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店名：樂樂炭火燒肉 新生店
地址：台北市新生北路一段140號
電話：02-2541-0075
消費時間：2011年12月
每人平均價位：500 (吃到飽)
心得：
好讀網誌版 無音樂
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聚焦 聚焦 再聚焦
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今天要跟大家分享的食記，是位於南京東路，
與新生北路口附近的樂樂燒肉，如果從捷運中山站過來，距離還真的不近，
步行起碼要15分鐘跑不掉，一路還要抵抗壽樂、肥前屋的誘惑，
附近比較多公車停靠的站牌，則是南京林森路口，路程會比較近歐！！
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這是我第二次造訪樂樂燒肉，距離上一次用餐的經驗，
最少有一年半以上，雖然印象中口味還不差，
但是今天還是抱著初體驗心態，重新來體驗這家燒肉餐廳，
樂樂燒肉是吃到飽的消費型態，價位是459元加上10%服務費，
接著，就讓我們一起來光臨這家店摟！！
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門口的裝潢是滿滿的日系風，不過裝飾品只能說是一般雜貨品質，
只能說是中規中矩，不算是多精心搭配的擺設。
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我們是預約中午的時間，也是第一組客人，
可以看到樂樂燒肉的座位並不多，20人左右，
而且滿座的時候，左右間隔真的不大，舒適性並不好，
尤其是右側的小和式桌，深度跟寬度都很淺，不太好入座，
所以這次我們要求了吧台的位置。
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鮮黃的金屬排煙管，讓小小的店面顯得更有朝氣與生命力。
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炙熱的聚光燈，把食物照的閃閃發亮，讓人好不心動呀！！
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先是和風沙拉率先登場，樂樂的店員基本上第一輪，
都會幫客人簡單配餐，開胃解膩的沙拉當然是基本菜色摟。
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涼拌洋蔥，脆脆清爽的口感，用來搭配濃郁的燒肉，好吃。
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樂樂的火爐，是用木炭的炭火來加熱的，
火力均勻，烤出來的食物更是香氣四溢。
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再來是豬肉類食材三連發，由於坐在窗邊的關係，
靠左邊有戶外的自然光，而內側則是店內的黃幟光，
造成白平衡有些色偏。
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首先是豬梅花肉，厚度其實不算薄，中偏厚一些些，
烤起來的油脂芳香，好吃的基本款之一。
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再來是油花多，瘦肉部份較少的五花豬肉，厚度較薄，
同樣好吃，沒有低劣的豬腥臭味，配上生菜、洋蔥都好吃。
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再來是看起來更肥的豬培根，厚切的素材，
本身其實不是很愛偏肥的肉，剛上桌看到食材的時候，
稍微有一些些排斥，不過烤好之後一吃，也好好吃，
厚切的多汁口感，以及煙燻過的調味，
好想把他加工成美而美的培根蛋土司歐，哈哈！！
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再來是簡單的海鮮拼盤，從上而下，從左到右分別是，
小干貝、魚下巴、蝦子、冷凍魚塊、花枝、柳葉魚以及墨魚香腸。
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蝦子的鮮度普通，還不到皮肉分離的窘境，
不過蝦肉有些乾癟，不夠飽滿。
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很難烤得完好的小香腸，一不小心表皮就跟烤網合而為一啦。
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再來是椒鹽羊五花肉上桌啦。
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還在微凍的狀態，顏色顯得有點暗沉，
吃起來騷味也有點重，不是很推薦。
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再來是燒肉不可或缺的重頭戲，蔥鹽牛五花啦。
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看看這鮮紅的瘦肉，配上均勻美麗的油花，好期待歐。
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先是椒鹽松阪豬肉登場。
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先是店員精湛的手藝替我們料理。
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三兩下，口感扎實，嚼勁彈牙的松阪豬肉就搞定啦。
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這是一般的豬梅花肉片，我覺得比起松阪豬肉夠好吃，
油花適中，搭配淡味的日式醬油以及味增醬汁，
更是讓人胃口大開。
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這是雞腿肉塊，雖然是基本款口味，
不過現烤出來的食物就是好吃。
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還不錯吃的墨魚香腸，吃一兩片，換個口味剛好。
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再來是期待已久的招牌，牛五花啦！！
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看看這厚薄適中的切片，油花加熱後視覺饗宴，
配上焰火逼出的香氣，好不熱鬧。
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牛五花肉果然不出眾望的好吃，來這邊狂吃豬、牛五花就對啦。
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普普通通的小干貝，咬勁是有，可是海味不夠。
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這也是店員替我們料理的椒鹽肥腸，
經過細心的碳烤，多餘的油質漸漸收乾，就快大功告成摟。
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最後，香脆彈牙的肥腸終於完成，
稍微剝去外皮燒焦的部份，香脆濃郁的肥腸真是好吃。
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再來是鹽酥雞攤也可發現其蹤影的柳葉魚。
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沒想到還不錯吃，沒有不新鮮的腥味，中規中矩。
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蝦子同樣只能說是普通，轉換口味用。
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豬五花肉，表皮跳動的油脂，讓人的心情也不自覺得躍動起來。
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再來是烤羊肋條，肥瘦交疊的肋條中，還帶有些許的軟骨，
閃亮亮的油脂同樣引人入勝。
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表皮可能略肥，不過藏在肥瘦之間，以及骨肉之間的油花，
讓人啃起來更是帶勁，比起羊五花肉，羊肋條比較和我口味。
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最後，在交由店員替我們料理甜點，日式烤麻吉，
精確的火侯控制，讓外皮微炙又不焦黑。
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佐上煉乳以及花生粉就完成啦，外皮脆，內餡綿密滾燙，
真的會讓人還想再吃呢！！當然店員也會毫不吝色的在幫您加點歐。
整體來說，樂樂燒肉的基本款食材，像是豬五花，牛五花，
還有一些常見的配菜，雞腿塊、肥腸、培根等等，品質都算是中上選，
而像是冰淇淋、飲料等甜點以及海鮮類食材，只能算是中等偏低，
不過樂樂的服務還算不錯，不包含最後烤麻吉的時間，
起碼會幫每桌烤個2-30分鐘左右，而且也會常常過來尋一下，
協助調整火侯或是網子的更換，漏單的情況也沒發生，
服務當然沒有MOE或是胡同好，不過對比普遍一般的吃到飽店家，
我會給與相對不錯的平價，倒是真的。
在這裡，推薦樂樂燒肉給殘暴的肉食主義者你，只要500元的預算，
就可以大快朵頤，胖死人不償命的豬、牛五花燒肉歐！！
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