台中－Vita義式創意料理工坊
店家資訊
１.餐廳名稱：Vita義式創意料理
２.地址：台中市西區自治街181號
３.電話：04-23731181
４.營業時間：10:00～21:00；週一公休
５.消費方式：薄餅、捲餅、義大利麵130~260元；加99元升級套餐
６.店家無名：http://www.wretch.cc/blog/vita181
７.店家Facebook：http://0rz.tw/ADBGq
８.賞味日期：2009.11/07
簡樸圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5218401
前言
這週末木偶兄剛好放假，從成功嶺出來，夫婦倆約我吃飯，
順道約Tresia和哲維一起吃飯。上一次一起吃飯，是一年多以前在嘉義的THEFREEN了。
原本約中午，但是很突然的改到了晚上，只好先到中友逛逛，
今天的星巴克真的超級多人!!!
正文
<店家外觀>
這是一間八月多開幕的新餐廳，在網路上看到reines的介紹，吸引了我，
於是計劃了今天的行程。
晚上稍微迷了路，總算來到了VITA，周遭都是暗暗的住宅，
這間白色建築顯得非常突兀而顯眼，晚上一進到自治街很容易就可以發現。
<店外小草皮>
小草皮上有小搖椅跟桌子，還有一個可愛的玩偶提著一盆花。
<一樓吧檯>
左邊是吧檯，右邊是一樓用餐區，座位不多，
裝潢很樸素，映入眼簾的幾乎都是白色。地板是木製的。
負責吧檯的男生很帥，髮型很帥氣，
而服務生有著長髮和大大的眼睛O.O，很可愛又有氣質。謝謝你一直幫我們照相。
<一樓用餐座位>
一樓的桌椅跟牆壁一樣，都是白色的。
桌上的餐具擺設也非常簡單。湯匙、叉子、水杯、紙巾。
<樓梯>
樓梯顯得很特別，黃色細細的扶手，剛好可以襯托地板的顏色。
而且有180度的轉角耶。
<二樓廁所>
我所看過最簡樸的廁所，馬桶、洗手台、鏡子，沒了。
也是一片白。
<二樓用餐區>
二樓的桌椅跟一樓的不同，二樓改用木製的，座位不多，
加上一樓的座位，總共只有二十幾個位子。相對的也比較寬敞舒適。
格局非常簡單，牆上也很空曠，或許沒有設計就是一種設計吧。
怎麼有無印X品的感覺。
<吊燈>
天花板吊著一個很有設計感的吊燈，總共有15個燈源，照向不同地方。
非常特別，但在儉樸的風格中顯得突兀。
<調味料自助區>
櫃子上擺放了調味料，起司粉、辣椒粉、黑胡椒粉、tabasco辣椒醬。
部分餐具也擺在這邊。
<水杯>
就位之後，服務生就會送上一杯水，不定時會幫我們補充。
<菜單>
主餐為捲餅、薄餅、義大利麵，單點價格介於130~260元，附飲料，
加99元可以變為套餐，多了濃湯、沙拉、甜點，飲料多了果汁選項。
菜單的餐點選擇並不多。
<套餐濃湯>
濃湯很濃，有玉米香味，還附上一根起司麵包，軟軟的香味濃郁，
沾濃湯吃真的很不錯。
<套餐沙拉>
今天的沙拉有兩種醬汁，藍莓醬跟香橙醬，酸酸甜甜的滋味，
沙拉也很豐富，有小黃瓜、蕃茄、萵苣、紅黃椒、玉米、苜蓿芽...等。
<Vita雞肉凱薩捲，150元>
捲餅的份量其實很多，五捲，配上玉米脆餅跟蕃茄莎莎醬，
莎莎醬的味道很特別，有香草的味道。
捲餅有非常多的生菜，直接吃會比較沒有味道。
<Vita香辣燻雞蕃茄麵，200元>
磨菇紅醬搭配燻雞，搭配還不錯，醬汁口味算是濃厚，但吃起來不會辣，
而且義大利麵非常彈牙，不會像油麵一樣過軟或是沒有熟。
還聽說可以要求加麵耶XD
<羅勒松子燻雞麵，240元>
青醬搭配燻雞，還添加了一些白醬，讓青醬的味道不至於過重，
也多了奶香味。上頭的辣粉應該是為了加強視覺上的美感，
但也讓味覺多了另一種刺激。
<柳橙茴香海鮮麵，260元>
紅醬加海鮮，有蛤蠣、鮮蝦、透抽三種，
但醬汁很特別，有茴香的香味(類似孜然粉的味道)，
我想喜歡的人一定很愛，不喜歡的人應該不敢吃第二口。我覺得還不錯。
<冰島鮭魚奶油麵，260元>
白醬搭配鮭魚，有白醬的香濃跟鮭魚的鮮味，
還有蒜末跟洋蔥的甜味，加麵還是照樣被吃完，
周圍的綠花椰擺盤有視覺上加分效果。
<桂香蘋果捲，60元>
另外單點的蘋果捲，肉桂的香味附著在蘋果丁上，濃郁的甘甜滋味，
還有酥脆的餅乾外皮，單吃就很好吃，淋上巧克力醬除了美觀，
也讓口味多了層次感。真是不得不推的甜點呀。
<套餐甜點－奶酪>
奶酪的口感有些特別，加上新鮮奇異果多了酸味，還不錯，
但是分量不多。
<飲料－冰咖啡&果汁>
冰咖啡很大杯，很有誠意的附上了兩小盅鮮奶油和果糖，讓我們自由添加，
果汁的味道還不錯，喝得出有添加新鮮的水果，
另外兩種飲料是紅茶跟綠茶，茶味比一般的茶還要濃，
綠茶因為濃郁所以覺得有點苦。
心得
先跟當天同時在二樓用餐的先生小姐道歉，對不起把椅子絆倒嚇到你們，
朋友跟我自己也嚇到Orz
這間店八月多才開幕，正在逐漸上軌道，菜單、裝潢、服務都一直在進步，
後來經由很正的服務生得知三個老闆都是七年級生，年紀都比我們小，
在我的內心造成不小的衝擊，聽他們分享心得，真是令我充滿鬥志呀。
期待將來的新菜色還有這間店的故事哦。
延伸閱讀
１.enid8550，2009.10/22，http://blog.yam.com/enid8550/article/24701552
２.Yato，2009.10/05，http://blog.yam.com/yato1014/article/24381337
３.Reines，2009.10/05，http://www.wretch.cc/blog/reines/14718516
４.Carol，2009.09/19，http://www.wretch.cc/blog/carol218/26235342
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