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作者: HuaBa (花爸) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 阿萬意麵 三民市場
時間: Mon Jun 11 22:25:57 2012
造訪時間：2012/6月3日
餐廳名稱：阿萬意麵
地 址：高雄市三民區三民街184號
電 話：-
營業時間：16～23每週五公休
價位範圍：40+
鄰近站 ：大眾運輸： 三民國小
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/06/blog-post_11.html
預估讀取時間：11秒
三民老店，宵夜時間也人聲鼎沸
▲乾意麵 45元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
右上方為店內特製辣椒醬。辣感不明顯；卻略帶點烏梅
香味。
▲近拍
配料豐富，肉片不至於死柴，不似一般坊間的虛應故
事。
▲
麵條都能捌附上調味的醬汁
麵條口感上不似其他店家的偏軟爛；而是軟中帶點嚼
勁層次。意麵口感與一般麵條不同，一咬即透為特色。
▲
用了大量的偏甜味不太鹹口的肉燥，搭上紅蔥頭調味。
▲新竹貢丸 10元
唔，牆上是寫十元，實際究竟多少錢我就沒在算了。
▲斷面
貢丸個頭很小，雖然它寫是新竹貢丸，可是這跟我在
新竹遊歷見到的貢丸有著不小的差距。不論是味道、大
小等等…
▲意麵羹 40元
竟然還比乾意麵便宜，這實在是太特別了。
通常麵類乾麵會比湯麵的熱量更高；但是羹麵除外。
桌上有烏醋，繞個兩圈味道大不同。
總結一下：
．市場一家宮廟旁，位置不會難找
．人客眾多，真的想吃請避開用餐時間
．意麵口感相對特別，不妨一試
．這種意麵本來就是走油香甜的，不能吃油就別碰了
．單價中間偏高，尤其當你考量到吃一碗只是開胃的時候…
．調味下的重的店家，於是吃完口渴不用意外
Overall，我給這家的評價是
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步行高雄．635公里．45080卡路里
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/03/63545080.html
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※ 轉錄者: HuaBa (1.166.209.219), 時間: 06/11/2012 22:26:47