台南－永樂燒肉飯
店家資訊
１.餐廳名稱：永樂燒肉飯
２.地址：台南西區市民族路三段16號
３.電話：06-2281516
４.營業時間：10:00~21:00；週三公休
５.消費方式：燒肉飯60元
６.賞味日期：2009.01/11
照燒圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5160627
前言
來到台南遊玩好多次，每次想到吃正餐填飽肚子的時候，就會想到永樂燒肉飯了！
這次政修特地招待我們來台南吃吃吃之旅，當然要努力的把各種美食都吃遍～
這幾篇食記就來稍微介紹一下台南的小吃吧！
正文
<店家櫃檯>
來到了永樂燒肉飯，又是人山人海呀，每次機車都停滿了整個店門口，
位子也坐得很滿，每次服務生都會來帶位，問我們有幾個人，要點什麼東西之類的。
永樂的主菜就只有四種，燒肉、爌肉、旗魚、雞腿，任君挑選，
附上沙拉還有湯，剛好一個便當的價錢。
<燒肉飯的簡介>
產品簡介，介紹四種主菜的由來，還有他的調理方式，
只是我沒有仔細看過就是了。
<店內用餐環境>
吃飯的地方是半開放式的，位子不大，坐滿的時候收會稍嫌擁擠，
坐外面一點的會曬到太陽，為聞到機車的油煙味XD
<沙拉>
點餐了以後，沙拉很快就會上來，裡面有高麗菜絲、小黃瓜、葡萄乾，玉米粒、
火腿一片、水煮蛋一片，還有一小條千島沙拉醬，
份量不多，味道還可以。
<燒肉飯，60元>
永樂燒肉飯的招牌燒肉，肉片很薄，帶有油花，
經過燻烤，帶有一股特殊的香味，而嚐起來味道是甜甜鹹鹹的，
但是肉因為是薄片，所以比較沒有口感，
跟吃排骨有很大的不同，或許是為了方便入味吧。
配菜還有筍干跟醃嫩薑，我覺得嫩薑跟燒肉真的是絕配，美味又加分了不少。
<綜合飯，65元>
一半旗魚肉，一半燒肉搭配而成，配菜仍是筍干跟醃薑片，還多了片檸檬，
旗魚肉真的是敗筆，因為旗魚油脂不多，烤過會顯得特別乾澀，
就很像一片很乾的豬排一樣...他不像燒肉飯有油花的加持~！
<綜合飯餐－飯+沙拉+味噌湯>
最後介紹一下味噌湯，很普通，海帶加上豆腐，
不濃不鮮，有點像是白色的清湯。不過好像可以續～
不過這樣子飯加上沙拉還有湯，只要六十元，在台南市區裡面應該算是便宜的，
(如果是跟擔仔麵、鱔魚麵相比的話啦)
心得
吃過很多次台南的小吃，我發現台南人都很重口味，
而且口味都偏甜，例如：棺材板、鱔魚麵、燒肉、土魠魚羹...都是甜的！
下次來這邊用餐，應該還是會點燒肉飯吧！
還有聽鄉民說隔壁那間合豐排骨很好吃，有機會一定要嚐試看看。
延伸閱讀
１.蝦米，2008.10/05，http://www.wretch.cc/blog/sammyc610/26366316
２.挑嘴佩，2008.09/24，http://blog.yam.com/nowel611/article/17350587
３.Janice，2008.07/18，http://www.wretch.cc/blog/janice6745/13728485
４.呆呆獸，2008.05/26，http://www.wretch.cc/blog/bonade/13591574
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