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之前吃過昭和拉麵,覺得有點失望,而後來就立刻有網友推薦赤阪拉麵,
所以在上台北的前一刻,我們就到了赤阪拉麵用餐。
赤阪拉麵為日本電視冠軍的主廚來台灣設立的分店,
由此響亮的名號就吸引了不少饕客上門。
店內用餐採用先點後入座的方式,簡單的菜單令人一目了然,
服務生也會在我們不知道怎麼點餐時給些意見。
主要的湯頭分三種,豚骨、味噌、醬油,可以依個人口味作選擇
想要吃清淡一點的話,建議可以選醬油口味的
店內裝潢以Y型柱撐起天花板,做挑高、簡約風的設計,座位約30人
+10元就可以加購大杯飲料
黃金蛋
類似風風亭的溫泉蛋,但口感沒有風風亭那樣稠稠、軟嫩的感覺
冷浸四天的糖心蛋,甜甜的味道和半熟的蛋黃,雖然可口但都比不上其他我吃過的...
佐藤拉麵
豆芽菜、筍乾、海苔片、和只有一片的叉燒肉
利用大骨熬煮10小時的豚骨湯底,味道很濃郁,喝起來很順口
燒肉吃起來有點乾,不過麵條口感蠻有彈性的
海苔拉麵
一送來的時候還真嚇了一跳,因為上面撲滿了滿滿的海苔,湯底是豚骨
海苔吸飽湯汁,入口後可是香氣十足的呢!
只不過吃起來有點空虛...因為只有海苔,連塊肉的影子都沒看到
後記:
在我心目中風風亭的位置依舊是第一名,不過跟昭和比起來
我會更加喜歡赤阪的口味唷! 希望我下次還可以發掘更好吃的拉麵
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◆ From: 140.128.99.34
※ hibabino:轉錄至看板 TaichungBun 08/11 10:53
餐廳名稱:赤阪拉麵
消費時間:2010年/07月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台中市公益路一段359號
電話:04-23269668
營業時間:周一~周日 中午&晚餐 用餐時段
每人平均價位:170~250
有無包廂:NO
推薦菜色:佐藤拉麵
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