推 Ks:熊掌包很不推+1 雞肉是很酥脆沒錯 但真的不值得排隊 02/08 23:36
※ hibabino:轉錄至看板 Nightmarket 05/25 12:37
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哇哇哇!! 首先先祝大家新年快樂,兔年行大運唷!
想必到了過年期間,去逛逢甲夜市的人,大概又要被人擠著走了吧
這次就來介紹一下逢甲的排隊店! 豬血粿、黃金賊和熊掌包
第一間店是豬血糕,我曾經在五都選舉的時候,
看到蘇嘉全先生到逢甲推薦這到小吃唷! (影片連結...無關個人政治立場)
老鄒豬血粿 bloody rice cake
這間老鄒豬血粿是由一位爺爺和婆婆一起賣的,應該是老夫妻唷
總共有蒜味、原味、甜辣、麻辣四種口味,
一到攤位旁邊婆婆就會詢問客人要哪種口味,我們這次選原味的,
點完就可以看到婆婆速度很快的,將熱騰騰已經串好的豬血糕,
裹上花生粉,灑上一些香菜,就完成囉! 口味也都可以依個人喜好做變化
原味的老鄒豬血粿吃起來軟Q軟Q的,
花生粉和香菜也使豬血粿的味道增色不少,咬起來又Q又香,
這可是在地人比較熟知的一攤呢!
黃金賊
經過一些綜藝節目的報導後,因為黃金賊特殊的料理方式與創意,
霎時間就變成一間觀光客到逢甲必吃的排隊店了
黃金賊一份65元,結帳號會先拿到一個號碼牌,
背面會寫著客人喜好的醬汁,分為基本醬料:西班牙披薩起司醬,
搭配醬料:法式蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、日式和風芝麻醬、義式羅勒青醬(四選一)
選好醬料後,等到叫到號碼時,再跟店員說要選擇的口味就可以了
黃金賊 佐法式蜂蜜芥末醬
黃金賊其實就是在烏賊裡面塞了滿滿的燉飯,最後在下鍋油炸,
燉飯具有特殊的香料味道,搭上蜂蜜芥末醬和披薩醬,
整體咬起來感覺非常有層次,是逢甲近幾年才興起,很有特色且好吃的小吃唷!
熊之食
有好幾種搭配,你可以在漫長的排隊時間慢慢的想...
主菜有雞腿排原味、雞腿排辣味、魚排,
醬汁: 塔塔醬、磨菇醬、番茄海鮮醬、蜂蜜芥末醬、義大利醬、黑胡椒醬
外皮口味: 黑糖、鮮奶、全麥...等
因為是假日,所以拿到這張號碼牌前要等將近半小時,連拿到後也還是要等將近半小時
在漫長的等待和吃完在隔壁攤買的鹹水雞後,終於拿到熊掌包了!!
熊掌包
就是因為長得這麼可愛的樣子才會掀起一番排隊潮吧,我想。
這次選擇的是原味外皮、雞腿排佐塔塔醬,
但仔細品嘗過後...我的感想是,外皮是印上了熊掌印的可愛刈包外皮,
然後內餡卻是早餐店的卡拉雞腿堡...讓我排了那麼久的隊,
卻是非常得不予置評...很失望
後記:
我想就是因為康熙來了和食尚玩家等節目的播送,讓這些小吃攤大紅特紅,
豬血糕算是較傳統口味的一攤,
黃金賊是我現在每次去逢甲夜是會想吃,也會推薦給別人的小吃,
而熊掌包最近在嘉義和苗栗...等地也都開了店面,但人氣卻屬逢甲店高漲的最誇張,
相較起來,我還是覺得我們東海的刈包大王真是好吃極了! 熊掌包...很不推
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※ hibabino:轉錄至看板 TaichungBun 02/07 22:43
餐廳名稱:逢甲商圈美食 熊掌包、黃金賊、豬血粿
消費時間:2010年/12月
地址:台中市逢甲商圈
每人平均價位:25~65
可否刷卡:否
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