台中 快捷假日飯店1F-Great Room聚坊
店家資訊
餐廳名稱：台中公園快捷假日飯店1F-Great Room聚坊
地址：台中市自由路2段94號1樓(台中公園旁)
電話：04-35055500#2803
營業時間：午餐11:30~14:30；下午茶15:00~17:00；晚餐17:30~21:00
消費方式：199~389(已包含服務費)
官方網站：http://www.taichung.hiexpress.com/?Psn=5526#
美味自由配的圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5243152
前言
位於台中公園旁的這塊地，是我高中補習都會經過的地方，在我那時的記憶裡，
他是一個熱鬧不起來的百貨，有時候是大賣場，有時是座空城，
現在卻搖身一變，變成一間假日飯店(97年)，一樓大廳有提供餐點，
在報紙上看到不少宣傳，也有不少部落客的報導，頗為吸引，想必一定要前往品味一番。
正文
<聚坊入口>
一進到一樓的日曜天地，還沒摸清楚方向的同時，
就找到餐廳的所在了。聚坊就位於一樓大廳的中間，占地廣闊，不發現也難。
<聚坊二樓空照圖>
從二樓往下照，聚坊餐廳的座位呈現一個向心圓，用餐區也分為好幾種風格，
相當特別的設計。
<櫃檯>
結帳的地方，也是服務生出餐的地方。
進到餐廳會先由服務生帶位，接下來要自己到這邊結帳。
<駐唱歌手>
晚間七點有駐唱歌手現場演唱，歌手的歌聲很棒，以外文歌居多，
但也接受現場點歌，真是相當的幸運，還有聽到傳說中的海豚音...
一邊用餐，一邊可以仔細咀嚼歌詞的意涵。
<餐桌擺設>
餐桌不大，如果一直去拿自助吧的食物，一下子就佔滿了。
擺設很簡單，就桌墊、叉匙，還有番茄醬起司粉辣醬。
坐椅的部分，一邊為環狀式沙發，一邊為單張坐椅。
<Menu>
晚餐及假日的菜單，價位介於269~389之間，已經包含服務費，
主餐主要為排餐、義大利麵還有燉飯。
素食、蛋奶素、辣味標示的很清楚。
<自助吧>
我們很快的點完餐以後，就往自助吧出發覓食了。
自助區不大，主要位於中間這個橢圓形檯面，種類也不多，我很快的介紹一下。
<湯區>
最先看到的就是湯區了，湯有兩種選擇，濃湯&清湯，
濃湯是芋頭濃湯，另一種為薏仁蔬菜湯。
<薏仁蔬菜湯>
第一次喝到這種口味的湯品，湯頭帶有薏仁的獨特香味和甘味，
還有許多蔬菜的甜味，大推這道湯。
芋頭濃湯就真的很濃，但是還是習慣喝甜的芋頭湯。放冷了上面會結一層膜。
<飲料區>
有四種冰飲料，烏梅汁、葡萄柚汁、冰奶茶、可爾必思，
還有可樂機以及製冰機。
我覺得這四款飲料喝起來都相當不錯，後來一直喝冰奶茶。
<沙拉區>
沙拉的選擇不多，小豆苗、苜蓿芽、美生菜、紫高麗、紅羅蔔絲，
可搭配的有葡萄乾跟花生粉，沙拉醬卻有三種，千島醬、藍莓優格醬、義式甜酒醬，
甜酒醬是用義大利的Balsamico紅酒醋製成，酸酸甜甜，帶有紅酒的香味。
<麵包區>
麵包是切好的麵包片，放入自動旋轉的烤箱中，烤一圈就自己掉出來了。
(記得先把麵包烤好再塗抹醬)
抹醬有四種，蒜味奶油、乾果奶油、鮪魚蛋黃、果醬。
除了果醬以外，另外三種抹醬都是自製品。
<四種口味的麵包>
為了透徹了解每一種口味，我嚐試了四種口味的抹醬(其實明明就是貪吃)
蒜味就很一般，乾果奶油很香濃，帶有堅果的香氣，而鮪魚蛋黃醬偏稀，不好塗抹，
吃起來有鮪魚的鹹味和洋蔥的(顆粒)甜味。
但是最大的敗筆是麵包本身，麵包很乾，沒有外酥內軟的口感。
很像是在吃餅乾一樣。
<大人茶飲區>
為什麼稱之為大人茶飲區呢，因為這邊放的是咖啡機跟兩壺熱茶，
熱茶為人參茶及玫瑰浦洱茶，真的都是大人的口味呀。(其實我也不小了)
<水果&涼拌區>
自助吧另一邊放的主要為當季水果，還有兩種涼拌菜，由甜豆仁及四季豆為主軸。
比較特別食材的是甜脆多汁的梨薯和石蓮花了。石蓮花單吃口味真不知道怎麼形容...
<主菜－西西里番茄墨魚麵，319元>
最吸引人的就是大刺刺躺在麵上的那尾碳烤中卷了，有彈性和焦香味，
墨魚麵搭配番茄醬汁，湯汁收得很乾，特別的是番茄紅醬裡面所使用的番茄竟然有三種，
有的酸，有的甜，各有不同的特色，卻達成一個協調性，加上洋蔥的甜味，
搭配墨魚麵馨香夠味。
<主菜－西班牙燉牛肉，319元>
燉牛肉的牛肉超級大塊，有相當厚度，份量很大，而且還附上一碗白飯，
搭配紅羅蔔跟馬鈴薯，就好像在吃牛肉燴飯一樣，可以吃得很豪邁。
牛肉燉得很軟，入口即化，想必一定經過長時間小火燉煮。
<甜點－泡芙>
餐後甜點是波羅泡芙，小小的一顆，就大約豆酥朋泡芙那種大小，
但是皮不酥，內餡也不濃，是個不好的ending。
<咖啡&奶茶>
餐後可以在這邊悠閒的喝杯咖啡，聊聊是非，
聽個演唱再離開，可以度過一個愉快的夜晚。
如果又餓了，可以再給自己添個水果拼盤佐藍苺優格醬。
餐後到台中公園散散步也是不錯的選擇喔。
心得
用餐環境方面，因為是位於飯店的中庭，高挑到看不到天花板，
所以完全不會有壓迫感，而且個人空間還滿大的，可以盡情的聊天；
餐點方面，主餐表現的還不錯，但是自助吧種類不多，麵包有待改進，
而且沒有冰淇淋可以挖真是可惜，就總覺得自助必備的少了一個環節，
應該建議一下的。而餐後甜點也要加強。
不過以半自助式的價位來說這樣子算是便宜，有機會可以來嘗試他們的平日午餐跟下午茶
。
延伸閱讀
１.妮子，2010.03/18，http://www.wretch.cc/blog/melody4367/22467570
２.Reines，2010.02/04，http://www.wretch.cc/blog/reines/14999563
３.兔兔，2009.09/22，http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24969786
４.fabulouslife，2009.08/14，http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/11586734
５.forwardds，2009.05/06，http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10894480
--
╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗
║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║
║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║
║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║
╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.217.119.208
※ honeymelon:轉錄至看板 TaichungBun 06/09 23:22