作者hypernova (王子。新 愛涵涵)
看板Food
標題[食記] 宜蘭 羅東 阿灶伯當歸羊肉湯
時間Fri Nov 15 00:14:59 2013
餐廳名稱:阿灶伯當歸羊肉湯
消費時間:2013/10
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位)
電話:03 954 7736
營業時間:16:00-02:00
每人平均價位:60
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:當歸羊肉湯
BLOG:
http://hypernova.pixnet.net/blog/post/167393088
當歸羊肉湯 NT60:
湯頭:有濃厚的當歸味整體中藥味並不嗆人反而給人宜人清香感,不知道是否有加入稻香
米酒提香?似乎有米酒的香氣,湯頭鹹度略鹹(
(小編吃得比較清淡),另外好像沒有味素提味感覺,但湯頭略嫌油膩如能減低油脂表現會
更好。
料:肉眼觀察羊肉佔了80% 青菜佔了20%,實體佔了全部的60%其餘是湯頭,肉多才顯得價
格並不昂貴,排隊絕對是值得的
醬料:豆瓣醬組成,微微的辣鹹度較重豆乳香氣尚可,雖然醬料好食但沒有獨家特色
整體來說湯頭是這家羊肉湯的靈魂,也是精隨,有空來羅東做客可以選擇夜深的時後點一
碗湯溫暖一下也不錯!
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◆ From: 61.228.27.215
推 ko910493:這家好吃!臭豆腐也不賴 11/15 00:22
推 jigong:推!only推給觀光客!! 11/15 00:28
推 wendy1989626:好吃!! 11/15 00:43
推 jolinreusp:宜蘭人推 11/15 02:57
→ CANDYMISS:因為太多觀光客了!讓我好多年都沒去買了,哭哭 11/16 19:38