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餐廳名稱：Uncle George 安可喬治美式海鮮餐廳
消費時間：2011年/10月
地址：台中市南屯區大業路492號
電話：04-22516130
營業時間：11:00~22:00 (大業店週日公休)
推薦菜色：北大西洋龍蝦、阿拉斯加帝王蟹
圖文好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/heartpisc/11432940
純文字版
為了慶祝男友轉換跑道以及學姊通過升等考試
大學長就這麼欽點了Uncle George，來場難得的家聚
讓豪華的海鮮來佐味值得紀念的時光
簡約大方的門面，沒有明顯的餐廳名稱標示
會發光的小龍蝦、Uncle George 492 的信箱
就是這兒低調的唯二招牌
餐廳內部是熱情的海洋風格，很讓人放鬆的氛圍
這兒服務生和餐廳的風格很一致喔~
親切又熱情，讓人自在卻不至於太過拘謹
怕我們等待大夥兒到齊的時候太無聊
一入座就提供了玉米片佐莎莎醬來開開胃
莎莎醬酸酸的帶點些微辣味，吃得到蕃茄切丁
搭著玉米片很不錯，會不知不覺一口接一口~
唉唷，還是要很克制的吃這開胃菜!
等等還有豪華海鮮大餐要品嚐呢~
全員到齊，大學長點好了餐點後
服務人員先讓我們瞧一瞧蝦兵蟹將活跳跳的樣子XDDD
服務人員表示，這是不算大隻的帝王蟹 ( 2.3kg )
但還是讓初嚐豪華海鮮的我，完完全全的大開眼界啦~
首先登場的熱呼呼麵包
烤得外酥內軟的全麥麵包，搭上海鮮馬鈴薯沙拉
嘴巴嚼出麵包香時還能有蟹肉陪襯，簡單卻不平凡的美味
加拿大生蠔
滴檸檬汁佐味，簡單的海味甘鮮，很棒呢!
熱力海鮮沙拉
五彩繽紛的沙拉，如其名的熱力四射啊
鋪著魚肉蝦卵的蔬菜很開胃~
海鮮濃湯
濃湯是滿滿的鮮味
奶油香味點綴了海鮮的甜，湯濃稠恰好的順口
在舌間舞出優雅華爾滋的美妙滋味~
來了來了，眾所期盼的主餐豋場!
我們把店家的三大天王一次請來了耶!
北大西洋龍蝦
新鮮的食材，最純粹的清蒸料理就很美味了
這龍蝦肉非常Q、非常彈牙
單吃或是沾點檸檬汁就很棒了
沾上綠綠的蝦肝更是頂級的美味!
阿拉斯加帝王蟹
鮮嫩多汁的蟹肉，自然純粹的海味鹹香
讓味蕾享受攀上另一個高峰啊~
肥嫩的蟹腳，六個人一人啃一隻剛剛好
無拘無束的豪邁大啖海鮮，直讓人大呼過癮啊~
帝王蟹身體部分的湯汁
服務人員分成了六小碗讓我們品嚐
(也可以打包回家煮粥，一定很可口~)
單喝稍微鹹了點，和蟹肉一起入口又是另一層次的絕佳風味
從口中流瀉入心裡的濃郁滑潤，很享受的美好瞬間
後來大家也都續了一碗海鮮濃湯
把帝王蟹的湯汁拌入其中，更是好喝!
阿拉斯加肉蟹
肉蟹的口感比較細緻，肥軟鮮甘的滋味也不錯
男友覺得肉蟹的蟹膏不比台灣本土花蟹可口
整體來說，大家還是比較偏愛龍蝦和帝王蟹嚕!
(預算有限的話，可以先刪除肉蟹這個選項不打緊)
附餐也不馬虎喔~
(可以選擇花草茶、咖啡)
熱洋甘菊花茶，慢慢釋放的花草香甜
還有獲得大家一致好評、熱烈回應的明治冰淇淋
(問了店員，原來全家便利商店就買得到啦~)
巧克力餅乾口味的牛奶雪糕，不會太甜也不會膩口
是豪華海鮮大餐的完美ending~~~
美酒佳餚，三五好友一起品嚐分享
華麗而自在的美好饗宴!
附上相關資訊讓大家參考一下
海鮮的部份大多是時價，現場秤重才能確定價位
一定要說，謝謝大學長^^
不太便宜的奢華享受，真的很值得呢!
到現在寫網誌想起來，還是回味無窮、餘韻猶存的滿足啊~
推薦給大家，如果預算足夠想吃豪華海鮮可以考慮安可喬治
帝王蟹建議要4~6人一起分享，龍蝦是兩個人就可以解決啦~
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