[食記] 台中第五市場 蚵仔粥/魷魚羹/手工麵線

[hellslayer (Broken Toy)]

餐廳名稱：台中第五市場 - 蚵仔粥/老牌魷魚羹/手工麵線
消費時間：2012/07
地址：台中市西區樂群街50-80號周邊一帶
每人平均價位：50-100
心得：

好讀網誌版 無音樂
http://here-luke.blogspot.com/2012/07/taichungtravel.html

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紅 燒 脆 皮

雖然熱湯計畫從中午十二點半才陸續開放入場，

而我們一早八點就已經搭乘自強號南下，

十點多就以抵達台中火車站，為的就是殺到台中第五市場，

樂群街一帶，享受另類假日美好的早午餐！！

第一站的目標是蚵仔粥！！

才中午十一點不到，店內用餐的饕客，

早已三三兩兩嗑起來了。

一起來看看價目表吧，望眼放去以台中的價位來看，

只能算是中等價位，不是特別便宜，

當然也還不知道一份分量有多少。

首先，是四十五元的小份拼盤上菜摟，

我們選的是紅燒肉以及肉卷，四十五元的份量出乎意料的多，

還有些許的台式泡菜搭配，清爽略帶甜味，讚啦，

紅燒肉也是可圈可點，瘦肉為主，略帶一點點肥肉，

外皮脆，調味香，不油膩，蠻推薦的！！

肉卷也很扎實，內餡的腿肉咬起來扎實，

這類小菜只要弄的不油，我都會很喜歡。

再來是蚵仔粥上桌，這種料理一定忍不住用胡椒伺候一下，

蚵仔的份量還不算少，但吃起來也不覺得的特別新鮮，

湯頭很清，吃的到芹菜香味，但油蔥的香不太夠，

或許肉粥的湯頭會好些，整體來說，小菜評價不錯，有中，

但是粥就是一般，不到讓人特地再來回味的程度！！

第二站是位於蚵仔粥正對面的老牌魷魚羹，

門口滿滿外帶的人潮讓我更加的期待，

而且在我們內用的15-20分鐘的時間內，

人潮始終沒有斷過，不誇張，就讓我們一起體驗看看吧！

先來瞧瞧看板上的菜單，以及價位吧，

只要四十五元的羹麵，以台北的價格來看還蠻佛心的歐。

五十五元的綜合羹米粉登場啦，裡面有肉羹，魷魚，還有鮮蝦仁。

而且超大一碗公的，像是三商巧福裝牛肉麵的碗，

這個份量絕對是台北大碗的SIZE，不是那種一個小紙碗裝的窮酸貨。

清新的羹湯，有蛋花跟筍絲，還有沙茶與九層塔提味，

再澆上一些黑醋，樸實卻又甘甜的好滋味，好吃，

魷魚，肉羹，還有蝦仁都給的不小氣，雖然塊頭不是很大，

但是每種都有4塊左右，可說是便宜又好吃的美食，

難怪附近住戶湧來的人潮會這麼可觀，

即使亂點小菜也只要一百元就可以吃到撐了。

第五市場最後一站，也是人氣嗆嗆滾的樂群手工麵線。

即使太陽再大，大家還是耐心的等待這手工的美味。

麵線的配料主要有三種，分別是大腸，肉羹，還有蚵仔，

所以雙拼排列組合一共有C3取2=1*2*3/1*2共3種，

分別是腸肉，腸蚵，肉蚵，哈，我有點瘋了。

老闆最推廌的是腸肉的組合，所以我們也點了一碗腸肉來解解饞，

肉羹還不錯，一吃就是新鮮的甜味，腸也不錯，滷得夠透，

不過最特別的還是上面那一匙的獨門澆料，那可不是辣椒歐，

也為了不掩蓋過這味，特地沒有加辣來一嘗原汁原味，

這個醬，有點像統一肉燥麵的精燉油包，

看似油，吃起的卻是唇齒留香 味道也沒有顏色看起來那麼的重，

一點點鹹，讓你吃的到根根分明的麵線本身的甜味，

真的蠻特別的，如果有機會來台中第五市場一定也要來嘗嘗看，

今天早午餐鎖定的三家小吃就介紹到這裡，

附上地圖還有店家資訊給大家，希望大家會喜歡歐！！

蚵仔粥就在自治街與樂群街交叉口，地址是樂群街80號。

樂群手工麵線在樂群街55號左右，蠻好找的，

就在側面進出市場的通道上，旁邊是餛飩肉包店。

最後，老牌魷魚羹就在蚵仔粥對面，地址是樂群街65號。

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→ zoeyfly:鹿港麵線糊也很推薦!!此外，清蒸肉圓四神湯還有旁邊的
→ zoeyfly:上海點心肉羹跟韭菜包、肉包也很讚!!!
→ hellslayer:上海點心有經過 賣相很好 市場轉角的控肉飯推薦嗎?
→ hellslayer:還有 紅茶冰旁邊的肉鬆值得賣嗎? 謝謝
→ zoeyfly:你講的是太空紅茶冰旁邊的控肉飯嗎??(個人不覺得衛生耶...
→ zoeyfly:不過很多人在吃!!我比較推薦金鶴滷排骨)在金鶴對面有一家
→ zoeyfly:七股小吃...蝦捲飯(可以試試蚵仔湯~~蚵仔超多的!!)
→ zoeyfly:在你吃魷魚羹麵往美聯社方向再過去快到小七有一家湯包店
→ hellslayer:謝謝 改天再去挑戰
→ zoeyfly:湯包超好吃的!!一籠45元!!讚!!(但個人不推飲料....)
→ zoeyfly:金鶴旁邊的肉羹魷魚羹~湯好喝!!!這家控肉飯還可以挑瘦肥
→ zoeyfly:至於你說阿義紅茶冰旁的肉鬆店....ㄟ...沒買過...sorry~
→ hellslayer:謝啦 讓我好好筆記一下!!
推 qihau:以上三家都大推..我住在那條街五年超愛吃這三家的
推 guwon:希望大家在推推看第五市場其他的好食?