→ Hongda:更正，店家告知火鍋是總費用多收88+10%即可，非按人頭收費~ 09/22 20:53
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1GNOIQQ9 ]
作者: Hongda (I will find my way.) 看板: EatToDie
標題: [食記] 基隆- 樂天燒肉町
時間: Sat Sep 22 17:27:50 2012
餐廳名稱： 樂天燒肉町
消費時間： 2012年／09月
地 址： 基隆市中正區信三路 7號
電 話： (02)2424-9966
可否單人： 未知
價 位： 平日午餐（16:00 前進場） 328+10%
晚餐例假日 388+10%
加點火鍋另外加價 88
營業時間： 11:30 ~ 00:00
可否刷卡： 可
────────────────────────────────────
有圖沒音樂好讀網誌版
http://hongdachen.blogspot.com/2012/09/rakuten.html
────────────────────────────────────
這間「樂天燒肉町」在基隆已經開業兩年多了
之前是只提供單點跟套餐式燒肉（有過負評）
直到今 (2012) 年三月初，換人接手了，才轉型改成吃到飽模式
其實剛開幕時（試賣期間有優惠折扣）我就吃過
後來幾個月也陸續跟親友們又去了幾次，感覺都還不錯
趁著今天剛好有空，來寫一下食記～
店內座位數並不算多，大概40來個而已
但六人大桌是整排的椅子，坐近一點的話
應該是可以多擠些人一起用餐
價位部分，平日午餐（16:00 前進場）都是 328+10%
晚餐跟假日就是 388+10%，只有燒肉
如果要另外點小火鍋的話需加價，應該是 (388+88)+10%
不過我去這幾次都只有單點燒肉而已
光是燒肉就很夠吃了，也還有飲料機可以續杯
所以就沒有另外點鍋來讓自己吃得太撐～
先來看一下菜單吧～
基本的牛豬類肉品類型都有
骰子牛跟松阪豬似乎是後來才加上去的
雞肉跟羊肉只有各兩種，是少了點
還有比較少見的鴕鳥肉跟鹿肉
我不吃海鮮，但之前幾次陪同的友人有點來吃過
說鮮度算還可以，但類型似乎也不算多就是
如果怕吃不飽，也可以加點茶漬泡飯或是烤飯糰來填胃
另外也有一些小盅料理，就當作是穿插解膩的小品囉～
除了這些無限點用吃到飽的食材（有限用餐兩小時）
也有另外提供了加價單點的菜單跟酒水
這部分就看個人喜好了，我是都沒加點過
只是中間幾次去的時候，剛好都沒啥客人
跟店長聊天聊得太開心（也是 Keelung板鄉民一枚）
店長就很熱情地拿了一兩樣來招待～ >///<
除了主角的燒烤食材，配角的小菜跟調味料，也是很重要滴～
除了基本必備的辣泡菜跟洋蔥絲
這邊的調味料除了香蔥、醬油跟味噌
另外還有多種不同的粉料可以使用
包括椒鹽、檸檬椒鹽、芥末椒鹽、起司粉、七味粉、孜然粉跟海鹽
可以依照個人喜好來做調味，也比較不會那麼快就吃膩了
開始點餐後，服務生會先問有沒有什麼肉品不吃的
然後就先上基本的肉盤跟海鮮盤
不過後來吃了幾次，我都會直接點想吃的肉就好
畢竟基本盤有些東西我個人不是很喜歡
如果店裡客人不多，服務生一開始也會幫忙烤一會，介紹些創意的吃法
像是灑些什麼粉、放些洋蔥絲或泡菜，口味就不同了
但若碰上滿座忙碌的時候，可不一定會有這 Table Service就是～
菜色部分，我就不一一列舉了
肉的口感跟味道，每個人感受都不同
請選個人喜歡的肉品跟調味料來作搭配
自己吃得開心最重要～
這邊接下來是另外寫一些曾被熱情招待過的食材或菜色
但有些海鮮我並沒有吃，無法太詳述滋味，也請各位見諒
◎日本山藥 ($ 60)
和風醬汁搭配芥末，口味相當清爽的
伴著些許柴魚片跟海苔絲，當作前菜還不錯
我個人還滿喜歡吃這種生的山藥條或泥
煮熟了我反而不是很愛～
◎薄鹽鮭魚 ($ 60)
這是因為那次點餐有漏單，跟服務生反應了
後來就送上這一盤說是請我們吃的
朋友烤好以後灑上一點海鹽，擠了檸檬汁，說口味還不錯
◎蒜泥水晶草蝦 ($100)
這是之前午餐活動加送的優惠
店家會另外上一個水晶烤盤來作 Table Service
蔥蒜加上黑胡椒與海鹽，香味四溢
吃過的朋友是說還滿好吃的
◎焗烤骰子牛
本來午餐活動送的優惠是蝦子，但因為我不吃海鮮
後來店家就另外出了這道牛肉來替代
骰子牛搭配海鹽跟黑胡椒
再灑上起司絲跟 Parsley，帶點牽絲，視覺上就很誘人
熱呼呼的吃，超棒的！
◎巧克力布朗尼
應該是當時店家在開發新菜單的測試品
烤過以後，中間巧克力呈現微融的濕潤口感
吃起來很特別，也很少在台北的店家吃到這甜點
但目前似乎還沒有要推出的樣子，在菜單上還沒有看到
大概在開始用餐一小時半左右
服務生會來提醒說用餐時間快到了，要作最後加點
等吃完正餐以後，店家也會上一份小甜點
但甜點就是一人一份，沒有無限供應了
整體而言，「樂天燒肉町」在基隆算是還不錯的店
雖然沒有冰淇淋櫃可以自己挖
但基本該有的東西都有、飲料也是可以無限續杯
店家的服務也算挺不錯的，有中上的水準了
比起「滿滿」、「赤燒」、「明星屋」、「超級狸小路」、「海宴赤燒麻辣」
以及目前歇業中的「田季發爺」（官網宣稱基隆店已解約）
我個人還是比較喜歡到「樂天燒肉町」消費
也推薦給大家去試試看囉～
--
Hongda．I will find my way.
http://hongdachen.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.166.235
※ Hongda:轉錄至看板 Keelung 09/22 17:28
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Hongda (118.166.166.235), 時間: 09/22/2012 17:28:08