[食記] 台中-名屋超低溫生魚片

[humickey (Mickey)]

[台中食記]名屋超低溫生魚片
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店家資訊
店家名稱：名屋超低溫生魚片
店家地址：台中市西屯區大安街20號
店家電話：[phone]
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圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/humickey/9966485
單純相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=humickey&book=241
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很早之前，久來過這間店，只是當初應該還沒有開始寫網誌...
今天下午帶著老爹老媽一同騎完腳踏車之後，突然想起這間店...
於是大夥便決定，擇日不如撞日，在來去品嘗一下吧!

上回來，應該真的是很早以前的事情了...
因為這次來，有了簡單的菜單呢...
價位看起來，應該還算OK吧~~
(其實因為今天是老爹買單，所以沒有特別看價錢呢)


[哇莎米]~~可是新鮮現磨地唷~~聞起來很香~~~吃起來不會太嗆~~


羊腱肉~~
這是老爹推薦的嚕~~~感覺~~還不賴~~

搭配上，老闆獨特的[沾醬]...不會太辣~~~味道剛剛好~~
老媽還問了老闆如何調製醬料~~老闆完全不藏私的分享出來喔~~
不過，總決得，自己做出來的應該還是比不上經驗豐富的頭家啦~~


老闆招待的[黑豆]~~感覺還不錯，老媽很愛吃~~


生魚片~~~
上來嚕~~其實我一點都分不清楚~~~而且重點是，我根本不敢吃...
不過看大家大口大口第一片接著一片~~~應該是很讚嚕!
想當初我們家的劉小輝，也是在這開啟了人生的第一口生魚片呢~~


鮭魚炒飯~~
老闆的技術果然利害，飯粒粒粒分明~~~而且清爽不油膩...
這可是唯一沒有讓老媽嫌棄的炒飯唷~~
(沒辦法，因為我家老娘的炒飯也是超好吃的!)


澎湖空運來台的限量{小捲}~~
這是老闆推薦的~~因為算是季節性食材~~所以就點來嘗試一翻嚕!
感覺還漫爽口的~~脆脆的嚕!


味噌湯~~
本來是一大碗的~~但因為我們另外有點湯~~
可是老媽還是很想喝~~所以老闆說~~可以單點一小碗~~
感覺料多實在呢!


櫻花蝦~~
炒的金黃酥脆，吃起來很爽口，不會太油膩...
很適合配飯，或是當下酒菜唷!
(因為今天點的菜實在太多了，最後還打包回家，隔天中午炒韭菜來吃呢!)


山藥炒肉絲~~
這是我點的~~我很喜歡吃山藥嚕~~
山藥炒起來還是脆脆地~很清爽，讓人忍不住一口接一口~~一下子就被喀光了~~


鱈魚丸湯~~
這也是讓我念念不忘的~~因為我其實不吃魚丸的~~
但是這家的鱈魚丸~~吃起來~~彈牙有咬勁~~所以很好吃~~~
而且份量也不少唷~~(這裡面大概有一半的鱈魚丸都是被我吃掉的)


冰魚~~
這是最後端上來了~~也算是這裡的招牌嚕~~
因為我們有四個人~所以點了2尾，請老闆對切嚕~~
吃起來很有嚼勁~~~老闆的技術很優嚕!
這個也是我很愛的一套菜~~


不過，說真的~~今天不過四個人~~
好像點太多菜了~~~大家的肚子都撐到不行~~
但是真的都很好吃嚕!!


臨走前，才想到~~阿阿~忘了拍一下招牌了~~
所以來給它補拍一下嚕~~
還有，剛好老闆再忙碌~~不然本來想跟親切的老闆合照一下的ㄋㄟ~~

恩恩!下次有機會~~再來大吃一番~~


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推 angelbaby:推羊腱~加他的沾醬超好吃的~