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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: Hongda (I will find my way.) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北公館‧狠辣－激辣嗆蟹鍋
時間: Fri Dec 11 01:15:57 2009
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餐廳名稱： 狠辣Heavy Spicy 激辣嗆蟹鍋‧麻辣‧鴛鴦
地 址： 台北市羅斯福路四段 136巷 6弄10號 1樓
電 話： (02)2367-6551
營業時間： 11:00 ~ 02:00
刷 卡： 暫無
單人計價： 平日午餐（17:00前） 399，其他時段 499，另收 10%服務費
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有圖沒音樂好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/Hongda/10926482
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是的，各位觀眾，又到了宵夜時間
現在我可是餓著肚子，在寫這篇近一個月前吃過的食記…… Orz
先前會去這間【狠辣】，我跟友人所著重的點都不同
朋友是想要豪邁地大口吃螃蟹，我則是想要多喝點調酒
畢竟這間感覺有點像是 lounge bar 的店，是真的還滿少見的
只是，最後我們都有些小小地失望了……
【狠辣】位在公館夜市旁的小巷弄內，位置有點不顯眼
比較近的大型地標，應該算是東南亞戲院了
就在戲院汀洲路門口右後方不遠處而已～
從外觀看起來，就像其他人說的，真的不太像是間餐廳
店內的裝潢佈置風格，不比一般餐廳來得明亮
整個感覺真的是比較像一間 lounge bar
Menu也挺有趣的，明明是間吃到飽的店
每樣菜色後方卻都標註了單價
據說，是因為有些客人不耐久候，索性要求外帶
所以店家才在上頭註明價格
而且，這單價看起來就不怎便宜啊～ @@a
如同店名一樣，【狠辣】主打的是嗆蟹鍋
就是先將炸好的螃蟹與配料端上桌，拌炒一番後即可食用
吃完一輪以後再加入麻辣湯底，煮成火鍋
當然也可以改成嗆蝦，或是蝦蟹都有的選擇
螃蟹與蝦子〝據說〞是依據當桌人數來給的份量
但我們當天六個人一桌，，端上來的份量似乎有點少
每人吃一兩個就沒了（而且我還沒分著吃），也不能再續點
跟朋友心中的期望值就已經有點落差了
再加上，當天桌邊服務的那位小姐，在倒入麻辣湯汁前
只有將鍋底一些大塊的蝦蟹，夾給距離她最近的人
距離較遠的人前面還在想說等會再吃，結果一下子就已經沒了
他根本就沒有吃到，整個份量分配超不平均
也讓友人有些不快就是～
除了這個，【狠辣】也有提供麻辣鴛鴦鍋
湯底包括麻辣、原味龍骨湯、泡菜
不過當天因為有聽到服務生在講
所以我這邊點的是菜單上沒有的酸菜鍋底
至於味道嘛……我還是第一次吃到有加了八角的酸菜鍋
湯底有點像只是把酸菜丟到原味龍骨湯裡面而已，不是很夠味
而麻辣鍋的部分……小辣的辣度是有，但也是很重的八角味
說不上到底好還是不好，我個人覺得有些普通就是
菜單上面有滿多料可以勾選的
唯一我比較不能接受的，是規定「肉類一次只能點兩樣」
而且端上來的肉量也沒多少，根本不太夠食用
後來是六個人分兩邊點，上來的量才稍微多一些
不然，我們六個大男生是要吃到什麼時候才會吃飽啊～
至於肉的品質…………
光看到肉旁邊擺那一坨胡蘿蔔絲，就已經有點不太妙的感覺了
涮煮過後散的散、碎的碎，幾乎吃不太出來到底是啥口感
在吃得當下，瞬間有股想要馬上續攤去吃【滿堂紅】的衝動……
不過【狠辣】其他的火鍋配料倒是值得一提
像是豬肉抄手、海鮮抄手就滿特別的，其他店很少看到有提供
唯一缺點是皮有點厚，不然整體口感會更棒！
手打魚滑、手打蝦滑（其實就是手工魚漿跟蝦漿）風味也還算不錯
但其他店家是以竹筒方式盛裝，【狠辣】則是一整片放在平盤上
在刮取放入鍋內時，相對來說是比較不方便的～
飲料部分，這邊採取的是點單以後，再由服務生端上桌
來這邊誰還跟你喝汽水、果汁、紅茶啊～
當然是要多喝幾杯調酒才過癮囉～
我自認我還不是什麼千杯不醉的酒鬼～（咦～）
但連我都喝得出來，這些調酒根本沒啥酒味
幾乎就只是冰塊加糖漿調一調，再灑個幾滴酒意思一下而已嘛～
菜單上頭一共十五種調酒，我應該喝了近十種
幾乎每杯都差不多，一點酒味都沒
友人點個 Whiskey Coca ，還請他們 Double
結果端上來一喝，還是淡得跟水沒兩樣
當晚最有酒味的大概就屬這黑麥啤酒了吧～
只可惜全部都要由服務生來代勞
不能自己去盛裝（擔心技術不好一堆泡？）
至於冰淇淋，【狠辣】用的是卡比索
不過也只有小小一櫃，四種還八種口味而已，有點忘了
旁邊其他的一看就不是卡比索的冰
反而比較像是明治的感覺
當天因為適逢優惠活動期間，四人同行一人免費
三人同行的話，則是第三人有半價優待
原本是每人就要 499 + 10%
我們六人等於少收一人的費用
平均一個人將近 460
以這樣的價格來看，說真的，個人覺得有點虛
嗆蟹或嗆蝦一開始給的份量就不多，之後也不能續點
火鍋的湯底普普，肉質也不佳，點菜也掉單一大半
比較吸引我的點－－調酒－－更讓我失望透了
再加上，當天某位女服務生（就是分蝦蟹不均的那位）
除了分菜不均，整晚的臉也是有點臭臭的
態度實在是讓友人險些動了氣
當場就要變臉當澳客，直接找老闆客訴了…… Orz
最後，我的想法跟很多鄉民應該差不多
除非是有人願意花錢請我去吃這間
不然我想我應該是不會再考慮去第二次了～
而且，我也不是很想讓我朋友在那再次花冤枉錢啊～ XD
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