台中 小義麵鄉村廚房
是小義麵不是小義大利圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5302162
店家資訊
１.餐廳名稱：小義麵鄉村廚房
２.地址：台中市西區五權西四街69號(松青超市旁)
３.電話：04-23720472
４.營業時間：11:30~22:00
５.消費方式：排餐490~950元；義大利麵燉飯145~235元(單點)；10%服務費
６.官方網站：http://www.little-pasta.shopcool.com.tw/
７.賞味日期：2011.02
前言
美術館附近的五權西三街和西四街，可以說是異國餐廳的一級戰區，
來到這邊彷彿來到了小型地球村，可以看到法式、義式、泰式、日式、
中式、希臘、土耳其...等料理，讓人眼花撩亂，光是裝潢就可以令人看得入迷!!
很多都是同個集團(或老闆)多角化經營，迎合各種客群的需求，
簡直是想要一網打盡所有的客人。
今年新開了一間義式餐廳，是安徒生童話鄉村廚的新作品，
讓我趕緊來品嘗品嚐。
補充說明
美術館附近三個集團所經營的餐廳
1.核果、南瓜屋、布列塔尼
2.新月梧桐、京華煙雲、聖托里尼、吉凡尼花園
3.安徒生童話鄉村廚、小義麵鄉村廚房
正文
<餐廳外觀>
紅土色的三層樓建築，帶有一點童話的氣息，
店門口有著一個小庭院，也是鋪著紅色地磚，
種了一些盆栽，是客人等待帶位的地方。
<餐廳一樓>
進到餐廳映入眼簾的是一個大大的調理區，先看到的是吧檯和結帳櫃檯，
在往裡面走就是炒義大利麵的地方，用磚瓦拼貼而成，加上黃色燈光和綠色黑板，
散發出溫馨的氛圍，加上開方式的廚房，可以讓人對食物多一分安心。
還有一個仿舊的磚頭璧爐。
<迴旋式樓梯>
這邊的特色就是迴旋式樓梯，可從一樓通往三樓，就是餐廳外觀那個圓柱體，
沒有直角，所佔的空間最小，走樓梯的感覺很新鮮，
但缺點是有點擁擠，當同時有人要上下樓時就會有點危險。
<水晶燈>
二樓有個特殊的吊燈，從二樓延伸到一樓，
燈光會不停的變化，空間中的氣氛也會渲染成不同氛圍。
<二樓用餐環境>
用餐環境是很舒適的木桌和木椅，
暖色系的牆面和窗間透出的自然光，加上紅磚地板，
有種置身在歐式鄉村的慵懶，彷彿這頓飯可以吃上兩三個小時。
<二樓用餐環境>
也有這種六人的座位，還有抱枕陪伴，
感覺跟核果的氣氛有點像。
<維多利亞吊燈>
吊燈就位於迴旋梯的最頂端，其實存在價值不高，
因為不容易被看到。
一樓到三樓都有用餐座位，但是設計上有些許不同，
三樓有法式大長桌，可提供宴會派對的包場。
總座位數並不多，不會顯得太擁擠或吵雜。
<菜單>
接著介紹菜單，菜單的第一頁是排餐，價位從490~950元，
排餐以海鮮居多，例如魴魚、鮭魚、鱈魚、明蝦、孔雀貝、干貝等，
牛排只有肋眼可以選，看來這間餐廳主打海鮮料理。
<菜單>
接下來是燉飯跟義大利麵，價位從145~235，是單點(也就是檸檬水+義大利麵)，
加價可升級成套餐(加160元多了湯、麵包、甜點、飲料)，
套餐價位界於330~370之間，再加上一成服務費，其實並不便宜。
<菜單>
義大利麵的部份，種類繁多，總共有198樣!!!
但是仔細一看，其實每一頁都一樣(連價位也是)，只差在醬汁的不同，
共有九種口味，紅醬、青醬、白醬、芥末奶油醬、辣味蒜香還有混搭口味，
有必要弄得這麼複雜嗎?這樣服務生也不好被菜單吧。
<檸檬水>
就座後服務生就會送上一壺檸檬水，
檸檬的味道很清新，比一般的香氣還要重一些。
<套餐濃湯>
濃湯是奶油濃湯，香氣十足，
但是料不多，少許的洋蔥、火腿和香菇。
<套餐麵包>
麵包是比較扎實的麵包，沒有抹醬和沾醬，
純粹就只是烤得酥酥的，顯得有些單調。
<章魚條青青松子醬義大利麵，套餐350元>
章魚條口味的義大利麵還是第一次吃到，
使用章魚腳來當作配料，相當彈牙有咬勁，而且份量也夠，
青醬有收汁，加上起司粉，味道馨香濃郁，鮮味十足。
<章魚條近照>
青醬搭配海鮮真的很適合，九層塔的香氣剛好可以去除腥味，
加上堅果和蒜頭的香氣，讓美味提升不少，加上章魚條的口感，
確實讓我有驚艷到。
<綜合海鮮辣味蕃茄義大利麵，套餐370元>
海鮮用料超極豐富的義大利麵，包含蛤蠣、章魚條、鮮蝦、淡菜，
紅醬搭配一點辣味更能刺激味蕾，讓人一口接一口，
十分推薦的一道義大利麵。
<套餐飲品－紅茶&藍色雪碧>
套餐可以選擇的飲料只有紅茶、咖啡、藍色雪碧三種可以選擇，
喝起來就十分普通。
<套餐甜品－冰淇淋>
甜點的部份也是差強人意，一球瑞士巧克力口味的冰淇淋搭配一塊餅乾，
淋上巧克力醬跟榛果醬，非常普通。
心得
小義麵以義大利麵命名，是為義大利麵的專賣店，以海鮮為主打，
個人推薦義大利麵單點，湯汁都有收乾，而且用料豐富，
至於搭配套餐比較沒有那個價值，實在不吸引人，多單點一道主餐還比較划算。
店家還有許多改善的空間，多研發其他方面的產品(例如沙拉、湯、甜點、飲料)，
並提升套餐的價值，價位再低一些會更好。
有機會還是會來試試其他口味的義大利麵。
--
╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗
║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║
║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║
║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║
╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 113.61.179.148
※ honeymelon:轉錄至看板 TaichungBun 04/28 22:58