餐廳名稱：蒸旺港籠腸粉
地址：台中市青海路一段65號(青海2店)
電話：(04)2312-7516
營業時間：11:00~00:00
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/11111150
在PTT上搜尋週末要吃的餐廳時,意外發現很多網友推薦這家和金寶茶餐廳的港式餐點
每次跟寶貝出去不是吃義大利麵,就是吃火鍋和日式料理,也該換換口味
我是比較傾向有廣式炒麵和脆皮雞腿的金寶,但它只營業到21點
寶貝說這家的環境看起來還不賴,網友評價也挺好的,就吃看看吧!
晚上8點多,店內仍擠滿用餐的人們,我們被安排在靠窗的好位子
店家提供的熱茶還不錯喝,應該是普洱茶吧!老實說我也不太清楚
除了燒賣.腸粉.湯包等小點,煲仔飯也是店內的人氣餐點,幾乎每桌都有點
來港籠腸粉當然要點腸粉嚕!寶貝先前沒吃過腸粉,就讓我來為他解釋解釋嚕!
腸粉是將米漿攤在麻布上蒸熟,包入餡料捲成光滑的卷狀,因為外型像豬腸,所以叫腸粉
標準的腸粉應該呈現半透明狀,可從外面清楚的看到裡面包的餡料
韭黃鮮蝦腸粉(貪吃價$63),可能是最近菜價比較貴,韭黃少到我吃不出韭黃的味道
蝦子很小隻,腸粉皮太厚,根本是河粉咩!...不優
看寶貝在外面很少吃青菜,便點了一盤蠔油芥蘭(貪吃價$42)
咦...我印象中的蠔油芥蘭應該是將燙過的芥蘭菜完整且整齊的擺在盤子上
但這怎麼看起來像是快炒店的炒時蔬,口味很清淡,沒什麼鹹味,芥蘭也不夠爽脆
港籠小籠湯包(貪吃價$63),搭配的是薑絲紅醋沾醬
現在吃小籠包大多都是沾醬油和辣椒,好久沒吃到這樣的沾醬了
略油的內餡搭配酸酸的紅醋和爽口的薑絲,剛好解掉肉餡帶來的油膩感...還不賴
蟹黃燒賣(貪吃價$48),皮薄餡多,肉餡味道也還不賴,沾醬則是辣豆瓣醬和黃芥末醬
本來我還以為那是胡麻醬之類的,沾了一大口塞到嘴巴馬上被辣到不行
黃芥末不是吃漢堡用的嗎?!搭配燒賣感覺好怪
口味偏淡的鼓汁排骨(貪吃價$45),肉還挺嫩的,不過量稍嫌太少,兩三口就沒了
XO醬蒸鳳爪(貪吃價$45),輕輕一咬,皮和骨頭馬上分開,外皮QQ的,味道還不賴
檸檬紅茶(貪吃價$25)很普通,喝起來就像...雀X檸檬紅茶
下次要去試試網友們推薦的香煎蘿蔔糕和每桌必點的煲仔飯
不過這家店的餐點真的就像店名旁邊備註的"蒸的真健康"...口味很清淡耶!
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