推 sasaliugo:阿阿...好誘人阿 T_T 03/13 07:50
台中 咖啡鑽
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店家資訊
１.餐廳名稱：咖啡鑽
２.地址：台中市北區中華路二段201號(石二鍋隔壁)
３.電話：04-22067297
４.營業時間：11:00~22:00，週二公休
５.消費方式：鬆餅100~199元，飲品70~150元
６.賞味日期：2011.02/28
前言
草莓鬆餅在一年多以前從台北發跡，米朗琪和咖啡弄將它發揚光大，相當吸引人，
年輕人的最愛，隨時隨地都充滿了排隊的人潮，要到台北朝聖也太過遙遠，
一直期待台中也開一間類似的咖啡店，終於讓我給發現了。
而最近火紅的蜜糖吐司在台中也出現蹤跡了，改天也要去嘗試嘗試。
正文
<店家外觀>
靠近中國醫藥學院，十二鍋旁邊，有一間很小間的咖啡店，叫做咖啡鑽，
不是很起眼，但它可是蘊藏著可怕的甜食能量。
<櫃檯>
店內格局是長條型的，只有一樓有位子，總共只有二十初的座位，
如果人多的時候是進不了店裡的。
櫃檯就位於狹長型的底端，在這邊準備飲品的部份，也是在這邊結帳。
btw，兩人桌超小，要有心理準備。
<迷你書櫃>
因為店內空間不大，書櫃也濃縮成一個小小的櫃子，
就放在櫃檯旁邊。
當店內坐滿的時候，其實會有一些壓迫感。多數是來自於外頭排隊等候的人潮。
建議在比較冷門的時段來用餐。
<不倒翁水杯>
就坐以後服務生就會送上水杯，
水杯的底部是錐狀，可以在桌上滾來滾去卻不致於翻倒，
檸檬水的柑橘香氣較濃，可以明顯喝到檸檬的酸味。
隨桌也會送上紙巾，特別的是紙鎮是個頗大顆的鑽石。
<菜單>
菜單第一頁就陳述著店家的理念，為什麼要叫做咖啡鑽，
女人一生中等待一個人拿著鑽石告訴她我會把所有的幸福全部獻給你，
這種甜蜜的幸福感，在這裡享用美食也可以感受得到。
所以這間店就是想要營造這種幸福的氛圍，是很適合情侶來用餐的咖啡館。
菜單的部份，飲品種類繁多，輕食較少，只有鬆餅跟炸物，
也很貼心了有套餐組合，可以有價格的優惠。
我們點的是鬆餅搭配拼盤，加上兩杯80元飲品(超過補差價)，429元。
<飲品－抹茶鑽式奶昔120元&特調奶茶80元>
內用的飲品都相當大杯，抹茶奶昔是店家推薦的，
奶昔的口感是介於鮮奶茶跟冰沙之間，沒有碎冰的刺激感，
而是那種冰涼綿密的又滑順的感覺，再加上一球明治冰淇淋，
讓整個味道更加香醇濃郁，加上抹茶的香氣，完全不會感到甜膩。
而單品奶茶味道也非常香濃，可以感覺到店家在飲料上相當用心，
下了很大的工夫。
<綜合小拼盤，149元>
小拼盤全部都是炸物，包括了雞塊、薯條、馬茲瑞拉起司條、雞米花、洋蔥圈五種，
選擇多，而且炸得都很酥，起司條趁熱吃還會牽絲呢!
醬料有三種，蕃茄莎莎、蜂蜜芥末、甜辣醬，醬都是店家特製的，
最好吃的是甜辣醬，很像是麥當勞的雞塊沾醬，酸酸甜甜的跟炸物很搭。
在吃甜食吃到膩的時候，可以換個炸物鹹食口味。三兩下就能全部解決。
<草莓冰淇淋鬆餅，150元>
超大塊又超厚的鬆餅四塊，搭配兩球明治冰淇淋和大量的草莓，
就是草莓鬆餅的呈現。盤子一上桌就有撲鼻的雞蛋糕香氣，實在令人驚呼，
這樣的分量需要相當大的食量才有辦法完食。
btw，價位跟台北的一模一樣，不知道是不是公定價。
<超厚鬆餅>
格紋形狀的鬆餅，相當厚實，而且香氣十足。
這種豪邁的陣仗，就讓我開始思考該如何解決他。
<原味鬆餅>
店家建議用手拿起來品嚐，先嚐嚐鬆餅的原味，鬆餅體本身相當厚實，
跟一般雞蛋糕小吃攤那種充滿孔洞的小動物的感覺截然不同，
(路邊攤大多都是小動物造型或是玩具造型，用來吸引剛放學的小朋友)
外皮酥脆，內餡很像蛋糕，卻又比海綿蛋糕來得紮實，
比較像是發糕的口感，口味方面，有奶香和蛋香，並帶一點微微的鹹味。
<草莓冰淇淋>
兩大球明治冰淇淋，分別是香草和草莓口味，濃郁的滋味不在話下，
冰淇淋墊底以後，在鋪上大量的對切草莓，淋上草莓果醬和煉乳，實在是甜滋滋，
草莓吃起來不會酸，應該是有在果醬內泡過一段時間，
所以整體而言少了酸味，只有甜甜甜而已。吃到一半會感覺到膩。
如果你是甜食愛好者，千萬不容錯過。
<鬆餅搭配草莓>
最佳的食用方式，就是將冰淇淋和草莓抹在鬆餅上，
大口大口的咬下，雖然冰淇淋會弄得滿手都是，吃起來有點狼狽，
可是內心是大大的滿足。
心得
咖啡鑽沒有華麗的裝潢，沒有寬廣的用餐環境和閒適的空間，
沒有多樣化的餐點選擇，但光是這草莓冰淇淋鬆餅主打，就足以讓人忽略種種不足。
這種大份量的鬆餅，建議兩個人以上分享，
或是甜食鹹食共進，以免美味評價打了折扣。其實也可以把它當作正餐來品嘗。
飲品的部份也十分推薦，咖啡和調酒下次可以嘗試看看。
延伸閱讀
１.娜小姐，2011.01/08，http://www.wretch.cc/blog/lockey/24828172
２.酷麥克，2011.02/22，http://www.wretch.cc/blog/dangermac/9769738
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