餐廳名稱：鰻味屋 中山店
消費時間：2013/12
地 址：台北市中山北路二段77巷45號
電 話：02-2523-9128
營業時間：週一到週六, 11:00-14:30 / 17:00-21:00
平均價位：250元
推薦菜色：烤雞肉丼飯 鮭魚親子丼
心 得：
好讀網誌板 無音樂
http://boookit.blogspot.com/2013/12/japanese-eel.html
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厚 切 更 夠 味
今天要分享的食記，是一家鰻魚專賣的日本料理店，
地點位於日本料理的一級戰區，中山北路上國賓飯店後方，
靠近馬偕醫院以及捷運雙連站，店名叫做鰻味屋。
【一訪食記請點我_鰻味屋中山店，尚青的台灣產鰻魚】
鰻味屋中山店是一家不算大，但乾淨明亮的日本料理店，
比起東區靠華視的分店，中山店無論是人氣或是品質，
一直都略勝一籌，一進門後位於右側的牆壁上，
還有介紹吃鰻魚的益處的壁報，鰻魚先經過精挑去骨刺之後，
再反覆的刷醬，用傳統的碳火燒烤，最後營養又美味的鰻魚，
就等著你來大口大口品嚐啦！！
再來是兩張完整的菜單，雖說是日本料理店，
鰻味屋其實還是偏台式口味，價位也不算高，
與也雙連站附近的東洋食堂_食記點我是稍高一些，
但跟同類型的肥前屋_食記點我比還是便宜一點；
除了招牌的鰻魚飯之外，熟食類還有各式的烤物丼飯、
各種配料組合的豚骨拉麵、烤海鮮、烤肉串等等，
生食方面則有生魚片、握壽司、沙拉小菜以及刺身丼飯。
除了鰻魚飯外，烤物丼飯的價位大約在150-250元之間，
推薦烤雞肉丼飯，除了有現烤的雞肉塊之外，
配菜還有美味泡菜，搭配焦香滑嫩的雞肉實在好吃；
拉麵類的價位在140-220之間，沒吃過無法評價；
而現流刺身丼飯的價格從180起到420都有，
今天也是我第一次點刺身丼飯，讓我們一起期待吧。
點單：小鰻魚飯、鮭魚親子丼、烤豬肉串、烤雞肉串。
總價是560元，不需要另外加服務費。
店內的右前方，除了有自助的熱茶外，
罪惡根源的烤爐也放在這裡，才剛踏進店門口，
陣陣碳烤的香氣，就不停的襲擊著我們，
讓人好想大喊：小二，快上菜阿！！
味噌湯有點弱，就是一般超市的工研味噌，
加上一些海菜跟豆腐而已，口味略淡不夠香濃，
完全比不上東洋食堂_點我，有點失望，
說到味噌湯，當然要推薦一下游壽司_點我的味噌湯，好喝！
點丼飯類會有附三樣小菜，如圖上，
而點鰻魚飯只有附送一樣小菜，如圖下，
黑胡椒鹽醃漬毛豆還不錯吃，其他幾樣就還好，
今天沒有好吃的牛蒡絲，哭哭惹。
率先上桌的是鮭魚親子丼，價格是240元不算太貴，
配料不少，擺盤起來也很豐盛，賣相UP~UP~
除了鮭魚生魚片以及鮭魚卵組成的親子搭檔之外，
還有一點黃瓜馬鈴薯泥、海苔蛋捲、海菜、芝麻柴魚片、
白蘿菠絲以及細洋蔥絲，搭配閃亮的白飯，
讓人不禁食指大動起來。
再來登場的是不可不點的招牌鰻魚飯(小)，
價格從去年的200元，同期肥前屋_點我已經是250元，
漲到現在鰻味屋一份也要260元，平價鰻魚真的不復返了。
小份的鰻魚量其實也不會太少，丼飯類的白飯可以續加，
肯定是吃的飽啦，鰻味屋的鰻魚比較台式，
不是鬆軟的鰻魚再烤，而是超級結實彈牙的口感，
油脂量也剛好，不會感覺到肥膩，皮肉夾層的部份，
吃的到鮮新鰻魚特有的風味，加上焦香的氣味，
大口大口的扒下肚是一定要的。
鮭魚親子丼除了配料豐盛之外，厚切的鮭魚背鰭肉，
更是讓人讚不絕口，細緻的油花，吃得出鮭魚的甘甜，
厚片的魚料帶出更扎實、彈牙的口感，令人驚喜的點菜，
每次來鰻味屋，都會不自覺的點些烤物的菜色，
誰叫碳烤的香氣實在太誘人了，不過今天生食的初體驗，
可以說是大成功，下次一定要在挑戰其他的現流刺身丼飯。
不到一會兒的功夫，鮮美的鰻魚飯已經見底，
最後烤豬肉串以及烤雞肉串也上桌摟，
左邊有灑上芝麻的是豬肉串20元，口感是脆脆甜甜的，
右邊的是雞肉串40元，雖然價格高，相對的量也比較多，
雞肉很嫩，帶上焦黑的大蔥一起入口，更是對味。
今天的餐點，基本上都維持了一定的水準，
除了心痛的看到鰻魚飯失守兩百元大關，
以及湯跟小菜有點遜色之外，一切都是如此的美好，
燒烤的火候到位，生魚片甘甜新鮮，
價位雖然沒有平價到可以天天來吃，不過有機會來雙連站、
馬偕醫院這一帶，鰻味屋絕對是個大啖日本料理的好選擇，
推薦給大家，今天就分享到這啦，下回見。
■ ■ ■ 延 伸 閱 讀 ■ ■ ■
美食筆記 - 鰻味屋中山店，尚青的台灣產鰻魚＠捷運雙連站
http://boookit.blogspot.com/2012/08/blog-post.html
美食筆記 - 肥前屋鰻魚飯，好刺，好貴＠捷運中山站
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美食筆記 - 東洋食堂，台日合璧，俗又大碗@捷運雙連站
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美食筆記 - 壽樂日本料理，中等價位，精緻料理＠捷運中山站
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