哥德德式創意美食
北市羅斯福路三段283巷11號（溫州公園旁）
推薦麵包抹醬、德式香腸總匯
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前言
由於聖誕夜那天回奶奶家提前吃年夜飯，
無法享受當凱子去餐廳吃聖誕大餐被坑的快感 XD
12/25 那天本來想去歷史悠久的佬墨的日出，但是聽說服務太差
就隨便挑上這一家位於公館的的哥德德式餐廳。
之前在美東一個聚集著許多德國移民的小鎮，一直難以忘懷的是
那裡的超大份量餐點、香氣逼人的黑麥麵包與各式各樣的歐洲啤酒。
好久沒吃德國菜了阿～～真是令人期待。
交通
首先是找這家餐廳找了很久......
雖然地址上是２８３巷，但是如果是騎車從該巷進去的話，
會發現283是條很長的巷子，一直往前走過了禮拜堂，才會看到溫州公園。
我跟男友繞了20分鐘後才在公園的轉角處找到這間寧靜巷弄間不起眼的餐廳。
吃完飯後發現應該要把車停在羅斯福路上,再從台電大樓對面，
一之軒糕點店旁的巷子進入，一下子就到了。
雖然之前有看精華區，不過沒想到騎車是這麼的難找。
坐定位置後，首先看到的是餐桌上一人一張，充滿濃濃的聖誕味的漂亮餐紙。
再來該翻開菜單了，中規中舉的黑皮菜單上多了燙金的圖案，可愛又有質感。
老闆娘很親切的過來問我們是不是第一次來，熱心的推薦我們菜色。
由於事先調查了精華區，心中早有定見，馬上點了評價普遍不錯的
燉羊膝和德式香腸總匯，以終止老闆娘無笑容的連續推銷攻勢。ꄊ
有點小感動的是她們的前菜--德式圓麵包
大小像餐包，剛從烤箱出來入熱呼呼的，味道口感類似法國麵包，
外脆內軟，底下還灑滿了芝麻。
不過對我來說重點不是麵包，是她們的麵包抹醬。
※ 引述《HenryYee (食記初心者)》之銘言：
: 由於服務生表示此方面會由廚師調配，
: 盡量會搭配不一樣的抹醬以供顧客分食，
: 但一端上來卻發現兩人均為相同的三種抹醬，
當天麵包的四種抹醬我都吃到了。兩個人都有松子羅勒跟藍莓醬起士醬，
不同是二人各分到比較普通的鮭魚跟香料奶油。
先講被我沾的一滴不剩的羅勒松子醬 (這算是Pestro嗎?)
麵包一沾上我就聞到那橄欖香氣，味道跟我自己買的Carapelli
義大利第一道冷壓處女油(Premium Extra Virgin Olive Oil)類似。
我在國外有沾過另一種很苦的橄欖油，應該是不同品種的橄欖吧。
藍莓起士醬：至少用的是純正香濃的Cream Cheese，也吃的到果粒，
跟國外一樣，說不定還比國外不甜，不錯不錯。
北海道鮭魚：美奶滋＋鮭魚、香草
沙拉
令我驚艷的主廚特製沙拉醬，誠意十足，著實幫普通的生菜加分不少。
不油膩的蘭姆酒醬汁裡隱約可見打碎的葡萄乾，酸酸甜甜餘韻無限......
甜甜的酒香、清爽的生菜，人生第一個蘭姆葡萄沙拉醬，實在是太銷魂啦！
湯 吃的出來是德國家常蔬菜湯。清淡有味。
不是濃湯可是喝起來粉粉的，可能是打入xxxxxxxx吧。
我忘了名字了....總之我想說的是是台灣少見的一種果子
主餐一 迷迭香蒜味白酒小羊膝ꄊ: 據友人表示，雖遜於前陣子所嘗過的千元價位烤羊膝套餐，
: 但也絕對有菜單上定價之價值。
煮的夠爛，切時毫不費力。無腥味的肉香與迷迭香等香料融為一體，
香嫩多汁且富膠質，比上次在新莊泰山香草花緣吃到的好多了。
旁邊的培根彩椒義大利麵
: 麵的部份就較為普通，麵條雖不至於太軟爛，
: 但卻少了義大利醬所應散發出來的濃郁香味，
沒瞧見什麼彩椒。麵條香濃滑順不過吃到最後會覺得很油膩。
主餐二 德式香腸總匯
: 上菜時服務生也介紹了各式香腸的名稱，
: 右起分別為起司腸、白香腸、臘味腸、希臘腸、原味腸等。
起司香腸
只嚐到濃重的煙燻味，起士已與肉香完美的結合所以我吃不出來 XD
這類重口味香腸配上一旁的酸菜或酸黃瓜真是完美阿！
: 如果真要說，那麼希臘香腸吃起來真的有希臘的感覺！
濃濃的地中海香料味.....不沾醬料就很優
聽說慕尼黑白香腸在吃時要把腸衣去掉，可是在台灣應該沒有人這樣吃吧。
我最後吃的是原味香腸...非常錯誤的順序，應該第一口就先吃。
因為前面太多重口味香腸，最後再吃原味只能嚐到極清淡的肉味。
不過沾個芥茉醬大口咬下也是一絕。
: 而由於蛋糕份量有些大，整塊吃完應該還是會有一點膩的感覺。
※ 引述《Christabelle (夢讀迴紋針)》之銘言：
: 歌德的蛋糕都很符合德國人的務實不花俏民族性，所以在這裡
: 別想看到過度裝飾的精緻蛋糕。我的南瓜蛋糕就是這樣一個樸實的例子。
: 底下的蛋糕派底非常實在不說，上面紮紮實實的南瓜泥，還看的見絲絲纖維呢！
: 淡淡的肉桂味。對我這個喜歡肉桂的人來說更增添驚喜三分！
我個人不是很喜歡肉桂，這裡的肉桂比例恰到好處，
不像美國的南瓜派用了可能是另外一種濃重噁心的肉桂味，說是肉桂派一點都不為過。
派底有種熟悉又獨特的味道，這淡淡的香氣跟南瓜泥搭的很，
而紮實的派皮在鬆軟酥脆間取得不錯的平衡，好！
另一個栗子蛋糕用料也很紮實，一層一層的不錯吃。
飲料方面如果怕咖啡紅茶難喝，柳橙汁又太普通，在此推薦我點的綜合果汁。
: 整體而言此家餐廳還不錯，算是物有所值型的，
最後總評
醬料給的很大方種類又多，主餐有一定水準，甜點大塊種類繁多，真材實料。
那天晚上很很多服務速度有點慢，服務生上菜時並沒有介紹一下這些
不同特色的香腸與搭配醬料，是美中不足之處。
與旁桌的間隔狹小，加上這家走家常路線，用餐時段非常吵鬧，
如果是想要幽雅有情調的浪漫約會....千萬別來這家吃正餐阿！
雖然不至物超所值，一人約590的價位卻也還算合理。算是間下次還會去拜訪的店。
※ 編輯: hakuei 來自: 219.91.84.13 (12/30 12:04)