,很快的就上桌了。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845114447/ 湯內有一些豆腐,碎魚肉,海帶等配料,一碗30元算是中規中矩, 不過味噌湯居然不怎麼熱,即使是夏天也不用給我一碗冷湯吧,小扣分。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845114217/ 第一盤先來小朋友style的龍蝦沙拉軍艦卷, 甜甜的沙拉,好胖好吃,我愛調味食品阿!! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845665822/ 再來是代鮑冷盤。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845113677/ 這是我們常點的開胃菜,嚼勁不錯,調味也不錯。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845665312/ 接著是沙拉涼筍。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845664786/ 這道也不錯,竹筍不苦,水分也充足,不過脆度不夠優。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845112757/ 接著是正宗的壽司上桌摟,爭鮮壽司的最大特點就是魚料薄,哈哈~ http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845664302/ 不過魚料薄歸薄,味道還是不錯的呢。 近拍看看鮭魚腹肉,瘦肉跟油脂交接的美妙花紋。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845112219/ 再來是炙燒鮭魚壽司,看到表面閃耀的油脂了嗎? http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845663704/ 真的是油脂滿點的一道壽司,雖然稍微有點魚油的腥味, 不過兩人合吃一盤剛好,不會太膩,點到為止。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845663448/ 接著熟食類又出現啦,鰻魚壽司。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845111231/ 醬油與白糖混合,甜甜鹹鹹的調味配上厚實的鰻魚,好吃。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845662902/ 再來是鮭魚生魚片一份。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845110719/ 這也是腹肉的部份,厚度終於正常一些了,口感瞬間好上不少, 魚肉也是香甜滑順,沒有絲毫腥味,老實說還蠻新鮮的。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845110123/ 就讓芥末醬油幫他畫上美妙的彩妝,我想你也餓了吧! http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845109719/ 再來是最近主打的黑鮪魚。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845109273/ 比起一般鮪魚的顏色更加深紅,肉質更加細緻, 簡單的來形容,就是鮪魚濃郁的味道,卻是白魚Q彈鮮脆的口感。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845109005/ 再來是熟食軍艦卷中,我的最愛,噹噹~糖心蛋軍艦卷。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845660714/ 蛋黃濃郁的滋味,真的會讓人著迷。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845660510/ 鮪魚跟玉米的搭配也是一絕。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845660318/ 師傅,可以改搭白土司要烤要切邊嗎? http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845108119/ 再來我們又即時轉彎,走回正途,花枝壽司翩然登場。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845659952/ 好吃,濃郁的口感,剛好的脆度,花枝新鮮不會咬不斷,推薦。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845107593/ 最後一盤,是鯛魚壽司。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/5845107147/ 白魚雖然油脂都比較少,但是相對鮮脆的口感, 還是受到不愛生魚片軟啪啪口感的人,忠實的支持。 整體來說今天的餐點都還不錯,因為不管是內用或是外帶, 都已經吃過好幾次爭鮮的緣故,都是一些已經熟悉的菜色, 唯一的壞點就是那一碗味噌~冷湯!! 刷國泰信用卡結帳可以折抵一盤,結算下來今天一人的消費才180元, 真的是肚皮滿意又不傷荷包,邀請你也來這躲躲炎熱的午後太陽, 酒足飯飽後再戰東區吧!! -- http://here-luke.blogspot.com/ Boookit, Now!! Good Things Found With The World. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.158.128