[食記] 嘉義‧巴塔爵吃到飽下午茶

[homeni (紅豆泥)]

   餐廳名稱：巴塔爵歐洲鄉村美食料理餐廳

   地址：嘉義市大雅路一段878號。
   營業時間：下午茶14：00～17：00
   價位範圍(每人)：299+10%服務費
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：有
   推薦菜色：炸大薯條、夏威夷披薩
   官網：http://www.partager.com.tw/

   圖文食記：http://homeni.pixnet.net/blog/post/22157849

用餐動機、日期：2008/10/2 這天是個睡到飽、吃到飽的好日子。
                為了讓職業倦怠期的老妹恢復以往的活力和牛胃，
                和老妹、Jim 睡到中午再去巴塔爵吃下午茶吃到飽。

簡單的菜單，餐點不限次數點用，服務生就站在用餐區的一小角櫃臺，
餐點用完畢即可揮個手再繼續點餐。當日目標：各個餐點吃一輪。

點完餐點等待上菜時，隨意在餐廳晃了一圈硬體設施和布置，
紅豆泥很喜歡一間餐廳可以看得到明亮的廚房、吧台，就用餐心理而言，
巴塔爵的用餐環境讓人很安心。

選在落地窗旁的圓桌，觀望著外頭恬靜的道路和樹叢、魚池，再愜意不過。

◎湯品

首先上場的是湯品，一個為今日湯：羅宋湯，另一個為巧達濃湯。

然後，很窘的事情發生了，我不知道今日湯是羅宋湯，然後送來後乍看之下以為
是蕃茄濃湯，喝下去濃濃的牛肉味，隨即這碗湯就被我擱在一旁了，沒辦法描述
味道，只知道是我吃不慣的牛肉味。把老妹的巧達濃湯奪過來喝幾口，好喝耶！
鮮奶味及濃度都適中，很適合當開胃湯品。

◎飲品

果汁部分，三人分別點了奇異果汁、檸檬汁、蕃茄蘋果汁。

茶則喝了英式水果茶、鮮果桔茶、伯爵奶茶。

果汁與茶的份量約300cc，所以一個人平均可以喝上一兩種飲品，以吃到飽的用餐方式，
份量剛好。果汁的甜度平均而言較低，喝得到水果原味，不過檸檬汁就真的比較失色，
"酸澀"的口感太過強烈，不過用來作為"清味蕾"的飲品還不賴。

鮮果桔茶和英式水果茶內容很像，但味道差很多。
鮮果桔茶帶有較濃的酸澀感，但英式水果茶喝起來比較像連鎖評價咖啡店的
"熱帶水果茶"，較甜、口感、內容物也較繽紛。兩者相較之下，推薦飲用英式水果茶。

◎沙拉

凱撒沙拉及主廚沙拉，兩者外觀擺飾都很美。
凱撒沙拉燻雞肉的口感較一般沙拉彈牙，以香料為主要調味，
所以吃到的都是蔬菜的原味。主廚沙拉的醬汁很有特色，味道聞起來香香甜甜的，
但吃起來有股強烈的熟悉感。與某知名檸檬洗碗精的味道雷同，所以入口時，
有種奇妙的感受，好像在食用清潔劑。撇開嗅覺的幻想，其實醬汁是好吃的。

◎小品

蜂蜜鬆餅整體口感與視覺較普通，不過配上焦糖瑪琪朵，味道卻又剛剛好。
附帶一提，服務生的素質差強人意，端盤時咖啡不小心灑了出來，如果不換杯，
應該幫客人把溢出的咖啡底擦拭一下。對於酌收10％服務費的餐廳，總是有較高的
服務品質期許。

炸大薯條和夏威夷披薩令人值得推薦！

炸大薯條的名字取得非常本土，其實這麼好吃的薯條應該給它取個好名（好像管太多）
，馬鈴薯大薯條的口感和MOS漢堡的薯條很像，但外頭灑上的香料是好吃的關鍵！
香料味道很像五香乖乖的五香粉。夏威夷披薩則是標準的皮薄餡多，香酥的口感配
上香甜水果，忍不住又續點一次。

◎義大利麵

巴塔爵的義大利麵擁有好口碑，於是三人各點：
        茄香花枝義大利麵、奶油培根義大利麵、蔬菜火腿咖哩義大利麵。

其實Jim期待的是青醬義大利麵，而紅豆泥則想品嚐頗受好評的墨魚麵，無奈下午茶
菜單恰好換了。不過這三種口味截然不同的義大利麵也不遜色，推薦蔬菜火腿咖哩
義大利麵，清淡又微辣的口感，在其他地方吃不到這樣的義大利麵。

◎甜點

由於一次把所有甜點都點齊了，所以整盤送上來，不過擺盤紅豆泥有點錯愕。
器皿裝的甜點和糕點放在同一個方盤上，然而蛋糕底部卻沒有鋪上紙或小盤子。
還好方盤上沒有看到任何污點，不然視覺心理上，會有點擔心方盤的清潔度。

白巧克力蛋糕、香芋蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力泡芙，整體而言不精緻，
口感也比較普通，吃一塊之後就不會想再點。

法式烤布蕾、法式芒果奶酪很值得推薦！兩個甜點中都有加入香草籽，
芒果奶酪的奶味十足，法式烤布蕾則甜而不膩，都是讓我們續點的甜點。


最後，吃太撐記得跑一下廁所解放喔！巴塔爵的廁所值得讓人在裡頭盡情解放XD



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