餐廳名稱：招牌麵館
地址：高雄縣仁武鄉中正路259號
電話：(07)371-1770
營業時間：07:00~14:30 / 17:30~21:00
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/10783380
在仁武有間已有30年歷史的老店最近改變風格,重新裝潢
店內除了有人氣推薦的乾麵.肉燥飯和肉羹等餐點,滷味也是每桌客人必點的
看似平凡的肉燥飯,其實就是我們在北部常吃的魯肉飯
別看這些肉燥好像肥滋滋,油膩膩的感覺
這可是經過一番功夫的熬煮,將肥肉與豬皮滷到入口即化
吃起來絲毫不油膩,淋在剛煮好的白飯上面...超讚的
客人來到店內必點的麻醬乾麵,乾麵除了要淋上香噴噴的滷汁之外
有濃濃芝麻香的麻醬也是乾麵的必備醬料,最後放上店家每天現炒的榨菜絲就完成嚕
滷汁香,麻醬濃,還多了榨菜爽脆的口感,真不愧是店內的人氣商品
店家在肉羹湯裡加入大量的高麗菜,讓濃郁的湯頭喝起來帶有些許蔬菜的甜味
搭配每天現作的肉羹和煮到軟爛的高麗菜一起入口...好好吃喔!
本來就愛吃羹的我對它完全上癮了,每次去不是肉羹米粉,就是肉羹飯
人家就是愛吃他們家的肉羹咩!!
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