餐廳名稱：樂麵屋 忠孝店
消費時間：13年/10月
店 址：台北市大安路一段83巷10號
電 話：02-87728159
營業時間：11:30AM - 9:40PM
推薦菜色：焦蔥豚骨拉麵
心 得：
好讀網誌版 無音樂
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焦 香 蔥 油
今天要分享給大家的食記，是一間從2006年就開始營業的老店，
率先以客製化的拉麵，搭配濃郁豚骨湯頭，而佔有一席之地的樂麵屋。
最早我們會特地去吃日本拉麵，是從永康的熱烈一番亭開始，
接著樂麵屋永康店開幕，隨興造訪過一次後，
就成了樂麵屋的忠實顧客啦，一轉眼也就七年了！！
到了這兩三年，可說是日本拉麵大舉進軍台灣的鼎盛時期，
市面上的拉麵品牌不剩枚舉，隨便算算就有屯京、一風堂、
山頭火、麵屋輝、豚王凪 Nagi還有當下最火的麵屋武藏...等等，
雖然選擇多了不少，不過樂麵屋憑著好味道，以及平實的價位，
到現在還一直是我們想吃拉麵時，強力的候選人之一歐。
另外，上述這幾間台灣分店我沒有全都吃過，如果不考慮價位，
單純談味道的話，個人覺得屯京還有豚王凪是可以推薦的店。
樂麵屋忠孝店位於捷運忠孝復興與忠孝敦化站中間，
算是一半一半中間的位置，可以從地下街中間的出口，
直接乘坐手電梯出來，向前一個巷子右轉不到200公尺，
就可以找到樂麵屋忠孝店的身影摟。
門口有一個很清楚的大看板，菜單跟價位都清楚的在上頭了。
另一處貼著只有忠孝店限定特製鹽味拉麵的介紹，
鹽味拉麵是用鹽味雞湯配上雞腿叉燒肉，我只有吃過一次，
不過沒有特別喜愛，所以每次還是都點豚骨系列。
平日晚上八點出頭就坐，雖然人氣不到需要排隊的地步，
不過還是有八分滿的實力歐。
忠孝店的座位比永康店大一些些，目測有30-40個位置，
除了一般的小桌外，也有巴臺的座位，
服務員活力的氣氛，搭上大家吃得津津有味的神情，
讓還沒點餐的我真的快餓瘋啦！！
日式招牌，同樣是廣告忠孝限定的鹽味拉麵\。
樂麵屋的價位在180-270元之間，一般的拉麵只有一片叉燒，
而叉燒拉麵則是多兩片叉燒，價差40元，其餘的配料都相同，
蔥花、筍絲還有半顆黃金半熟蛋都是標準配備。
今天我們點了一份原味豚骨拉麵 - 180元，
一份焦蔥豚骨拉麵 - 190元，還有一份日式炸雞 - 120元，
總共490元不需要服務費的歐。
焦蔥豚骨拉麵當場，乳白閃亮的湯頭，
配上一把大蔥絲，還有酥炸的蔥油，
看起來濃郁的色澤，喝起來卻濃淡適中，
豬骨的甘甜表露無遺，算是融入台灣味道的拉麵店，
雖然拉麵整體沒有特別突出的點，
像一蘭的辣油，無敵家的叉燒之類的突出亮眼，
不過均衡的搭配，在湯、麵還有配料上都有一定的水平，
讓人不慢慢喜歡上也難阿！！
再來是日式炸雞上桌，賣相很棒，
可是今天吃的感覺有點不夠熱，上桌沒多久皮就略軟了。
雞塊一冷、一軟之後，就顯得油膩，
雖然雞肉本身的肉質還是鮮嫩好吃，
但是不夠酥、不夠熱，真的扣分了不少。
最後，樂麵屋還有免費加麵的服務歐，
加麵的種類不能選擇，一律是中等硬度的細麵，
等吃到一個段落，趁著湯底還沒有涼，
就可以請服務生幫你準備加麵了，
所以第一次造訪的朋友推薦你可以先選粗麵，
等加麵的時候在品嚐看看細麵的滋味歐。
今天除了雞塊之外，兩碗麵的滿意度都不錯，
湯底很合我的味蕾，價位適中也不需要服務費呢！！
入秋的日子來碗熱呼呼的拉麵是再開心不過的事啦，
今天就分享到這裡，希望大家會喜歡，謝謝。
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