作者hibabino (黛西)
看板Food
標題[食記] 台中 一中商圈‧香氣十足的麻辣乾麵‧王印製麵
時間Sun May 8 13:35:45 2011
餐廳名稱:麻辣乾麵 王印製麵
消費時間:2011年/04月
地址:台中市北區太平路31巷內
電話:04-22237758
營業時間:週一~週日 AM11:00~21:30
每人平均價位:50左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:乾拌麵
官網:(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上,違者刪文不另通知)
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圖文網誌板:
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想起第一次來吃王印製麵的時候,我還是個小大一,
那時候還是個球隊經理,跟著我親愛的系籃團到一中商圈逛逛,吃了這間由先偉推薦的麵
店!
不過...轉眼間都要畢業了,在某次機會下來一中夜市,就再來回味一次囉
晚餐時段來這裡用餐,大多都是下了課要去補習班的高中生居多,
一到也就很熟悉的向老闆娘叫了大麻、大乾...等麵類,
常常碰到用餐時段就是高朋滿座的情景。
牆上掛著MEN,主要有炒手類、麵類及湯類
如果要滷菜的話也可以另外點
特製辣油
這辣油可是王印製麵的一大特色,聞起來夠香,嚐起來夠麻夠辣
滷菜切盤
切了豬耳朵跟海帶,滷菜滷得很夠味,很好吃!灑上一些蔥花也更香了
這讓我想到在嘉義時我最愛吃空軍市場裡頭,外省人老闆賣的滷菜...美味令人好懷念!
燙青菜
燙青菜份量蠻大的,不過味道就普普通通囉
乾拌麵
乾拌麵加了豆芽菜和兩、三片豬肉片,灑上些許蔥花,簡簡單單的一碗乾拌麵就上桌了
而非常Q彈的手工麵條,搭配店家獨家特製的醬汁,味道很香很好吃!
璇璇也淋了店家的辣油,如果敢吃辣的話可以多加一點,真的會比較香
(會點乾拌麵也是不知道點什麼時,聽到很多其他客人都點所以才跟著點的)
麻醬麵
麻醬麵加了大大的一匙麻醬,麻醬的芝麻香氣十分濃郁,同樣也是有豆芽菜跟蔥花,不過
少了豬肉片
攪拌過後的麻醬麵不會太乾,很Q的手工麵條也不會一夾就斷,嚐起來味道很香不錯吃。
不過吃了整整一碗麻醬麵會有點膩就是了,可以點碗湯配比較剛好。
後記:
久違的王印製麵,沒想到他的乾拌麵非常好吃,尤其是手工的麵條咬起來真的很帶勁!
只可惜我不吃辣,所以沒點最招牌麻辣乾麵來嚐嚐看。
滷菜味道還不錯,如果不是在地人推薦的話,可能就比較不會引起我想要坐下來吃的意願
了
畢竟觀光客到了一中夜市,當然還是想要邊走邊吃一大多小吃囉!
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※ hibabino:轉錄至看板 TaichungBun 05/08 13:36
推 tigernaxo:這家很好吃 以前高中時我都硬吃中辣 屁屁都抗議 05/08 13:39
→ tigernaxo:不過感覺現在沒以前辣 05/08 13:39
推 kandr:這家超好吃的!!!! 05/08 13:52
※ hibabino:轉錄至看板 Nightmarket 05/25 12:38