作者hsnucmc (AICPA終於到手啦:~)
看板Food
標題[食記] 淡水捷運站旁的壽司屋
時間Tue Jan 18 23:25:00 2005
我朋友帶我去吃的,真是超好吃!!!!!
雖然小時候奢侈品吃過不少,但我發現自己很俗,
"安康魚肝"這種超美味的東西竟然沒吃過...
難以形容,跟粉肝豬肝等一般肝類當然是差了十萬八千里
(至於跟鵝肝怎麼比?我想魚肝是新鮮滑嫩,跟鵝肝醬也很難比較)
我吃了:(有印象的)...滿多都是生的,因為我們跟師傅說不怕
安康魚肝(難以忘懷!!一定要再吃!!)
花枝(生,甜美感人),中間夾小黃瓜,外面用烤過的海苔包起來,做成小壽司的樣子
蝦腦壽司(還特地請教了同行的達人,蝦腦要怎麼取出來)
紅"魚甘"腹(又不會打了,誰教一下),師傅自己配的醬料,超讚
鮪魚生魚片,一堆生魚片:P
烤蠔(豪華到爆,滋味又棒,差點吃不完,太大了)
新鮮海膽(滑嫩感人!),底下鋪白蘿蔔泥
還有一種魚我忘了是啥,沾師傅用紅醋為底調配的醬汁,也非常好吃
蝦生魚片~(要淋上某種醬才上桌,我對混合過的調味料沒輒,分辨不出)
鮪魚,但外面是炭烤過的,裡面還是生的那種
新鮮甘貝(再度很俗的認為,我媽的甘貝稀飯比較棒,總之我不太喜歡甘貝沙西米)
冰鎮小黃瓜,上面淋醬,最後一道清喉嚨用。
總之是吃那種師傅配菜的,不過這家店基本是八百起跳,而我們當然是吃"無限"的囉。
不過三個人也才吃了3200.....是撐死的。個人認為真的很讚,值得這個價錢。
壽司屋,淡水鎮公明街89號,就在淡水捷運站星巴克左邊的那條路。
建議五點半六點左右去,當天的新鮮魚貨才不會被吃光光啊
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